In Situ

estaba bien cuando exisitia, se comía bastatnte bien la verdad.

Me toca ser la nota discordante :(
Fuimos a In Situ sobre todo porque su carta tenía muy buena pinta, la zona estaba genial y estaba muy recomendado. La verdad es que no nos terminó de gustar.
Probamos unas quesadillas con gambas que no estaban muy allá y un plato de carne con gnoquis que, aunque estaba bueno, no nos pareció tan creativo como para pagar el precio que tiene (casi como si fuera un gastrobar).
El lugar, eso sí, es muy agradable. Tranquilo, con buena luz, muy hipster. Los camareros muy amables y rápidos en el servicio.
Creo que volveré solo para ver si cambio de opinión!

If you are staying in the city, don’t miss out on this culinary gem. They serve fusion-​style food, with subtle spanish influences. The butternut squash ravioli was one of the best I ever had, followed by fresh nectarines in a vanilla and cardemom broth. The menu is changed regularly, according to the seasons. The owner speaks english very well, service is friendly and sophisticated. ¹⁰⁄₁₀ would visit again. and again. and again.

Tengo que admitir que hace muchísimo tiempo que no vengo por aquí porque ya no trabajo cerca, y cuando solía venir era a mediodía porque tienen un menú diario con una relación calidad-​precio fantástica (aunque no siempre comía de menú, en la carta está todo taaaan rico…), pero tenía pendiente una review de un restaurante que creo que es de los mejores de la zona.
In Situ me parece el típico lugar al que venir con visitas que sepan apreciar la comida rica para quedar genial y disfrutar. Conozco a gente a la que no le gusta mucho porque dicen que las raciones son muy pequeñas. A mí personalmente los tamaños me parecen correctos, te lo puedes terminar todo sin terminar reventando, pero conviene tenerlo en cuenta por si vas con muchísima hambre.
La decoración es súper bonita, sencilla y agradable, como con muy buen gusto, y la atención también es excelente. En cuanto a la comida, todo lo que he probado estaba riquísimo. La carta es breve y cambia a menudo. Yo la calificaría como de cocina internacional-​modernilla. Uno de los platos estrella es el atún caramelizado y perfumado en humo. Antes hacían una tosta como de escalivada que estaba riquísima, y recuerdo comer una ensalada con calabaza asada para morirse de buena. Vamos, yo creo que con cualquier plato aciertas seguro.
Como dije antes, llevo mucho sin ir, pero hace un año al menos el menú del día costaba 11 €, con la opción de elegir medio menú por 7.5 €, algo que me parece súper acertado y que me encantaría que muchos restaurantes ofrecieran porque no siempre tienes tiempo/​hambre para comer 2 platos y postre. La calidad del menú además era la misma que la de la carta, con opciones igualmente originales y elaboradas, algo que no se puede decir de muchos sitios con menú del día.
También tienen un brunch los domingos que no he probado pero que tiene una pinta genial.

El menú del día muy bueno por sólo 11 euros. De carta, a recomendar la hamburguesa. Cerveza portuguesa Super Bock buena. La camarera encantadora y muy maja aunque en servir y cobrar tardaban un poco.

I found this on Unilocal and decided to give it a try when my mom was visiting me in Madrid. It was absolutely phenomenal! We ended up going twice. They bring out freshly baked bread with dipping sauce (ours was pumpkin one night and some sort of pea purée the other). We had the salmon and gnocchi and both were outstanding. We also had crème brûlée for dessert and it was seriously the best I’ve ever had. I would recommend this restaurant to everyone!

El lugar minimalista y algo escondido con sus recovecos, sillas de cada tipo y esos flexos en las paredes hace de «in situ» un lugar original.
El servicio fue estupendo, pero la comida sobresalió mis expectativas, tenía ganas ya de probarlo por comentarios de dos amigos Unilocalers pero vamos voy a volver seguro.
Fue difícil escoger entrantes (hubiese pedido uno de cada uno) el tartar de lubina y el ravioli fueron un acierto; los segundos (única pequeña critica es que el tamaño era más de entrante para mi gusto insaciable ;)) estaban igual o más buenos, a mi me toco probar el magre de pato.
Buen ambiente, excelente servicio y muy buena comida… Que más puedo decir.

Recomendado reservar aunque nosotros llegamos 2 como a las 10 y había sitio. Buena oferta de vinos y a precios razonables. La comida muy buena. Recomiendo que probéis la degustación de postres.

Este restaurante tiene platos muy cuidados. Nosotros probamos el micuit de foie y el tartar de lubina de entrantes y ambos estaban bastante conseguidos.
De segundo probamos el atún y el bacalao. El primero vino sin el toque final que lleva ese plato (el humo) ya que se les había roto la pistola, pero de sabor estaba exquisito. Lo mismo se puede decir del bacalao.
El gran fallo de este restaurante son los postres, y hablo en plural porque los probamos todos (hay una degustación). Ninguno es digno de recibir 5 estrellas, y de hecho merecen varias menos.
Aun así la experiencia es bastante buena y lo recomendaría. Eso sí, sin pedir postre!
P.d. El pan de acompañamiento en cambio es delicioso.

Tanto pasar por delante y nunca meterme… ¡Craso error! Es uno de los mejores restaurantes del barrio, con precios muy moderados, unos camareros encantadores y una comida de 10.
Al menos lo que yo he podido probar en las 3 veces que he ido: la hamburguesa, maravillosa, el ceviche una delicia, el atún increíble, el foie para morir… Además, antes de comer te traen unos entrantes cortesía de la casa; a mí me han tocado unos chupitos de salmorejo muy ricos y otra vez unas especies de canapés muy creativos que nos encantaron.
Tienen un menú de mediodía muy asequible y muy muy rico. Le he quitado una estrella porque su menú de brunch deja un poco que desear: es muy caro y sales con bastante hambre. Está bueno pero necesitaría el doble de todo para irme satisfecha. Eso sí, para comer y cenar, HÍPER recomendable.

Este es sin duda uno de mis sitios favoritos en Madrid. No voy tan a menudo como quisiera, pero las visitas espaciadas y las renovaciones de la carta han conseguido que cada vez que vaya, me lleve una agradable sorpresa.
La primera vez entré porque me llamó la atención el estilo de decoración, con paredes de hormigón y muebles de estilo retro que tienen un no-​sé-​qué que me gustó muchísimo. Era un viernes a mediodía, y decidí entrar a tomar el menú del día, que ofrecían por 10 euros, esperando encontrarme con una comida normalilla en un ambiente agradable.
Y vaya! como he dicho, me encontré con la primera de las muchas y muy buenas sorpresas que este sitio me ha ido dando. Ofrecen una comida de una calidad espectacular, tanto por sus materias primas como por su elaboración, con mezclas de sabores que siempre tienen un punto original muy bien acabado.
Recuerdo que aquél día probé un puré de remolacha con queso brie, y un emperador a la plancha con pesto y hummus. Lo recuerdo, sí, con todo detalle… aunque desde que tomé ahí mi primer menú han pasado años!

Completely Amazing. I am a huge foodie, and I am really not exaggerating when I say this may have been the best meal of my life. I got the lime and herb encrusted salmon, and my boyfriend got the artichoke rissoto — scrumptious. We LOVED them both. The food menu is not extensive but if the other items are anything like what we tried, you can’t go wrong! Nice retro chic atmosphere, attentive waitress, romantic setting if it’s not crowded (we were very early, 8pm). Not cheap, but completely worth the price! If you’re just visiting Madrid, do go there once!

No hay como una celebración para ir a descubrir los sitios que todo el mundo te recomienda pero para los que nunca has hecho un hueco. A pesar de que alguna gente me dijo ser más fan de otros de los alrededores, yo hube de fiarme de la comunidad Unilocal,que para eso estamos aquí.
Como persona precavida y obsesivo-​compulsiva que soy, reservé en cuanto pude confirmar que cenábamos fuera; esperaba tener la suerte de que se nos concediera la mesa de la ventana, pero no pudo ser, así que estuvimos en la pequeñita que está nada más subir las escaleras, que mira que está en un lugar complicado y, sin embargo, no tuvimos la más mínima incomodidad.
El servicio es magnífico, son muy atentos y realmente majos, lo cual hace mucha diferencia en este entorno, ya que el estilo berlinés de hormigones y reciclajes puede ser un poco inhóspito para nosotros, los amantes de lo clásico y los pubs forrados en madera y terciopelo rojo.
En cuanto a la comida, he de decir que las hamburguesas son fantásticas y que me parece increíble que me pueda caber tanta carne en la boca (y no seáis malpensados), y la tulipa de fresa de postre es sencillamente espectacular y se nota que está hecha con fresas reales; sin embargo, los entrantes (los rollos de verduras con papel de arroz y las samosas de langostino) me parecieron un poco… A ver, que no se me malinterprete, que no estaban nada mal ni de cantidad ni de calidad; es solo que me resultaron normaluchos, no muy espectaculares. De sabor estaban ricos, pero no serán la razón por la que vuelva.
Ah, y el vino de la casa, maravilloso. Vamos, que me agarré un ciego que casi me sentí joven otra vez.

Yes, yes, yes! I concur with the other reviews. Great little local spot. Modern casual, a nice break from the crazy Tapas scene. This spot was so good for lunch we went back the next day for dinner. Either way, this is a winner; however, the prix fix lunch deal was memorable, and it was nice and quiet (except for the cool American music they like to play).
Wine list fits the food, on the modern side. If I could make a suggestion I would like to see some more traditional red wines but I understand that Spain is under going a major transition and the new school wants to promote new wines. But you can’t go wrong with a glass of Verdejo for lunch, especially when it’s included in the prix fix price!, and a second glass was like 2 euros. Why can’t American restaurants do this?
Service was personal and very quick to respond. I loved the Spanish service. You ask for a beverage and it arrives presto, while you’re eating. In the States, you have to plan ahead and order wine 15 minutes before your food arrives so you can have them together…

Muy fan, la verdad. Llevé allí a unos guiris en la típica cena en la que no quieres fallar, y desde luego que no fallé: salimos encantados con absolutamente todo. Para empezar pedimos un ceviche y un rollito de masa de arroz, así como para compartir, y la verdad es que me encantaron los dos. Sobre todo el ceviche, que estaba fresquísimo y muy bien preparado.
De segundo yo tomé unos gnocchi caseros que la verdad es que todavía me acuerdo y me relamo… Tengo que decir que mis acompañantes se decantaron por el salmón y el atún, y todo fueron parabienes y halagos. ¡Sobre todo en lo que al atún se refiere, que viene preparado de forma espectacular (en un vaso con humo)! Lo regamos todo con una botella de vino muy rica, y no especialmente cara.
El restaurante, además, pese a que por fuera no dice mucho, tiene un interior de lo más acogedor. Bonito, cuidado y muy bien decorado, justo igual que la atención, que fue perfecta (y eso que nos costó Dios y ayuda elegir de la carta, que somos muy indecisos). De precio, algo subido pero nada demasiado exagerado, algo más de 20 € por persona, así que bastante adecuado atendiendo a la calidad y al sabor de los platos.
Vuelvo seguro, ¡y tengo pendiente probar el brunch, que tiene una pinta estupenda!

uno de mis favoritos de Madrid. tanto al mediodía (de menú) como por la noche (a las carta), nunca falla. y, como la carta se renueva cada temporada, siempre sorprende con platos nuevos. ha dejado de hacer el plato de pez mantequilla, la razón por la que intentaba acudir por allí con frecuencia, pero sigue teniendo otros reclamos de peso como el ceviche de pescado o el atún caramelizado y ahumado. tienen una bodega excepcional, con vinos muy curiosos y muy buena relación calidad/​precio, así que como el personal de sala es bastante majo, mejor dejar que sean ellos los que te asesoren a la hora de elegir. en breve acudiremos a probar su brunch que, con toda seguridad, estará a la altura.

Restaurante de cocina fusión muy cuidada, buena presentación y muy rica! Local muy agradable y muy buen ambiente. Además está en una zona, Malasaña, donde tienes muchas opciones para tomar una copa después, aunque también la puedes tomar in situ :)
La verdad es que cuando vi las fotos en foros y luego entré en la web pensé que había gato encerrado. Demasiada bonita la web para las fotos que había visto. Y era al revés, las fotos de los foros no le hacen justicia!
Es un local muy agradable, con una decoración estilo retro sencilla, sin sobrecargarlo, camareros muy agradables y distintas áreas a elegir: En la entrada de la planta baja, más informal y con menos espacio pero con escaparate a la calle, o en la parte de arriba, que hay más espacio por si vais muchos, pero también hay algún rincón para una cena más íntima.
La carta es corta pero completa. La presentación de los platos es cuidada y exquisita. Yo probé la hamburguesa de ternera, y mmmmmmmh, tiene además una salsa que le da un punto dulce riquísimo! El atún también tuvo buena opinión y la presentación es digan de un restaurante de lux! A los postres llegamos a duras penas porque ya estábamos llenísimas, pero probamos el surtido y todo muy rico.
Es un restaurante par ir con amigos o en pareja o incluso con niños (aunque por el precio… no merece la pena ir con ellos :) ah! el baño de chicas tiene cambiador para bebé!!! Un puntazo a su favor.
Vestimenta: En mi opinión es para ir arreglado /​casual.
Precio: Creo que en la relación calidad/​precio es muy buena.
Seguro que repito!

Corría con ganas de comer en un restaurante tranquilo, pero en el mismo centro de la ciudad. Pues sí, la verdad que gracias a la comunidad Unilocalera, yo y mi pareja pudimos descubrir este rinconcito escondido al lado del bullicio de Fuencarral.
Un trato muy cordial, amigable desde el recibimiento. Con una sonrisa de verdad se empieza bien el camino hasta la mesa. Por cierto, la mesa que nos dieron es la caña! Justo la de la ventana, con el alfeizar adornado con un florero precioso. Todo el local está muy bien ambientado; muebles vintage, diferentes sillas y paredes a medio hacer. También la carta se presenta con un grafismo diferente!
Llevo tiempo diciendolo… Cada vez me enamoran más las cartas con 6 — 7 entrantes y 6 — 7 platos principales. Me transmiten extrema tranquilidad, ya que me imagino cada elaboración con la calidad merecida, el producto controlado y el toque de amor por la presentación. Pues la verdad, que todo esto que he escrito, se cumple a la perfección en «In Situ».
Todo fue delicioso, con una puesta en escena cuidada, unos tempos acertadísimos y una original fusión de sabores. A destacar los dos segundos que pudimos degustar: la «hamburguesa», bien gordita, con su pan ligeramente tostado y con unas patatas excepcionales (también el aliño de wasabi es la caña)! El «steak tartar» también muy bien, con la fuerza de la maceración y con el contrapunto de la untuosidad la yema de huevo.
Vamos, que todo un descubrimiento a un precio muy ajustado. Se puede ir de carta sin tener que usar demasiado el bisturí. La opción menú, igualmente sabia, tiene una interesantísima relación calidad-​precio, ahí lo dejo, incluso menú en sábado!

Great restaurant. The dishes had a creative twist and the quality was very good. I ordered the salmon which was prepared with with herbs. The space had a retro modern look with a chill atmosphere. The service was also very attentive. Everything was good, nice change after being burnt so many times going out.

Uno de mis restaurantes favoritos del momento. La carta es pequeña pero porque los platos no pueden estar bien mimados. Excelentes platos, te sientes como en una Nochevieja continua! La selección de vinos también está OK y los postres también, aunque su fuerte me parece la carne. El local es chulo aunque puede llevar a engaño: parece uno de sus sitios de Triball que luego no están tan bien, pero nada que ver!

De mis favoritos! Restaurante súper acogedor y con una cocina súper cuidada en Malasaña.
Hay tres platos estrella: el foie, la lasaña de verduras y el atún, plato con sorpresa visual incluida, pero conviene contenerse y dejar un hueco para los postres, a cual mejor.
Más informacion:

If I could give this restaurant 6 stars, I would. I was impressed with absolutely everything about it: the décor, the atmosphere, the service, the menu, and, well, the food is truly great. The prices are excellent for the quality of the dishes and the overall experience.
We shared the mango ceviche as a starter, solomillo (sirloin) and atún (tuna) as our main course and brownie with pear tartar for desert. We also ordered a bottle of Fontal tempranillo 2007 from La Mancha which was surprisingly light and a very nice accompaniment to the meal. I think that they have a small but good selection of wine and spirits to choose from, as well. The complimentary appetizer, stuffed peppers with tuna and habas, was delicious. And, as soon as we finished those up, the ceviche arrived. I was concerned that the mango, being out of season, would be underripe and tart, but it was as tender and sweet as can be, and perfectly combined with the corvina and a flakey black salt on the side. It’s really delicious. Our entrees came out next, perfectly timed and perfectly presented, cooked and quickly consumed. These dishes were all prepared with great skill and the end results were always impressive and absolutely delicious.
I highly recommend it for a nice, intimate dinner for a small group or a romantic evening for 2. Though, it did appear that there was plenty of room in the back dining area to accommodate larger groups.
Price per person– 30 eur and up. I don’t think you’ll be disappointed.
The word is most definitely out, so be sure to make reservations.

Recomendable. Excelentes el foie y el albariño portugués. La ensalada de rúcula muy insulsa. Exquisita la presa ibérica y el atún muy rico en la mezcla de sabores, aunque el wonton falla un poco.

Restaurante encantador con un personal MUY simpatico y profesional. Ya he comido varias veces ahi es es estupendo !!!

Este restaurante de comida fusion ha sido un gran hallazgo.
Cuando lo descubrí buscaba una velada romántica en un sitio nuevo, que fuera bonito, que no fuera excesivamente caro y que los platos estuvieran buenos. ¡Lo encontré aquí!. Además, el trato era más que amable, habían abierto hace poco y nos cantaban con mucha ilusión los platos. Estaba todo riquísimo y el precio no fue caro, con vino y todo.
Hace poco se lo he recomendado a una amiga y no ha tardado en darme las gracias, así que imagino que todo sigue igual o mejor por allí.

El mejor descubrimiento que he hecho últimamente. Ambiente muy agradable, con gente joven, alrededor de los treinta años; bien de precio, la comida buenísima. Me sorprendió la carta de vinos y los precios de los mismos: la primera vez que fui pedimos un 12 Volts, de Baleares, y después lo he visto en otros restaurantes cuatro euros más caro.
También he estado de menú un par de veces y he decir que es de los pocos sitios en los que no me importa comer verduras, siempre de temporada y en combinación con otros sabores con sorprendente originalidad. Ojalá nunca deje de sorprenderme.
Se lo recomiendo últimamente a todo el mundo, y creo que voy a seguir haciéndolo durante mucho tiempo.