Bacoa

Una pena que en un lugar céntrico Bacoa pierda su encanto, servicio demasiado en cadena y presentación poco cuidada! Lástima que la masificación en un lugar céntrico reste calidad en el sercvicio! Decepciónante las patatas fritas con aceite con regusto! Que pena! La opción vegetariana no esta mal pero podria ser mejor la fritura de garbanzo crujiente!

Increíbles hamburguesas y salsas caseras. Siempre que vamos a Barcelona es parada obligatoria. Eso sí, con paciencia, porque conseguir mesa es arduo complicado, ya que primero pides en mostrador y ya con la ficha tienes que buscar el sitio.

En el lugar más populoso Barcelonés, está este resto de hamburguesas que me dejó boquiabierta (sí, las hamburguesas son grandes… pero no es eso lo que me me dejó boquiabierta sino la propuesta completa del lugar).
Por empezar, el sistema de pedidos es súper ágil: anotas en una lista cual «multiple choice» y pides lo que quieres. Luego, no os preocupeis, lo revisa el chico de la caja y re pregunta todo por si le erramos a algo.
Cuestión que, hecho el pedido y pagado, te dan un número que llevas a la mesa que más te guste y luego el camarero te trackea. Sí. El pedido te llega por arte de magia (o de la tecnología).
Las opciones son buenas, la birra está a buen precio y lo mejor de todo, es que tienen carne de vacas felices por muy poca diferencia.
Parece que también es una muy buena opción para ver partidos de fútbol. No que sea futbolera, pero de casualidad fui un día de súper clásicos.
Recomiendo. Y mucho.

DESDE ARGENTINA TE DIGO: BACOA, TE AMO.
Bacoa es una cadena de hamburguesas gourmet que cuenta con varias sucursales en Barcelona y con una en Madrid. Se encuentran en plena expansión, y tiene como principal argumento a su favor la frescura y el tratamiento de los ingredientes que utilizan. De hecho, en sus locales hay pantallas donde se pasan videos informativos sobre los procesos que reciben los alimentos que luego van a pasar a ocupar una parte importante en nuestra panza.
El local está bien, sencillo. Cumple con lo necesario para que te sientas a gusto. Tiene un sistema donde elegís tu pedido desde una lista que se encuentra en varios puntos de la entrada. Llegas a la caja, entregas el pelpa, te dan un número y te vas a sentar. Allí esperas unos 10 minutos y te llega el pedido servido amablemente por una moza.
Pero vamos a lo importante. Fui DOS veces a almorzar al Bacoa cercano a la Plaza Catalunya. La primera me voló el marulo, y la segunda… LO VOLVIÓ A HACER. En ambas oportunidades pude disfrutar de la hamburguesa Suiza, me gustó tanto que no quise cambiar. Un sabrosón de pan, queso emmenthal bien dorado, lechuga, tomate y una hamburguesa que era una delicia, fueron demasiado para no rendirme ante los pies de semejante manjar. Todo fue tan rico que tuve que volver para mi último almuerzo allí; y recuerdo esas hamburguesas con tanto amor que también voy a tener que regresar a Barcelona para saborearlas nuevamente.

Servicio muy decente la chica que atendió muy sonriente y agradable. Hamburguesas muy buenas. No necesitáis pedir patatas la hamburguesa sola basta.
Bastante rápido.

Me lo recomendaron y la verdad que creo que es una de las mejores recomendaciones que me hicieron nunca. La carne de espectacular, tiene un increible sabor. Salsas propias y patatas cortadas a mano. Sitio obligatorio si te gustan las hamburguesas. Un 10

Un buen sitio para degustar unas hamburguesas excelentes, disponen de una carta de burgers bastante extensa y las salsas para combinarlas son super buenas. La hamburguesa la pides en la caja (barra) rellenando un papelito y luego te la sirven en la mesa, dependiendo de la hora esta muy lleno, pero vale la pena degustarlas

Tienen un buen servicio todo esta realmente bueno excepto patatas (demasiado aceite) el problema (o su gran virtud si lo que te gusta es comer) es que la hamburguesa es demasiado grande para una sola persona. También me gustó mucho el detalle de que todo lo que te sirven lo hacen ellos, incluso las salsas!!!

Un clásico en cuanto a hamburguesas en la Ciudad Condal. Situado en pleno centro de la ciudad, a dos minutos de plaza Catalunya, el Bacoa ofrece hamburguesas enormes y sabrosas para todos los gustos, desde las más clásicas hasta algún guiño con carnes «de denominación de origen».
La única pega es la cola que se puede llegar a acumular según qué día… Pero bueno… Lo bueno se hace esperar.

Best burger in town! Don’t miss the garlic aioli and the sweet ketchup!
The ambience is great, the beer is pretty good and they also have great short videos about the way they prep the food.
Don’t miss it!

Fantastic burgers & fries! This is comparable to other gourmet burger chains around the US & UK like Byron, Bareburger, and Gourmet Burger Kitchen (although it has nothing on Umami Burger).
You get a little card to fill out with your chosen burger combinations, and hand it to the employee at the counter. They have tons of options, including healthy and gluten-​free options. The potatas bravas were fantastic, and served with a delicious sauce. The burger itself was great as well, and I’d definitely recommend using the burger holder provided because they get messy!
This seems to be a very popular chain in the area, and for good reason. Highly recommended!

¿Estás por el centro y te aptc una hamburguesa? Estás de suerte, cerca de plaza Catalunya está una de las mejores hamburgueserías de Barcelona. El Bacoa pertenece a la pequeña cadena de restaurantes que está arrasando en la ciudad, incluyendo otro Bacoa en el gótico y el KIOSKO en Barceloneta.
La carta de hamburguesas es variada y actual, de esas en las que te montas tu mismo la hamburguesa eligiendo el tipo de pan, de carne, los posibles extras, tipo de patatas… con un lápiz estilo IKEA y un folleto rectangular, tras una pequeña cola, tu ansiada hamburguesa se pone en marcha. El precio medio ronda entre los ⁸⁄₁₃ € (bebida incluída).
Pronto tu suculenta hamburguesa (yo me pedí la de temporada) te encuentra gracias al número que parpadea en tu mesa y que te han dado en caja.
Los camareros son simples portadores, no tienen ninguna otra función. Así como en otros restaurantes son una figura importante, aquí son totalmente secundarios. El local se llena pronto y es agradable ver a la gente de tu alrededor disfrutar y compartir mesa con desconocidos. Las mesas individuales son pequeñas y el local suele estar abarrotado, pero gracias al diseño patentado de los taburetes del Bacoa puedes dejar tus cosas a buen recaudo en la cesta que hay bajo el asiento.
Una hamburguesería totalmente recomendable para cualquier ocasión. No puedes perdertela!

Las hamburguesas son impresionantes y bien acompañadas. Las salsas con las que se sirven están realmente ricas y se sirve de forma abundante. Además, puedes añadir extras al pedido por poco menos de un euro, lo que te tienta a pedir más. El posible único inconveniente seria el espacio, ya que es de comer e irte.

Las hamburguesas son enormes y estan buenisimas. No esta mal de precio (unos 7 € la hamburguesa), y el sitio es bonito y agradable.
La hamburguesa de pollo marinado es una pasada, y la manchega tambien!

Uno de los mejores sitios para comer hamburguesas gourmet en Barcelona. Tienen varios locales y todos con la misma filosofía: se pide y se paga en la barra, y luego te traen el pedido a la mesa, que acostumbran a ser mesas grandes que compartes con otra gente (eso hace que no sea el lugar más idoneo si lo que quieres es hablar tranquilamente mientras comes). Las patatas también son muy buenas, al igual que las salsas caseras que hay repartidas por todas las mesas.
El precio de las hamburguesas ronda los 8 €, pero son hamburguesas grandes con carne de primera calidad.
La céntrica ubicación de los locales y la rapidez y amabilidad en el servicio solo hacen que certificar que se trata de una cadena de hamburgueserías altamente recomendable.
Como curiosidad, comentar que te dan un cartón para montar en el que puedes poner la hamburguesa mientras la comes y así no te manchas. Además, las sillas tienen una especie de cajón en el que meter el bolso.

Wow… lemme tell you this place is awesome if you love burgers. I had the chicken burger and my girlfriend had the veggie. All the ingredients are very fresh, and have great flavor! I recommend this place — clean, friendly, and speak English.

Las hamburguesas están muy buenas. Oye, a mi me gusta que la comida esté bien hecha. Pero no sólo eso. Son tan grandes que casi no te caben en la mano. Igual mi mano es pequeña. Igual. Pero siempre está bien que no te quedes con hambre. Las patatas que pedí como acompañamiento también eran muy sabrosas y las salsas son bien, aunque no me las pude acabar. Hay también una hamburguesa de garbanzos.
Te va a costar más que el McDonald’s pero no te vas arrepentir de pagar ese dinero.
Eso sí, el ambiente es ruidoso.

Excellent burgers and sauces. The patties are flavorful but too big. Next time will sure share or plan to go earlier in the day. I had the Manchego burger and hand cut fries. My husband got the one with hash brown. Mustard is very good and obviously house made, so is the ketchup. A must for burger lovers and anyone who care about quality of food.

The organic beef burger and brava potato fries with manchego cheese was delicious BUT the chicken burger which is said to be seasoned for 12 hours was extremely salty and undercooked. And for that I give it two stars. Do not get the chicken burger! The organic beef was delicious but was salty as well!

Conocí este espacio por casualidad paseando por el Borne, y me alegré muchísimo al saber que abrían un local más grande en Universitat. Aunque éste pierde un poco el encanto y lo «amigable» del local pequeño, la decoración le da un punto muy agradable.
La carta es extensa para quien come carne y para los que no lo hacemos, la hamburguesa vegetariana es de las pocas que he probado que merezca la pena de verdad, aunque la última vez que fui estaba un poco seca. El pan y las patatas artesanos y muy ricos. Las salsas artesanas también y de rechupete. El servicio es rápido: pides en barra y sirven en mesa. Una opción a tener en cuenta siempre!

I’ll admit, I ate a lot of burgers while in Barcelona. It’s the perfect drunk food.
I visited this particular Bacoa location since it was by Plaza Catalunya and close to my hotel. It is also pretty much located on the university campus. It was probably about 1:00am when I stumbled in here after several gin tonics at Bobby Gin. The first thing I noticed is that they have English menus. Yes! Because the last thing I need after several cocktails is to try to translate Spanish. I ordered the La Bacoa burger with grilled chicken substituted for the burger. I also ordered a side of fries. Both were delicious, but I really, really enjoyed my burger. I would have preferred if the bacon was crispier though.
Note: They also have all different types of sauces that you can use on your burgers or potatoes as well, not just your regular ketchup.

more like 3.5
i had the chicken burger and fries. was pretty good. service was fine, mind you the place was empty. and huge. nice service, extra sauces, perfectly fine experience really. i’ll try the burgers sometime, look good too.
note:great chairs with personal belonging basket. wish others did this.

Nice place, friendly staff. They charge for mustard, didn’t see any ketchup, and there is mayo on the burger. The napkins are like tissue paper, so be prepared to use about 200 of them. So, my main complaint is I asked for a well-​done burger, no pink in the middle (yes, one of those few people who likes a well-​done burger). I got my $ 7 burger totally pink in middle, hence couldn’t eat most of it. The parts I did eat had gristle in every bite. Disappointed.

Is ‘third wave burgers’ a thing? If it is, Bacoa is definitely one of its champions, along with Berlin’s Burgermeister and Blend Burger in Paris. The cardboard burger holder is something new and with lots of potential; it collapses before the sauciest of burgers (like mine) but a fun thing to try if you don’t want to get your hands dirty. I can’t remember the name of my burger but the entire meal felt quite Catalan, what with the potatoes and the sauces and all.
Btw there are a few locations strategically located around the city, so no excuse anymore for not going!

Hacía tiempo que quería probar esta hamburguesería, del mismo grupo que El Kiosko. Siendo del mismo grupo tenía que estar bueno…
Y efectivamente así fue. Me pedí la Bacoa, con carne de ternera ecológica y pan integral y estaba espectacular. Justo lo que necesitaba después de 3 horas de baile. El hecho de que la carne pueda ser ecológica es algo que valoro mucho.
Además el pan estaba fresco, casi como recién hecho y la mezcla de ingredientes era perfecta. Mi acompañante se pidió la Manchega que también estaba deliciosa pero era más pesada.
También me gustaron mucho las salsas. Tanto la mayonesa casera que sirven con algunas hamburguesas (también la puedes pedir aparte), como los botes de salsas que hay por las mesas. Probé la salsa Brava picante y estaba rica. El sabor era original porque tenía un ligero toque amargo que me gustó. No picaba demasiado.
Yo recomiendo esta hamburguesería si estás por la zona de Universitat o Plaza Catalunya y te entra hambre.

¡La mejor hamburguéserias de Barcelona!
Pues si, hasta hoy no he encontrado mejor sitio que Bacoa (Kiosko) donde comer una hamburguesa.
En efecto la carta ofrece las mejores combinaciones de ingredientes posibles para poder disfrutar de unas hamburguesas sabrosas, exquisitas y que incluso te den ganas de pedir otra!
Esta cadena, presente en tres diferentes puntos de la ciudad, no solo ganas para la calidad de su comida (ingredientes caseros como su salsa brava dulce y picante o carne ecológica) sino para la ingeniosidad que caracteriza el servicio. Entrando tendrás a disposición una carta donde elegir tu hamburguesa, el tipo de pan, su acompañamiento y la bebida. Una vez que te cobren, solo tendrás que esperar a que te lleven el plato a la mesa. De esta manera viene asegurado la rapidez del servicio.
Bacoa de universidad se diferencia de los demás sitios de la cadena por la grandeza de su local. Hay muchas mesas a disposición y será más difícil llenar el local.
Además el sitio me encanta! De reciente han puesto nuevas sillas que te permiten poner debajo de tu asiento bolsas y chaquetas.
Los precios no son nada altos, en la media! 7 – 8 euros por hamburguesas de tamaño grande! Considerando la relación calidad precio es dinero muy bien gastado!
Nunca me ha decepcionado, así que lo aconsejo a todos, aunque muy pocos no lo conocen todavía!!!-

Famosa hamburgueseria gourmet de bcn. Yo pedí la de queso azul. Un poco pesada y contundente. Lo mejor las patatas. Muy buenas salsas. Me ha gustado pero no es mi favorita.

Food: Loved it. The patty was huge, the bread was fluffy, fluffier than I’m used to back in the States. I liked the ketchup/​sauce trio. Seemed like they’re made in-​house, not sure. I had the classic burger, which was standard. We also
Ambiance: Chill, well-​lit.
Service: Ordering was simple, and I liked being given the chance to stand and ponder a little bit about what I wanted. Didn’t feel rushed. The server was friendly. My friend had ordered a dessert but it didn’t come out. We flagged someone down and we paid and ordered on the spot, no biggie. My friend asked for another spoon for me but they said each little yogurt cup came with one. A little later, however, they came by with a spoon. I don’t know if they had to take it from another yogurt lid or what, but that was pretty cool haha.
If I had more time in Barcelona, I would probably be back!

We came here for our team lunch before the game. I’m not sure anyone was disappointed.
The food was quick and delicious.
Absolutely stuffed after.
The atmosphere is relaxed but buzzing which is brilliant and the staff ar

Lovely burgers. Great flavour combinations. Better than GBK back in UK. Really friendly and helpful staff, so good for eating with family. Highly recommend.

Amazing!
The best burger in town. Great taste, soft bread, and delicious meat. Really good price and the team was very friendly.
Burgos is one of the best burgers also the classic, plus is a very good price. As a tip I will recommend you the white bread ‘cuz they charge if you change the bread.
Rustics fries are really good too, but to be honest only with burger you will be full.
Enjoy your meal!

Burger is adequate and large but WOW never coming here again. Waited 39 minutes for a takeout burger with «patatas aioli». Wasn’t busy, 3pm on a Monday. Want to see what € 3.40 of patatas alioli looks like here? Four steamed new potatoes. Yes, four tiny steamed new potatoes. (See photo.) What the what?! Never again. Disgusting.
Incidentally, I also ordered € 0.80 mayo on my burger and was charged € 1.40 for alioli instead. This despite having a menu system where you check boxes for what you want on a form, so no excuses. Rip-​off.

El Bacoa és una molt bona hamburgueseria amb productes de qualitat. M’han ofert una hamburguesa de vedella ecològica del Pirineu que estava impressionant i molt ben cuita. Una altra cosa a destacar és el pa que estava tendre i boníssim.
Dues hamburgueses, patates braves i begudes ens ha sortit per 20 € que no sap gens greu pagar-​los.
El servei és ràpid i atent. En resum una bona opció per anar a fer una hamburguesa al centre de Barcelona.

The burger itself, talking about just the meat, was probably the worst burger I’ve ever had. Do no go here looking for a good quality burger by American standards. It was definitely frozen at one point and a mix of some other meats. ABSOLUTELY NOT 100% real beef. The fries and the beer selection are really good and the interior is nice and the workers are friendly, but I ate about half of my burger and then tried my girlfriend’s burger and I wanted to throw up it was that bad.

Te lo digo rápido y directo: comerás una buena hamburguesa, de buen tamaño, te lo servirán de forma rápida y a toque de piedra del centro de Barcelona. Pagarás unos 10 € por la hamburguesa, un poco más si coges bebidas y patatas, pero es abundante y bien cocinado.
¿Es la mejor hamburguesa de Barcelona? Yo diría que no. Me recuerda mucho a la hamburguesa del Kiosko, otro conocido local de hamburguesas en la ciudad condal, y no sabría deshacer el empate entre ambas hamburgueserías.
Para mí, la mejor hamburguesa tiene que tener un punto especial, algo que la destaque del resto y haga de tu noche especial. Mi noche fue abundante y con calidad, si, pero no especial.
Hamburguesas especiales en Barcelona: la hamburguesa del Rabi Pelao del Raval (porque la carne especiada y la salsa verde le dan un sabor muy particular) o la hamburguesa de la cervecería Jazz en Poble Sec (dónde su cocinero te hará esperar como media hora en la que le verás pacientemente cocinar tu hamburguesa hasta alcanzar el punto de cocción adecuado y las salsas especiales de la casa también tienen un sabor propio marca de la casa).
Pim Pam Burguer, Vespa Burguer, Kiosko, Bacoa… si, están muy, muy bien. Pero no tienen personalidad.
He dicho! :)

Very good burger joint. Friendly, helpful staff. The burgers were cooked just right, not over done like most places I’ve been to in Europe. We had the Burgos, lamb burger and the Bacoa. Both were excellent! I would definitely eat here again.

This was a really solid burger joint.
I ordered the Clásica burger, which was just a plain burger. It came out very quickly and was mucho delicioso. They have homemade sauces at the table — two hot sauces and a ketchup. The sauces weren’t very spicy, but the ketchup was exceptional. It had a slightly smoky, bbq flavor.
Definitely recommend for anyone trying to eat something different than tapas. Also the music was on point.

Delicious and huge hamburgers, I sugest to just get the normal cheeseburger and the normal fries and then add the homemade sauces they have on the tables! Kind of expensive and you have to buy everything seperatley but is delicious on a hungover Sunday!

En tant que fan de burgers, de déco’ et de service rapide, je me suis retrouvée au PARADIS. Après avoir lu dans le guide VICE de Barcelone que ce restau’ était un must, impossible de né pas y passer. Pour commencer, la déco est au top avec une amibiance un peu bobo/​hipster mais sans trop. Beaucoup d’espace, déco plutôt minimaliste mais très bien choisies. Dès qu’on rentre le menu est affiché sur le mur (en espagnol et en anglais) et on doit cocher sur une feuille ce que l’on veux. Le choix est très variés (bio ou non, différentes sortes de frites/​pommes de terres, toutes sortes de suppléments, etc). Le prix est tout à fait convenable, j’ai payé 12e pour un burger, des frites, un supplément et une boisson. Le service est super rapide, j’ai été servie en 10minutes ! Et quand j’ai goûtée à ce burger. Ca a vraiment été l’expérience culinaire de ma vie et c’est une pro des burgers qui le dit ! (non non je n’exagère pas). En conclusion, cet endroit est à rater sous AUCUN prétexte. De plus, il y en a 3 différents à Barcelone. Bön appétit !

Auf der Suche nach einem schnellen, aber leckeren Essen sind wir auf den Burger-​Laden Bacoa an der Universität gestoßen. Von außen wirkt der Laden ziemlich klein, aber hinter dem Tresen befinden sich noch weitere Sitzmöglichkeiten.
Man betritt den Laden, nimmt sich einen Bestellzettel und füllt diesen aus. Man kann zwischen verschiedenen Brötchen wählen, sucht sich eine Burger-​Zusammenstellung aus und kann weitere Extras hinzunehmen. Zusätzlich kann man noch verschiedene Beilagen bestellen, wie z.B. French Fries, Patatas Rústicas oder einen Salat.
Man erhält eine Nummer, setzt sich an einen Platz seiner Wahl und wartet einige Zeit. Irgendwann erhält man seinen bestellten Burger und alle Beilagen.
Der Burger schmeckt wunderbar, kein Vergleich zu den bekannten amerikanischen Burger-​Ketten. Man könnte behaupten, er ist hausgemacht! Falls er nicht würzig genug ist, hat man die Möglichkeit, mit einer Gewürzmischung oder verschiedenen Soßen nachzuwürzen. Der Burger-​Kenner beruft sich aber auf das Wesentliche und genießt den puren Fleisch-​Geschmack. ;-)
Für zwei Burger, zwei Beilagen und zwei Getränken haben wir zusammen 26,50 Euro bezahlt. Das ist, verglichen mit anderen Burger-​Restaurants, ziemlich viel, aber jeden Euro wert! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Hmm, bonne surprise que Bacoa ! Il commence à y avoir un certain nombre de restaurants de burgers à Barcelone, et celui-​ci se défend très bien !
La viande est copieuse, de qualité, et les accompagnements satisfont aussi bien les amateurs de burgers classiques (du fromage et c’est à peu près tout) que ceux qui aiment l’originalité (sauce teriyaki, gorgonzola, etc).
A l’arrivée, il suffit de faire son choix soi-​même sur les petites feuilles fournies en guise de menu: choix de la viande (200 g de viande de boeuf bio ou non), choix du burger, éventuels suppléments et accompagnements (frites, country potatoes, patatas bravas, salade.). On passé au comptoir pour régler l’addition, récupérer sa boisson et le numéro de sa commande. J’y suis allée un samedi midi et n’ai pas eu à attendre plus de 10 minutes pour avoir mon assiette. Bien copieuse ! J’ai même calé avant la fin et n’ai pas fini la viande.
Les produits sont bons, le service rapide et le restaurant agréable: climatisation, joli carrelage, haut de plafond, petites tables en bois et tabourets avec rangement intégré pour le sac à main ;-).
Si vous avez envie d’un bon burger, allez-​y les yeux fermés !

Awesome lunch spot in Barcelona especially if you need a break from paella and tapas. The burgers are huge, full of flavor, and really messy. I had the La Bacoa burger which has smoked bacon, Irish cheddar cheese, Manchego semi cured cheese and artisan spicy mustard. Every bite was pure heaven. My wife had the Manchego burger which is a Manchego cheese burger with caramelized onions. She said her burger patty was under cooked and too pink in the middle but I was so into my own perfectly cooked burger I basically ignored her and kept eating.

5 étoiles pour la déco, le concept, et la cuisine qui étaient parfaits… Restaurant qu’il né faut pas louper! Les hamburgers sont délicieux, très bien cuisinés et savoureux.

Phenomenal burgers and great indoor/​outdoor seating. The bacoa is one of the best burgers I’ve ever had. It’s massive, with bacon, manchego cheese, pickles and artisinal mustard. Go with a friend and share because it will leave you in a heavenly food coma.