Ying Bin Bar

I was at this restaurant 3 times during a lengthy visit to Catalonia. It was recommended to me. It is a heavily Chinese neighborhood. The soups were large portions and very inexpensive. Noodle dishes filled with chicken and greens. Dumplings made just the way I like them. Nothing bad to say, the service was prompt and the waiter did not rush me. I highly recommend this.

Buffet libre de fondue? en un chino? Yo dije «vale, igual esta gente es capaz de imitar o incluso mejorar cualquier plato»… Pero no, la idea del queso suizo fundido se me desvaneció de inmediato cuando nos preguntan si lo queremos de pato, hueso, marisco… pues eso muy helvético no suena! Luego empiezan a traer una cuchara sopera, un colador, un tazón, palitos, tenedor y cuchillo… y finalmente en una hornilla eléctrica sendo caldero con una especie de caldo potente. Vale, que muy difícilmente nos comamos todo eso pero tanto como libre no es… hasta que traen un carrito lleno hasta el tope de gambas, langostinos, mejillones, tofu, espinacas, dos tipos de fideos, lechuga, patas de cangrejo, bolitas de marisco, pescado, berberechos, acelgas y otras cosas que ya no recuerdo.
Vale 15 euros por persona (sin incluir bebidas ni postre) y aunque es una experiencia muy interesante y diferente, me parece algo caro que por menos dinero puedes ir a buffets libres mucho mejores. Volvería tal vez para probar algo más clásico del menú, ya que en este lugar se cumple la norma para saber si un restaurante chino es bueno: ver orientales comiendo a gusto en las mesas.