Alfredo’s Barbacoa

Otro típico del barrio. Cenas y cenas ahi.
Los entrantes son de otro mundo con su ensalada de col, sus alitas y demás pero sin duda el protagonismo es para sus hamburguesas donde eliges tamaño y sabores. Su salsa mágica BBQ es de otro mundo, y el otro día me decidí a tomar la hamburguesa únicamente con la salsa, un gran acierto.
Su decoración estadounidense a todo color y con un saloncillo y un pasillo muy peculiar.
Eso si recuerda llamar antes de ir porque no son reservas como tal, llamad y os explican superbien en nada, os dejo aquí el numero: 915 76 62 71
Si estabais dudando de ir, adelante probadlo!

De las hamburgueserías con mas solera de Madrid. Sus puntos fuertes son la carne, que parece que le estas dando un bocado a un buey cuando muerdes una de las hamburguesas, y los postres, que son los típicos yankis (tartas de oreo, cookies…), caseros y muy sabrosos. Su cerveza casera es muy decente, La decoración también es muy auténtica y el servicio es amable. Los precios son los normales para este tipo de establecimientos.
Los puntos malos: patatas de las congeladas… y el pan de la hamburguesa. Es generalizado el comentario entre quienes visitan Alfredo’s, porque no esta nada a la altura, incluso puede en parte echar a perder la hamburguesa si se te rompe el pan. Estamos hablando de pan de hamburguesa Bimbo, muy lamentable.

Impresionantes hamburguesas!!! Nada de moderno, bueno, alguna hay con philadelphia y tal pero vaya, lo bueno bueno es la burguer tradicional americana con carne de ternera buena y fresca hecha a la parrilla. Se sale. Unos 10 euros la grande de 250 gramos y un par de euros menos la de 160gr. Además hay algunos entrantes variados pero nada así que llame mucho la atención. De hecho, pedimos unas alitas buffalo wings y unos aros de cebolla y la calidad está bastante por debajo.
El servicio muy atento y bastante rápido. No había mesa para 6 pero hicieron lo posible y nos colocaron más o menos bien y bastante rápido. El local no tiene ningún lujo, todo sencillo pero limpio. Las mesas un poco apretadas, pero lo prefiero a tener que esperar media hora para comer. La relación calidad precio para donde está creo que es bueníma. Cenamos por 17 euros y nos quedamos muy bien a pesar de que eramos una buena panda de comilones.

Cuando fui a este local iba recomendada por parte de bastantes amigos y conocidos, lo cual hizo seguro que mis expectativas fueran ya demasiado altas. Adelanto que, por supuesto, la carne está buena.
Pero llegas, sitio pequeño, apretado, ruidoso. Te hacen esperar un rato largo aún teniendo la reserva de la mesa. Era un viernes noche y quizá estaban más agobiados,… El caso es que tardaron bastante en atendernos.
La hamburguesa (que era por lo que íbamos todos) más bien pequeña y no me pareció mejor que otras que he probado en otros sitios.
Me han hablado de otros locales de Alfredo’s que quizá funcionen mejor organizativamente.
Creo que en mi caso como en el de LoloR influyeron mucho las expectativas tan altas que llevaba a deleitarme con una deliciosa (que no lo fue tanto) hamburguesa.
Desde aquella vez no he vuelto, por lo que ha podido cambiar y mejorar la cosa!

Sigo completando la lista de las denominadas «mejores hamburguesas de Madrid» con escepticismo, y qué decir… Un poco de decepción.
Sí, es cierto que no hay mejores hamburguesas que las de USA, pero si te vendes como tal (tanto Alfredo’s como NY Burger) espero que tengan un nosequé que queseyó.
No me entendáis mal, el sitio a pesar de lo cuchitril estaba a tope, de hecho el camarero pareció con ganas de echarnos porque había una cola para entrar bastante decente (un miércoles por la noche).
El servicio estuvo genial, y el precio es inigualable (20 € por dos hamburguesas y una botella de vino), pero todavía puedo ponerle pegas a la comida; y es que la carne estaba muy hecha por fuera, y el pan no era nada del otro mundo.
En definitiva no esta mal (y con resaca esas hamburguesas tienen que entrar que da gusto), pero si tuviera que recomendar una, Alfredo’s no seria una de ellas.
Sigo con mi búsqueda de la hamburguesa perfecta en Madrid.

Carne recién sacada de la barbacoa!

La hamburguesa de queso philadelphia está tremenda. Ven temprano o reserva mesa para no tener que esperar.

Ritmazo de trabajo, simpatia en general top
La salsa bbq no me ha convencido.
Hamburguesas simples pero buenas

Para ser sincero, no he ido nunca a ningún local de Alfredo’s, pero he podido probar su hamburguesa a domicilio. En realidad el pedido fue en una comida de trabajo, en una sala de reuniones y con la comida que llegó medio fría. Esa es la pura verdad. Cómo estarán esas hamburguesas en el restaurante, si en las condiciones que os cuento me pareció una experiencia religiosa!

Veraneo en la sierra de Madrid, lo que significa tener el listón muuuy alto en cuanto a carnes se refiere… por lo que no suelo pedir hamburguesas ni carnes rojas fuera de tierras serranas. Pero desde luego que estas hamburguesas merecen la pena saltarse la norma! Un sabor muy auténtico a la brasa, incluso en las patatas fritas! La tarta de queso (la normal) no es nada del otro mundo, pero las hamburguesas, diría que las mejores que he probado nunca, y muy bien de precio!

En mi opinion, las mejores hamburguesas de Madrid.
Auténtico estilo americano, a la parrilla de carbon vegetal…
Los entrantes y los postres… no hay palabras…
Decoracion sureña y personal muy amable… SUPREMO!!!

Lo primero de todo: reservar. La saturación del lugar llega a ser un poco agobiante si te gustan los espacios diáfanos. La comida es mil veces mejor que cualquier cadena de comida rápida, y la carne de las hamburguesas es de gran calidad. La pena es que se haya hecho tan famoso que hay poco espacio por persona de la cantidad de mesas que tienen sus locales. Aún así lo recomiendo para tomarse una de las hamburguesas históricamente mejores de Madrid

Más hamburguesas están buenas y la carne espaciada y en su punto. En el pan se echa en falta algo de calidad para equilibrar el resto de ingredientes. Recomiendo probar el par de ajo con queso gratinado, delicioso, le da un punto muy bueno y es ideal para ir calentando motores.

Da casi hasta miedo meterse con una institución como el Alfredo’s, la verdad. Sobre todo porque, además, en la puerta tiene ese cartel de «I’m from Texas, so don’t mess with me» que da como miedo. Sin embargo, tengo que reconocer que –desafortundamente– he tenido experiencias mejores. Eso desde luego.
También puede ser que mis expectativas fueran escandalosamente altas, o quizá que me equivoqué al elegir. Porque sí, yo también me equivoco a veces al elegir, no os voy a mentir.
Total, que un día que quedé a comer con unos amigos, y nos apetecía hamburguesa, terminamos en el Alfredo’s. Yo había oído maravillas, así que llevaba las papilas gustativas a un ritmo frenético desde que salí de casa. No llevábamos reserva, pero era martes y la verdad es que no tuvimos problema para sentarnos. Lo primero que nos trajeron fue la ensalada de col, de la que definitivamente dimos buena cuenta.
Luego llegó el momento de la verdad. Yo elegí la Superalfredo con chili, y mis amigos escogieron otras. Pedimos además unos aros de cebolla para amenizar la espera, que no estaban malos pero meh. Tampoco tan buenos.
Llega el momento de la verdad: la hamburguesa. Lo primero que me sorprende es que la hamburguesa viene tal cual: dos panes, un trozo de carne. Y YA. Acompañándole, patatas y el chili con carne, pero no trae nada dentro. Y cuando digo nada es NADA. Ni bacon, ni lechuga, ni rodaja de tomate, ni queso. Vale que yo había pedido una hamburguesa con chili, pero desde luego no era lo que tenía en mi cabeza, que era una burger estándar… ¡con chili!
Pese a ello, empiezo a comérmela, y cuál es mi sorpresa cuando descubro que la carne está un poco carbonizada por fuera –aunque muy rica– pero sobre todo que el pan es malo, tirando a muy malo. Empieza a resquebrajarse, a deshacerse, a estropearse… Tal y como veis en la foto:
Y yo puedo pasar muchas cosas. Puedo pasar la falta de ingredientes, la carne un poco pasada y todo lo demás, pero desde luego que NO puedo pasar por alto ese pan. Y menos en una hamburguesa.

Alfredos es un sitio que no llama la atencion por su decoracion pero que hacen unas hamburguesas divinas!!! Es decir, el sitio perfecto porque la calidad-​precio es la merecida, esta tomando mucho renombre ultimamente y es normal, quien no
Quiere disfrutar de una hamburguesa de infarto?

Fun space, walls covered in americana, but the true star is the meat. The burgers are very simple, but excellent — bun is the only thing that could be improved. The ribs were also nice. The staff (unlike the previous reviewer) are friendly and accomodating — although it is very busy.
It’s very hard to get a table, make a reservation, or get in just as they are opening.
And for dessert, indulge in a brownie completo (with ice cream and chocolate syrup).

Sitio minúsculo. Carne exquisita. Camareros más serios que Van Gaal. Si reservas y llegas 30 segundos tarde te puedes ir despidiendo…
La ensalada de col también está estupenda.
Merece la pena ir después de dar un paseo por el retiro ya que está al ladito!

El Alfredo es un local mítico a más no poder. Auténtico como él solo. Me dieron mesa casi al lado de la puerta y para ir al baño tuve que recorrermelo entero y me ecanto. Largo, con esquinas escondidas y teniendo que atravesar el office de los camareros para llegar hasta allí. Es genial.
La hamburguesa no engaña. Tochaco de carne con queso y bacon en pan de Bimbo de toda la vida. Una delicia, simplemente magistral. Los acompañamientos de lujo, sobre todo los aritos de cebolla. Ay omá…
Eso si, no se te ocurra presentarte allí sin más, llama un día antes si quiere poder degustar estos pedacitos de cielo. Pero qué ricas que están…

Alfredo’s barbacoa es de esos sitios que vas una vez y ya sabes lo que te vas a encontrar siempre.
Lo ideal es no ir en fin de semana, siempre lleno, siempre con problemas para reservar y que te azucen para terminar de comer.
La carne es maravillosa, en su punto, bien condimentada, es una delicia. El bollo podría ser mucho mejor, al igual que las patatas fritas congeladas.
La ensalada de col, no sé si es que me gustan todas o a mí me encanta.
Tienen una buena variedad de hamburguesas (en cuanto a distintas combinaciones de ingredientes)
Postres obligatorios.

Muchas veces el problema son las expectativas que te crea un sitio en concreto. He oído decir a varias personas que las hamburguesas del Alfredos son las mejores de Madrid. Pues bien, mi opinión es que esa fama no es merecida.
Las hamburguesas son de lo más «normalitas» que he probado, parecidas a las del Ribs, Foster, Tommy Mels…
Cuando ves llegar el plato parece todo muy apetecible, pero después el pan estaba duro y la carne no estaba muy allá. Además los precios son algo eleveados, quizás fuese por la fama que le precede.
Si algún día este sitio ha sido conocido por tus fantásticas hamburguesas, diría que actualmente se han dormido en los laureles.
Personalmente considero La Vaca Picada como mejor restaurante.

The burgers are great but the service is terrible.
We had made a reservation the day before, we were a group of 7 and one of our friends was late so we ordered drinks and starters, at the middle of eating our starters a waiter came up to us and said we had to order the main dishes immediately, that there were people waiting and making a queue.
So we ordered and it didn’t get better, as soon we were done with the last bite of our plate we would have a hand coming over our shoulders picking up the plate and shoving the dessert menu.
Overall it was a cool little place to eat, the food was great but the terrible service completely destroyed the experience for us.

Decepcionante. La fama que precedía a este sitio era enorme y tenía muchísimas ganas de probar sus überfamosas hamburguesas. Ayer por fin pude, con unos amigos, reservar mesa en el local y probarlas y el resultado fue… meh.
Ni de lejos ha sido la mejor hamburguesa que he probado en el año, ni la mejor de Madrid, ni nada por el estilo. Vale que estaba buena, en su punto, pero el pegotón de carne que se suponía que era mi hamburguesa no venía acompañado de mucho más que otro pegotón de crema de queso «Philadelphia» que no era tal, sino un sucedáneo.
El pan estaba seco y correoso, de ese que se te desmorona en las manos cuando das dos bocados, al más puro estilo de los peores días de un McDonald’s. Para colmo, las patatas fritas eran de las precocinadas y congeladas que cualquiera podemos comprar en el supermercado. No eran ni frescas ni naturales y, ni mucho menos, cortadas a mano ni bien fritas.
Para colmo, reservamos mesa a una determinada hora y nos sentaron casi 20 minutos después. Un desastre.
Eso sí, los aros de cebolla están bastante buenos… menos mal.

I went here a couple of weeks ago, and it was amazing. Although my friend’s burger was underdone, they happily made her a fresh one. It was delicious and just as good as a quality burger in the US. Although I’ve had better burgers in the US, I was more than satisfied with Alfredo’s burger & fries, *and* this is definitely the best burger I’ve had in Madrid. Everyone recommends it when you say Spain doesn’t have good burgers. :P The environment is great, too – decorated like a real BBQ place should be. It can get crowded, though, so make a reservation if you want to go at a popular time. Good price for the quality/​quantity: € 21 for ribs, fries, 2 waters, and a burger with all the fixings.

Overwhelming hamburger and killer fries. I asked for the patty to be cooked «poco hecho» and it was an explosion of juicy meatiness. You have to remember that Spain likes to keep it simple, so if you want lettuce, tomatoes, onions, etc, you’ll have to ask for it. The buns could have been better — they’re the cheap Bimbo kind that tend to break in your hands. All in all a fun, messy meal. Not your everyday burger joint– go there to splurge.
We were a party of two, got there 15 minutes early and already there was a long line forming outside– and those are people with reservations. Luckily, one of the waiters noticed that it was our third time back, took pity on us, and found us a table. BOOK IN ADVANCE or else you won’t eat!