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Si digo jamón y queso, los simples de espíritu pensarán en un bikini –que no tiene nada de malo, tranquilos-​, pero yo pienso en la charcutería Tutusaus.
Es una charcutería de alto standing, amigos. Para ir de vez en cuando si tenéis un sueldo mileurista. Y está especializada en jamones y quesos (con eso y vino, se podría vivir toda la vida, ¿verdad?, ay…). Sólo entrar, si respiras profundamente, se te enriquece el alma; notas a la derecha una gran nevera llena de joyas jamoneras para hacer salivar hasta el mismísimo Pavlov (sus perros ya lo harían desde la calle); notas a la izquierda un aire diferente, un enorme escaparate de ilusiones en forma de quesos de todo el mundo.
Arrgg… Tranquilo, Raül, tranquilo… Arrgg, arrgg…
Y es esa mezcla de olores y sabores, es ese punto intermedio entre unos y otros, que te acerca por un momento a la felicidad más absoluta. La sencillez perfecta: jamones y quesos artesanos, de lujo, de los mejores (¡también elaboran ellos mismos algunos quesos!). Si tuvieras educación, te tirarías sobre los quesos y les harías un homenaje, pero ese maldito autocontrol te puede.
También tienen otras delicias como caviar, ostras, vinos…, pero –lo siento– no pueden rivalizar con la base de su palacio: los jamones y los quesos. No os voy a hacer un listado ad infinitum de los productos y marcas y denominaciones de origen que tienen. Id, id, ¡id!
¿A qué esperáis?: ¡Id!