Filandón

Cenamos fenomenal en este restaurante a las afueras de Madrid. Es enorme, pero a la vez muy acogedor y muy bien decorado.
Tomamos risotto con almejas, verduritas con carabineros, croquetas de jamón y de carabineros, bolitas de merluza y tarta de limón. Todo exquisito.
El pan también muy bueno y muy crujiente. Cosa que agradezco porque me encanta el pan y lo valoro mucho.

Tengo una mala sensación de este lugar y no porque la comida sea mala sino por un servicio y un trato pésimo
Te tratan como si fueran ellos los que te hicieran un favor por atenderte y poco más que ni se toman la molestia de dirigirte a ti
Juegan con la gente y tienen trato de favor hacia sus amigos y recomendados por eso si tú no cuentas en su lista, no dejas de ser más que un infiltrado que les incomoda que estés allí
El lugar es magnífico pues estando en la ciudad te hacen trasladarte al campo con su cuidada decoración
La comida es de las marisquerías Coruñesas, con mucha fama
A todos estos pros, los desvanece ese trato del que te hablo y por el cual no merece la pena ir, ni a visitarlo ni a descubrirlo

Muy bueno !! La comida insuperable, el local rústico muy acogedor … Excepto la música… tan pronto suena enya como reggaeton barato…

Restaurante enorme con una carta no muy amplia pero de una calidad excepcional. Tanto la carne como el pescado es de lo mejor que se puede comer en Madrid, en elaboraciones más tradicionales pero también con una alta calidad en formas más «modernas». El tartar de atún y el steak tartar están deliciosos, la carta de vinos es perfecta y los postres, a la altura, cierran una comida deliciosa. Recomendable reservar sea cual sea el día que se quiera ir y llevar dinero en el bolsillo (para, en todo caso, realizar una buena inversión segura).

Beautiful, Beautiful, Delicious, Delicious, and Delicious… is all I can think of as I sit down to write this review after my recent trip to Madrid.
We were staying about 15 minutes from downtown Madrid as my husband and I were attending an event for about a week. Several times we took a cab into the city for dinner and it was ok… but then I found Filandon on Unilocal!I wish I had looked sooner… and I ate there three times, each time with a new person added to the group, in one week! Yes it was that good.
At first I was a bit skeptical because we were outside of the city and well I figured it was just going to be a local café of sorts… and we were so wrong-​this is a delicious, gourmet, beautiful experience! It is also a place to see beautiful people!
As you walk inside they have a giant grill where they are cooking fresh whole fish, inside glass walls, that let you see into the spotless kitchen. Also, we were greeted by hostesses who were very helpful and friendly even though we only knew a bit of Spanish. A little further in they lay out/​display fresh vegetables, fishes, breads in a stunning display showing the freshness of what they are offering.
Every evening we sat outside on what is one of the most beautiful and well planned out terraces. They have heaters and even blankets should you get a bit chilly later into the evening. The first night we did not realize they had english menu’s (I was translating from the online english one) but were offered them later on another evening. The fresh whole sole is the dish of the house and yes… I ate it three times in one week. The burrata and grilled squid were simply delicious. Many dishes were tried throughout the week and the only one I wasn’t that impressed with was the asparagus/​tomato salad… which wasn’t bad since between three nights and several people we tried just about everything there was to have on the menu.
The wait staff was incredibly attentive, helpful, and patient with us and our broken Spanish. They have gluten free options and you can ask (and they will bake up) fresh gluten free bread.
I highly recommend trying this restaurant off the beaten path!
Twice we did not have reservations and once we did as they get very busy after 10 pm!

Restaurante donde podrás degustar de una calidad de producto exquisita. Grandes parrillas donde se cocina con leña. Recomendables todos sus pescados. Sorprendente el lenguado Evaristo aunque encontramos al mismo nivel sus púlpitos de roca, cocochas, merluza o tartar de atún. Importante destacar tanto sus instalaciones interiores como su fabulosa terraza de verano donde podrás aislarte del ruido y calor de la ciudad trasladándote al campo.

On the outskirts of Madrid. This place offers fish and meet on wood fire grill. All dishes were spectacular. Great selection of traditional Spanish dishes. Don’t come here looking for paella. Had anchovies, calamari, and red shrimp to start. For main course is shared a large chulets. Cheese for desert! All perfect. Amazing wine selection at very reasonable prices.

Buena comida en un ambiente perfecto, con espacio para niños, amplio y buena atención. Para tenerlo de referencia.

Ambiance appears to reflect some sort of «natural chic» with wooden tables and wood panels on ceiling and walls, hower you then find brown plastic chairs combined with other wooden/​woven chairs which does not provide a harmonious match. Interior chimney nice, but the air always a bit smokey.
The food: quality is good, but presentation is very bland. Some of our plates also had some fingerprints at second glance. The menus appeared worn out, also with quiet a few stains on them.
Service overall is ok, no complaints.
Overall: Solid restaurant, nice setting, good quality food, but loses out on the details. Not a must for Madrid in my opinion.

Comida excelente y ambiente cómodo. Buen servicio, pero en conjunto un establecimiento como tantos que hay en Madrid. No destaca en nada ni por nada.

Me sorprendió este restaurante de camino al Pardo. La cocina es estupenda un producto de calidad se nota que tras tienen a Pescaderías Coruñesas. El local es bonito y tengo pendiente ir haber la terraza que seguro es estupenda

Restaurante de cocina española bastante tradicional en la carretera del pardo. Local amplio, precioso y servicio fantástico. Carnes buenas, pescados excepcionales. El precio no es para nada caro considerando todo lo anterior. Ideal tanto como para comidas/​cenas en pareja como para grandes reuniones familiares, tambien bueno para comidas de empresa con clientes. Mejor ir vestido de manera elegante, ya que el ambiente y la gente son así en este sitio. Ningún problema para llevar niños, hay mucha variedad en la carta.

Excelente atención, ambientes muy espaciosos. Ideal tanto para negocios como para venir con la familia.

Para mí, una de los restaurantes más recomendables de Madrid. Lo tiene todo. Decoración, servicio, carta, calidad, buena relación calidad precio… lo único que le puede fallar es la ubicación pero creo que eso incluso le da más encanto. Bueno, y el hecho de que el sitio es tan bueno y a la gente le gusta tanto que tienes que reservar si o si. Aunque vayas entre semana, puede que si no has reservado te tengas que dar la vuelta. Y eso que el sitio es inmenso.
Hemos ido ya varias veces y en ocasiones muy diferentes. Cenas en pareja, comidas con amigos e incluso celebraciones familiares de unas 20 personas. En todas las ocasiones todo el mundo ha salida encantado y con ganas de volver.
De lo que hemos probado, como entrantes pues casi siempre cae media ración de salmón y de jamón ibérico con pan de cristal. También muy recomendables las almejas de carril o las croquetas de carabineros.
Si vamos con hambre, alguna vez nos hemos atrevido a pedrir un tartar como entrante. Entre el de atún y el de ternera… yo me quedo con el último.
De plato principal, mi favorito es la chuleta de vaca vieja y el lenguado Evaristo. Eso sí, si tienen pescado del día suelo pedir ese. He probado lubinas salvajes y Virreis que eran una auténtica joya.
Y de postre, pues si hay, las torrijas son geniales. Eso sí, de este sitio no te puedes ir sin haberte tomado una buena copa. Las preparan muy bien y se está la mar de a gusto. Además, para los fumadores tienen una terraza acristalada que está acondicionada de maravilla. Lo dicho que están en todo.

Me parece un restaurante perfecto tanto para comida de empresa como para una familiar
El pescado exquisito, la carne de vaca vieja espectacular
Absolutamente recomendable

Toda una experiencia. Pocos restaurantes están a la altura de Filandón. El sitio impresionante. La atención las 5 veces que he estado muy por encima de la media, camareros agradables y nunca te falta nada. La comida: Si lo que buscas es comida novedosa o fusión, este no es tu sitio. Filandón es materia prima de primera, con una cocina sencilla. Imposible fallar. El precio, entre 45 y 65 euros persona.