Street XO

Omg amazing!!! Everything we ate was not only beautiful but tasted incredible. We are going back our last night in Spain!

La mejor experiencia gastronómica de mi vida!
Iba con las expectativas muy altas y quedaron superadas.
Da igual que tengas que hacer cola, una vez dentro es un verdadero show y un placer para el paladar.
Sabores nunca probados que me encantaron.
Pero a pesar del atrevimiento en sus platos en ningún momento pierden de vista que comas rico y creo que esa es la clave.
No me puedo quedar con un plato, os recomiendo que probéis todos los que podáis, que os dejéis llevar por las recomendaciones y sobre todo que disfrutéis tanto como lo hice yo.
El precio medio es de 35 – 40 € y si pides coctel sube un poco más.

Great creative different, youthful attentive service… Highy recommended!

Esla segunda vez que lo intentamos sin exito. Hay una cola desxomunal y eso que es a primerisima hora.
Por ahora no puedo valorarlo

It’s true what everyone says… this place would’ve been impossible to find were it not for Unilocal.Our taxi driver dropped us off in heavy traffic, about a block away, gesturing that Street XO was «over there,» pointing in a general direction. After checking online, we saw that it is located on the 7^th floor of the El Corte Ingles, which is really easy to find!
I don’t know enough about their operating hours to confidently change them on Unilocal,but while Unilocal said they are open all day, they are actually «technically» open at 8:30 pm on Mondays, according to the staff person who was behind their closed door when we arrived at 6:30.
Be sure to wait in line early. For opening at 8:30, at 8:00 there were already about 20 people in line. They actually opened at around 9, and parties are seated one at a time by one hostess. When they seat you, they ask «What kind of cocktail do you like? Sweet? Sour?» and they tailor a drink to your preferences. You never see a drink menu.
My boyfriend, who likes sour, got a lovely and very sour drink made with berries. I, who like sweet fruity drinks (pineapple and coconut specifically), got a lychee horchata made with coconut milk and sake, garnished with two nata de coco impaled on a toothpick. ⁴⁄₅
Korean Lasagna: old Galician beef, wontons with shiitake mushrooms, spicy marinated tomatoes, goat milk, cardamom bechamel (15 euros) — so many flavors. Inclded fresh basil and tomato which gave the otherwise heavy lasagna and wonton more of a fresh taste. ⁵⁄₅
Pekinese Dumpling: crunchy pig’s ear and strawberry hoisin sauce, aioli, and gherkins — This dish was served on a big swatch of waxed butcher paper, with three stacks and painted Pollock style with the bright red sauce. This was so delicious, especially with the pig’s ear. However, they did not put pickles on our dish, which we noticed after we ate ours and saw them assembling another set for another table. Bummer we didn’t get to have the full flavor profile. ⁴⁄₅
Miso-​Charcoal Small Cuttlefish: Korean kimchi sauce and fried egg, extra crunchy Japanese mini sardines (14 euros) — The cuttlefish was so fresh and perfectly cooked. The egg added extra creaminess to the bright orange sauce, and the pile of crispy ramen noodles was a welcome textural touch. ⁴⁄₅
White Hare (Wild Rabbit): «citvet» with fried noodles in wok and extra smoked bacon (17 euros) — There were two dishes made with rabbit on the menu, and we specifically pointed to the one we ordered and said «the white hare — the one with the noodles.» We were surprised when we were brought the wrong rabbit dish. We sat with it for a few minutes, trying to flag someone down. When we got ahold of someone, they took the dish away and told someone else in the kitchen. Mind you, this is an open kitchen, so it was kind of embarrassing to see the other guy get upset when he was told the news. I’m not sure what happened to the original rabbit dish we were served, but after about 10 minutes of waiting, we received the dish we ordered. It was very heavy tasting and there were two bones. The presentation wasn’t as pretty on this one, but it was fun watching them cook it with an explosive fire in the wok. ³⁄₅
Service was great in the beginning, but we were checked on a lot less often after mid-​meal. Servers walk past you constantly, but it is hard to get their attention when they are busy doing something else. The atmosphere is really cool when you sit at the counter, which wraps around the open kitchen. You can watch them cook and wave to the patrons sitting across the kitchen from you. I loved our seats — right in front of the charcoal grill and in clear view of the wok station, which would combust from time to time with a stunning flame.
Pay up front at the register, and shop away at El Corte Ingles. Overall, this was a very cool restaurant with an inventive menu. It’s nice to have access to the sister type of food they serve at the ultra fancy, impossible-​to-​get-​into, DiverXO.

Chef David Munoz’s skilled and entertaining Crew at Street XO were spot on and delivered an amazingly creative and flavorful lunch for 3 of us. I just wish we would have had 2 more people with us so we could have ordered the entire menu!
We especially enjoyed the Korean Lasagna, Steamed Club Sandwich, Lacquered Rabbit and flipped over the Iberian Pork Saam and Mussel Lettuce Cups!!!
The playful flavors reminded me of my incredible meal at Tickets in Barcelona personally prepared by Chef Albert Adria.
I can only hope Chef Munoz brings Street XO to San Francisco.
2 words… EAT HERE!

Five stars for the cocktail, four for the food, which was tasty but heavy. Really great service — the host was kind enough to pull my «party of one» self out of the line and fit me in at the counter. From there I had a great view of all the chefs in their straight jackets, and at one point I counted five separate things fully on fire. Entertaining.

Almost gave up as this place was hard to find. You have to go into the department store and take the elevator to the 7^th floor. Good things come to those who wait. Sit at the counter and order a few things to share. We had king crab, razor clams, rabbit, stew and prawns. Every bite was delicious, and they have excellent drinks too. Service was excellent as well. If you get the chance make your way here.

Sábado por la noche. Habíamos planeado una cena especial, pero todos los locales a los que llamábamos para reservar nos dieron calabazas, así que un momento como cualquier otro para conocer StreetXO. Hora y cuarto de cola, los lumbares destruidos, los pies hechos polvo. Creo que nos hemos vuelto completamente locos, espero que merezca la pena.
Logramos entrar, nos sientan justo en la esquina de la barra según entras. El estilo del local oscila entre lo urbano y lo surrealista, con una fuerte componente de local japonés en el que ves cómo cocinan delante de ti; desde nuestra posición no fue el caso. El personal es bastante agradable, pero no se salen del guión: los platos son los que son y los cócteles también. Te preguntan qué sabores te gustan para este último, les dices que lo tuyo son los Margaritas y te miran con cara de no saber de qué les estás hablando. Tsk tsk. Al final optamos por un cóctel de ginebra y mango que estaba muy bueno, pero fue casi por descarte.
De comer pedimos la lasaña coreana de vaca vieja, que estaba espectacular; las albóndigas con setas pequeñitas y salsa de algo que no recuerdo, básicamente porque eran 4 albóndigas del tamaño de mi uña (por no decir algo más soez) y así no hay quien se acuerde; y unos dumplings con oreja, para ser exactos 3 dumplings con sus 3 trozos de oreja, que estaban muy buenos pero se quedaban escasos.
En esta casa somos de mucho y buen comer y, aunque se agradezca la calidad, considero que no merece la pena hacer tanto rato de cola (¡nunca merece la pena hacer cola!) para que te cobren un dineral por unos platos que sí, están muy ricos, pero no te van a satisfacer porque son ínfimos, y si a eso le añades que no admiten variaciones porque funcionan casi como una estresante cadena de montaje… Creo que nos dejamos llevar demasiado por la fama de los sitios y nos empeñamos en seguir a la manada cuando dicen que algo mola. A mí, como experiencia completa, ni fu ni fa.

Best meal I had in Madrid! If they have the King Crab special you have to get it. They use a whole crab (with the brain) and make two dishes with it. One is crab brain soup in the crab shell with a soft fried egg. The second they cook the rest of the crab in a spicy and sour sauce and you can dip Man-​tou in it. We also got their dumplings as an app. It was simple but probably the best dumpling I’ve had with a tangy strawberry sauce. We were so full after we could barely walk out of there. They also have real cool looking cocktails and my husband tried two and loved it. And I think the price is super reasonable for a place like this.

This place was great. Tapas to share and all of them were amazing. No reservations, so it’s great if you hadn’t made plans. We had to wait in line for like 15 minutes and then they took us in and served drinks before seating us at the bar. The dumplings and pork belly were AMAZING!!!

The food was varied from good to extremely good. Really enjoyed the steamed club sandwhich, the razor clams, and the tandoori lamb. The noise rearranged my innards. Since you have several different people attending to you their was little connection to any one person. The quality of the service varied from very good to indifferent. I would definitely go back but it may not be on the top of my list.

Aprovechando que estamos en agosto nos acercamos este sábado a cenar a Streetxo.
Aun llegando pronto, no nos libramos de hacer media horita de cola. Pillamos un trocito de barra casi enfrente de la llameante robata. Da gusto ver trabajar a estos chicos, prodigiosa la coordinación y que se enteren de las comandas con este nivel de ruido. Para cualquier amante de la gastronomía esto es un auténtico espectáculo.
Pedimos el sandwich club, la lasaña de vaca vieja, los dumpling y el conejo. Cada plato mejor que el anterior. Sabores sorprendentes y presentaciones originales. Estos chicos son unos cracks.
Acompañamos con un Godello Bolo que maridó estupendamente con la comanda. En resumen, cena estupenda + circo por 35 € por persona. No se puede pedir más. No me extraña que esté siempre hasta la bandera.

La cocina de Daviz Muñoz al alcance de muchos mas bolsillos.
Basandose en una estrategia a mi juicio muy inteligente para reducir costes Daviz Muñoz nos ofrece su cocina a precios mas que razonables. El restaurante es basicamente una barra en U y alguna que otra mesa. Dentro de esa barra es donde los cocineros llevan a cabo los platos con lo cual puedes ver como los elaboran muy de cerca. Son los mismos cocineros los que te toman nota y te explican como esta hecho el plato lo cual es un punto, ademas son muy efectivos. Los platos son un autentico espectaculo de sabores y la presentacion de los mismos es magnifica. Quede claro que parte del ahorro se basa en que son presentados sobre un papel y has de comerlos con cubiertos de plastico. Se recomienda comer con alguno de sus maravillosos cocktails lo cual me parece muy original. La decoracion y vestimenta de los cocineros tambien muy original. Lo unico malo; la musica para mi gusto muy machacona y alta. Y que suele haber cola y no aceptan reservas. Pero mrece MUCHO, MUCHO la pena.

El Street Xo es un punto y a parte de lo que mi paladar había probado hasta hoy. La versión low cost del 3 estrellas Michelin David Muñoz, os dejará las papilas gustativas temblando.
Es un restaurante que sigue la filosofia de «tonto el último», el que llega antes se queda con el sitio, ya que no aceptan reservas. Por eso, hay que tener algo de picardia. El restaurante abre a las13:30 para las comidas, pero media hora antes ya hay gente haciendo cola para entrar.
El ambiente del local es brutal. Sólo viendo la espectacular cocina vista al cliente y la enorme barra de cócteles que hay, ya te puedes hacer una idea nada más entrar de que lo que vas a vivir en la próxima hora y pico, va a ser fuera de serie.
Como llegamos de los primeros pudimos elegir entre comer en la barra o comer en las mesas de la terraza. Por favorrrr comer en la barra!!! Tienes a los cocineros a menos de un metro en la cocina y es todo un espectáculo verlos trabajar.
El trato recibido por los camareros y los cocineros inmejorable. Desde que entras por la puerta, el jefe de sala te acomoda y sin pausa viene uno de los camareros a ofrecerte la bebida. Nos recomendaron que probaramos los cócteles. Y en función de nuestros gustos nos prepararon dos, uno de lichis y coco (y miles de ingredientes más que no puedo recordar) y otro de piña colada con tooodo lo inimaginable. Ambos espectaculares
Después el jefe de cocina te muestra la carta y te hace las recomendaciones de la casa. Siempre hay que hacer caso a las recomendaciones de la casa, pero en este caso 100% acertadas. Nos recomendó que para dos personas se suelen pedir 3 platos para compartir, nosotros terminamos pidiendo un cuarto, no porque las raciones fueran minúsculas, que no lo eran en absoluto, sino porque queríamos probar massss.
Como resumen, simplemente espectacular. Altamente recomendable para los amantes del picante, e incluso a los que les da un poquito más de miedo como a mí, insuperable.

Don’t you know who Munoz, the spanish wonderboy is? well you should, you definitely should! One of the fastest chefs to reach the 3^rd michelin star and the creator of DiverXO, the only 3 stars restaurant in the spanish capital, and generally recognized «a mad cooking genius».
And this is his second restaurant. You do not need reservations for it (thanks god, diverxo queue lasts more than 6 months!), and the queue is usually one hour.
Me and my lady went here for our last dinner in Madrid, and we were sure not to be disappointed. And we were right.
The place is basically build with high stools around a busy, loud kitchen. I mean, seriously loud! a guy in a straitjacket is your maitre, and we were promptly asked whether we wanted a cocktail (answer yes, please answer yes!) and our preferences for its main taste. I went for a bitter, citric entry before dinner while my love preferred for something sweeter, pineapple based. And they were just delicious, fabulous!
The order is given directly to the chef, and from there a sequence of shouts will let your order get to the right chef in charge of your dish, wonderful! The type of cuisine is Asian Fusion, in Munoz style, with powerful tastes and different textures mixed together with vibrant touch. That’s it, everything in the restaurant is ALIVE. It’s extraordinary how the rupture of the kitchen-​customers wall allows to bring the dining experience to a whole new level. The food is amazingly good, where splashes of flavors are joined together in your mouth, sometimes it feels Bangkok, sometimes it feels Valencia.
A wonderful experience, and we can’t wait to have the whole DiverXO experience now!

La versión «low-​cost» de la cocina de Daviz Muñoz, el chef del celebérrimo DiverXo con tres estrellas michelín.
Digo low-​cost porque los precios no son ni por asomo como los de su restaurante estrella, aunque desde luego tampoco es un sitio barato.
Sito en la séptima planta del Corte Inglés de Serrano, en la zona Gourmet, lo primero que sorprende es la cola que hay para entrar. Este restaurante no admite reservas y todo el mundo es atendido en riguroso orden de llegada. Dada la fama del chef siempre suele haber bastante cola, así que hay que armarse de un poquito de paciencia.
La sala del restaurante se sitúa alrededor de la cocina, vista, alrededor de la cual hay una barra donde también se sientan los comensales mientras ven trabajar a los chefs. La decoración moderna e interesante también llama la atención.
Lo primero que hace el maitre cuando nos sienta es ofrecernos un cóctel de la casa. Te pregunta por tus preferencias y gustos y él elije por ti. Con nosotros la verdad es que acertó de pleno.
La carta es corta y con un par de platos por persona creo que es suficiente, aunque siempre hay tiempo para pedir más. Los platos presentan una fusión entre cocina española y asiática con una presentación muy característica.
Para darle un toque de cocina callejera, todo se presenta sobre manteles blancos de papel y los cubiertos son de plástico.
En verano el calor que desprende la cocina abierta hace que la temperatura de la sala sea bastante elevada, en la parte negativa. De cualquier manera es un lugar de visita obligada para todos los amantes de la cocina.

Grata sorpresa este lugar! Me encantó, cocina fusión (asiática-​mediterránea) los platos y cocteles hechos con imaginación y mucho talento! Al probarlos puedes sentir el talento de esta gente en el paladar. Los platos los sirven para compartir por lo que te recomiendan ordenar 4 platos. Al final ordené 6 porque tenía mucha curiosidad! Los precios me parecieron bastante ajustados a la calidad de los platos. Vale la pena!

We ate here the first night in Madrid after a couple of failed attempts at finding the place earlier in the day. Note that they are located in the Corte Ingles in Salamanca.
We got there right at 8 when they opened (line was not bad) and ordered 3 tapas and 2 cocktails for € 68. We had the Korean lasagna, razor clams and the saam. For cocktails, we got the «exotic» one which was passion fruit and a custom whiskey mango cocktail. Overall, everything was very delicious. We were disappointed that we couldn’t get a reservation at DiverXO (same chef of the 3 star Michelin restaurant in Madrid), but glad we found his street style, no frill, no reservation restaurant! Would highly recommend while in Madrid!

diverxo a tough reservation as the only 3 star Michelin but there’s an opportunity to try this place at the gourmet experience (street xo moved). there’s plans to open one in NYC. here you can wait in line for a seating, menu is Asian fusion. mixology drinks. set up is open kitchen with hip music blaring.
*korean lasagna old Galician beef. wontons with shiitake mushrooms. spicy marinated tomatoes. goat milk. cardamom bechemal. — tasty but a true mash of flavors and textures, almost too complex, not appear much Korean influence though lot seen elsewhere on menu alongside Singaporean influence
*skate ribs and banana leaves. Indonesian sambal sauce over shellfish paste. creamy spicy salmorejo. prawn crackers — smoked, lots going on
*“chili crab” paprika. chipotle peppers. palo cortado sherry. mantou — why only 2 of the fried bread? in the vein of chili crab but more tamarind direction. nice crispy shallots cilantro and perfect mantou
still prefer original flavors, fusion sometimes tough since sometimes tough to replace tried and true unless going a whole different direction

On our five day trip to Madrid this was the highlight of our foodie tour! After much confusion and going to three different El Cortés Ingles stores we finally found Street XO at the El Cortés Ingles store in Salamanca on Seranno street.
As Spaniards hardly ever have early dinners, as Canadians we can’t imagine having dinner after 8. Imagine our hunger when we arrived at 730 and was told they don’t open until 8! We were the first in line and the restaurant didn’t let us in until 830 so by that time we were starving. They offered my husband a cocktail and I got probably one of the best cups of fresh squeezed orange juice I’ve had on this trip.
The food was creative and a fusion of Asian and Spanish tapas. The menu was quite extensive and we had trouble deciding which dishes to order. I would hands down recommend the lasagna as it was assembled with so much care right in front of our eyes. We also got the crispy pork ear dumplings and the Kentucky fried quail legs with ponzu aioli. All of it was delicious. My husband said the Alhambra beer was the best beer of the trip so far.
We finally decided on one more dish of Iberian pork belly saam on lettuce wraps. They were delightful. I would definitely come back here again!!!
P. S. By the time the doors opened there was a very long line up so get there right around 8 if you want dinner before 10!

El streetxo es un espectaculo de luz y de color. Es cierto que está muy de moda, es cierto que puede ser un lugar muy agobiante, es cierto que no es un sitio demasiado comodo para comer, es cierto que está en serrano en su corte ingles al lado de una puntoMX aún más pijo y que un heavy gominola y una moderna deshilachada no pegabamos allí ni con cola entre tanto meñique estirado y pendiente de perla.
Pero oye, que si te gusta la fusión asiatica y por el precio que es, es lo dicho, un espectaculo de luz y de color. Puedes disfrutar de alta cocina y no solo degustando sino también viendo, como una cohorte de cocineros y camareros hacen platos maravillosamente diseñados como si fuera fácil y que harán que estes más entretenido que en la final de top chef.
El nuevo street xo a diferencia del de Callao es que disponen de más espacio y con ello, de más espectaculo y más fogones para más platos. Añaden a la propuesta una coctelería que se nos escapo viva por pura desidia. Ahora el loco petardo del Dabiz muñoz también le ha dado por diseñar cocteles y me genera curiosidad. A ver que sale de esa cabeza genialmente loca. De la carta de Callao repiten el sandwich al vapor que a mi no me enamora y las chili crabs que son nectar picante de los dioses.
Nos metimos entre pecho y espalda via oral una lasaña coreana de vaca vieja y shitake que estaba para comerla con los dedos y un pez mantequilla a la borrata con bacon ahumado que estaba tan rica que las fotos espero que las hayan hecho otros. No dio tiempo.
Dejamos pendiente para la proxima vez un jarrete de ternera glaseado con fideos chinos que estaban haciendo en nuestra posicion de barra y que deglutimos con los ojos las 8 veces que lo pidieron. Que pintaca. Nos dan un cacho de pan y el cuerpo nos pedía mojar en el glaseado del jarrete.
No es para ir siempre porque agobia. Pero es para intentar probar todos los platos y sus renovaciones. 3 estrellas al alcance de la mano y del bolsillo.

Culinary arts meet performance art. Think David Mamet meets Emeril Lagasse. We were taken to Street XO by a local Madrilenos who had yet to dine here. We arrived early to avoid the inevitable long lines. 4 of us tried a combination of 8 dishes, ranging from the lasagne to the pig ear dumplings. Each dish offered its own explosion of flavor. We also sampled a selection of XO’s special cocktails, with my wife what doesn’t ordinarily drink, enjoying a cheddar tequila combination. We were seated at the counter overlooking the chefs, all of whom spoke English and could explain how each of the dishes were prepared. In order to not feel rushed, we ordered our dishes 2 at time. Do not go to Street XO if you’re looking for a quiet, white linen meal; do go to Street XO if you’re looking for a unique dining experience.

La versión más callejera de la cocina de David Muñoz sigue siendo un exitazo en su nueva encarnación en un local propio y más grande en el nuevo Gourmet Experience del Corte Inglés en Serrano.
Aunque el espacio es más grande y ahora no hay tantas apreturas, es tan popular que siempre suele haber cola y según el día y la hora a la que vayas, puedes tener que esperar de media hora a una hora u hora y cuarto.
En la carta quedan por el momento 4 platos del anterior StreetXO (el sándwich club o los raviolis de pato con oreja confitada, por ejemplo) pero todo lo demás es nuevo. Los sabores siguen sorprendiendo por las mezclas a veces tan imposibles que hace David pero que por regla general encajan muy bien.
Aunque lo mejor es ir, porque añaden y quitan platos con frecuencia. Ahora, además, hay mesas en las que comer, no sólo alrededor de la barra, e incluye una barra adicional con carta de cócteles.
La música es del DJ Wally López, amigo personal del chef, que si vamos a primera hora por la tarde no está demasiado alta pero que luego sube de volumen una hora u hora y media después.
Los precios son algo más caros que cuando estaban en Callao (comparando los platos que hay en la carta que ya estaban presentes antes), pero pese a ello, creo que sigue mereciendo mucho la pena porque no hay otro sitio igual en toda la ciudad.

Estoy de acuerdo con Víctor — es un sitio muy hipster (pero también muy pijo). Es un de esos sitios donde los diseñadores ponen no importa qué en el interior para que aparezca alternativo y interesante. Aquí, han colgado cabezas plásticas de animales en burbujas del techo. Y te sientes en cubos una mesa apoyada de bloques de cemento. Y en el medio de nuestra cena de apagaron las luces, pusieron una canción de baile, y todos los cocineros empezaron a hacer un baile coreografiado. Cosas así.
Pedimos pato y pollo. Sólo tenían ocho ir diez platos, y nada vegetariano (lo cual enfadó muchísimo a mi mujer). Los platos eran pequeños per de la alta calidad (y a un precio) que se espera en tal sitio.
Como rechazaron a hacer algo especial para mi mujer, y como el altavoz fuerte se situaba directamente encima de nuestra mesa, salimos pronto. No sé si vale la espera de casi una hora, pero volvería (sin mi mujer, claro).

de tapas de diverxo el restaurante de 3 estrellas Michelin de David Muñoz. Recien estrenado. Muy hipster y en la linea del restaurante. Preparaos para largas colas. Hoy es lunes y llevamos una hora!!! Pero merece la pena!