Beluga

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+34 914 41 45 17
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Calle de Ponzano, 36, Madrid, 28003
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Madrid
Acordaréis conmigo en que no es habitual encontrar en Madrid un local especializado en caviar. De hecho, el sitio es la excepción sofisticada dentro del circuito de tascas y tabernas que se establecen a lo largo de la calle Punzano, un tipo de propuesta hostelera, la de estas, mucho más batallada y normalmente abarrotada.
En Beluga encontraréis un lugar más tranquilo, muy luminoso, con el blanco como color predominante en paredes y ornamentación, que se ofrece para tomar cañas o vinos o para comer de manera más exclusiva. Su carta ofrece caviar beluga ruso o iraní, su especialidad, pero también resultan sabrosas sus propuestas populares como la ensalada de tomate y su revuelto. Si vais a comer o a cenar probando cosas de aquí y de allá preparad unos 40 eurazos.