La Quesería

Madrid, España

4.6

7 opiniones

Contacto

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Teléfono:
+34 915 94 38 56
Sitio web:
www.laqueseria.es
Dirección:
Calle de Blasco de Garay, 24, Madrid, 28015
Chamberí
Paradas y estaciones de transporte público cercanas:
190 mBlasco de Garay - Alberto Aguilera
200 mBlasco de Garay Nº 40
200 mGuzmán El Bueno - Meléndez Valdés
Categorías:
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Horario local (Madrid) 19:16 domingo, 2 de noviembre de 2025

Horario de apertura

lunes 10:00 – 14:30
17:30 – 21:00
martes 10:00 – 14:30
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miércoles 10:00 – 14:30
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jueves 10:00 – 14:30
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viernes 10:00 – 14:30
17:30 – 21:00
sábado 09:30 – 14:30
domingo –

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Calle Blasco de Garay, 19

7 opiniones sobre La Quesería

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Tu valoración: 5
Madrid
Estaba ‘en Babia’ cuando me encontré con esta quesería de la calle Blasco de Garay. Atendida con mucha simpatía por sus propietarios, Raúl Castañeda y Virgina Rodríguez, cuenta con un amplio repertorio de quesos, desde los clásicos españoles, pasando por los italianos más valorados e incluso grandes quesos franceses como Mont D’Or, Époisses, Galet de la Loire, no fáciles de localizar en esta ciudad capital.
Además, Raúl te aconseja sobre el maridaje de los quesos y te cuenta una que otra anécdota, como por ejemplo que la corteza de una pieza de parmesano se puede rellenar con un risotto para conseguir una fusión de sabores espectacular. Habrá que probarlo. Por lo pronto, sumo esta tienda a mi lista de favoritos madrileños.
Tu valoración: 5
Madrid, Spain
Largest selection of Spanish cheeses outside of Whole Foods (sigh!). Here you can pick up domestic and imported cheeses and try them before you make your purchase. My go-​to cheese shop.
Tu valoración: 5
Madrid
Queeeesoooo (lease con voz de Homer cuando ve una cerveza…). Si te chifla el queso, como a mí, no te puedes perder esta tienda. Miles de tipos a precios buenísimos, y no sólo tienen las especialidades típicas de España, también tienen quesos italianos, franceses, griegos, suizos… Dentro de los productos nacionales tienen más de veinte variedades con denominación de origen, un lujo.
Si te gusta el queso pero no entiendes mucho y quieres probar sitios nuevos también es tu sitio, los dependientes te echarán una mano encantados y si tienes suerte encima te darán para que pruebes antes de comprarlo.
La tienda a pesar de ser pequeña está perfectamente surtida, y la atención es sobervia. Preparan unas tablas de queso perfectas para dar una cena en quesa, o para llevar si te invitan a una. Y combinan los sabores de los distintos quesos de la tabla que da gusto.
Y no os olvidéis de probar los yogures, tienen yogures artesanos que hacen la boca agua…
Tu valoración: 3
Madrid
Pocas veces sucede que un lema haga honor a la verdad. En La Quesería, tanto la pasión como el arte de los quesos son una verdad absoluta e innegable. De la mano del maestro quesero y dueño del local podemos conocer quesos no sólo españoles sino también franceses, suizos, italianos y del resto del mundo.
Una extensa y sabrosa variedad de quesos nacionales e importados (estos últimos varían según la época del año, puesto que no todos están disponibles los 365 días del año) para todos los gustos y preferencias. El maestro quesero, si nos conoce (es decir, a nuestros gustos) sabrá recomendar el mejor ejemplar para la ocasión que sea menester.
Acompaña estas delicias algún paté de pato con setas, mermeladas que maridan a la perfección con los ácidos de la cabra, chorizos ibéricos caseros de primera calidad y otros manjares que no permiten la partida fácil una vez que se ha entrado.
Tienen tablas de quesos a gusto del maestro o a gusto propio, y envío a domicilio. El maestro conoce el secreto de las proporciones exactas para una fondue inolvidable. No os perdais el placer de prepararla y degustarla.
Antes solía ir a comprar quesos, pero desde que soy vegana no he vuelto a pasar por aquí. Ya no hay nada que pueda comer.
Tu valoración: 5
Madrid
Esta quesería es la reina de las queserías. Yo soy una gran amante de los quesos, me gustan todos. Y cuando digo todos, es TODOS.
Lo bueno de los quesos es que es difícil que no te guste ninguno. Pueden no gustarte los fuertes, pero los tienes suavecitos, o no gustarte los cremosos, pero los tienes consistentes. El mundo de los quesos es indescriptible, y para conocerlos mejor, lo más recomendable es acudir a La Quesería.
El establecimiento está bastante céntrico y es acogedor. Que no te engañe el tamaño, porque para no ser muy grande tienen de todos los tipos. Yo también opino que queso que no encuentres aquí, no lo encuentras en ningún lado.
La encargada es toda una experta en el tema y te aconseja en todo. De precio un poco caro, pero es lo que valen los quesos en todos los establecimientos, ya que son considerados productos gourmet.
Tu valoración: 4
Madrid
Crecí espantado del queso por el olor de la nevera de un familiar. Era abrirla y que se me quitaran todas las ganas de probar el queso para siempre.
A medida que pasaron los años fui perdiendo el miedo y hasta me dio por probar algunos. No es mi comida favorita, pero por lo menos ya no salgo por patas cada vez que mi nariz lo percibe.
Tengo un amigo al que le encanta y un día me pidió que le acompañara a una quesería de la que había escuchado hablar. Lo que allí descubrimos fue la quesería más completa que todavía hoy he podido ver. Si bien el local es pequeño, tienen todas las variedades imaginables para mí, que no soy precisamente un catedrático del queso: españoles, franceses, italianos, portugueses, suizos, ingleses, griegos, etc.
De todos los colores, tipos y aromas. Si además le añades a todo eso una dependienta la mar de simpática, ya tienes tu lugar amante del queso.
Tu valoración: 5
Madrid
Si hay algo de lo que no me aburro nunca es de comer quesos y aquí puedes degustar una gran variedad de quesos provenientes de toda la geografía española y también franceses, italianos, suizos, etc y de todos los tipos; curados, semicurados, tiernos, de cabra, de oveja, en aceite, frescos, cabrales, además en la tienda saben de sus productos y sólo ofrecen de los de mejor calidad.
Puedes hacer pedidos por Internet desde su página web. La disponibilidad también depende de la época del año, tienen también accesorios y productos lácteos.
La atención es muy profesional y familiar. Muy amable la gente que trabaja allí.
La quesería es el paraíso para una ratoncita.