|
+34 663 01 32 77
|
|
|
Carrer de Martínez de la Rosa, 1, Barcelona, 08012
Gràcia
|
|
|
220 mDiagonal - Pg. de Gràcia
270 mTorrent de l'Olla - Penedès
290 mPg. De Gracia-Av. Diagonal
|
|
Activar mapa
| No |
Especialidades
Pastelería fina francesa de alta gama.
Negocio único
Conoce un poco más sobre la historia de la empresa
Fundado en 2008.
Hijo y nieto de pasteleros — confiteros, algunos creen que …
” he nacido dentro de una lionesa” …
Tras años de recorrer las mejores y más prestigiosas pastelerías de Paris, abrir mi propia pastelería en Burdeos, lanzarme al Consulting internacional, dar conferencias en diferentes países y ejercer como profesor en la Escuela Ritz-Ecoffier de Paris…
Un mes de mayo, llegué a Barcelona. Fue en 2003, cuando el célebre chef catalán Fermín Puig del Restaurante Drolma, me propuso ser su Chef Pastelero. Nuestra colaboración, duró tres años.
Y en 2008 decidí trabajar solo, con el propósito de explotar mi «savoir faire» a mi manera y continuar haciendo lo que mejor sé hacer: «aportar mi granito de felicidad a este mundo de brutos con mis pasteles»
Philippe Lopez también recomienda
La Pepita
174
reseñas
Tapas Barları
,
Pub
Philippe Lopez dice,
«Comida deliciosa.»
L’Ànima del Vi
5
reseñas
Şarap Barları
Philippe Lopez dice,
«Vinos ecológicos»
En Aparté
9
reseñas
Mezeler
,
Fransız Mutfağı
Philippe Lopez dice,
«Ambiente especial y relajado.»
