Le Fin Gourmet

J’aime bien cet endroit très intime et chaleureux. Le décor est beau avec ses boiseries, son mur en ardoise, sa porte coulisant de bois de grange. Le personnel est très courtois et passioné de leurs produits. Les desserts fait maisons ont tous l’air écoeurant (dans le bon sens) et fait maison par la propritaire. Les menu midi est très avantageux, autour de 16 $ pour l’entrée le plat principale et une breuvage chaud. J’ai essayé la poutine pour la #lapoutineweek. Wow, elle est à essayé sérieusement je lui ai donné 5 étoiles. La chèvre de monsieur Cotton
Contient des pommes de terre maison Yukon Gold, fromage en grain de chèvre «Crottes de bouc» de la fromagerie Les Chèvres de l’Ile d’Orléans*, sauce au poivre des dunes et poivre rose, tombée d’oignons confits et lardon. Mon copain, lui, a pris la pizza cajun, très bonne elle aussi. Des produits de qualités bien apprêtés et un service courtois en fond un endroit qu’il faut assurément essayer.

I really enjoyed my experience here, the food, the host, and the quaint atmosphere. Felt authentic compared to touristy area in town.

Nous avons eu l’occasion de tester ce petit restaurant lors d’une soirée Unilocal visant à nous faire découvrir les meilleurs burgers de Québec.
Le restaurant est relativement proche de chez nous, nous nous y sommes donc rendus à pied, mon chum, notre fille, un ami et moi.
Il est situé dans une rue perpendiculaire à Marie de l’Incarnation. Pas le meilleur emplacement pour la visibilité du restaurant mais au moins l’endroit est tranquille.
Le restaurant est très joli mais quand même assez petit, les tables sont relativement proches alors si le restaurant est plein (et c’était le cas), il peut être difficile de circuler.
Nous avons pris connaissance du menu, en s’attardant uniquement sur les burgers car c’est pour cela que nous étions la.
Une des personnes assises à la table avait choisi une entrée. Je pense que je n’ai jamais vu aussi peu de nourriture dans une assiette. Sincèrement, il devait y avoir tout au plus trois morceaux de saucisson et deux feuilles de salade, j’espère au moins qu’il était bon!
J’ai eu un peu d’inquiétude quand à la taille des burgers après ça, aussitôt dissipée lorsque les assiettes ont commencé à arriver.
Mon chum et moi avons choisi le burger au canard, et notre ami le 1608.
Les burgers sont servis dans un pain maison vraiment très bon, qui leur donne une touché très personnelle. Notre burger au canard était excellent, juteux et les ingrédients se mariaient à merveille. Il y avait une bonne portion de pommes de terres roties et de salade, ainsi que de la mayonnaise maison et des cornichons marinés. Notre ami a aussi trouvé son burger excellent.
Malheureusement, nous avons du quitter prématurément car notre fille était fatiguée. Mon plus grand regret a été de né pas avoir pu goûter à l’un de leurs nombreux desserts!
Nous y retournerons certainement un jour de semaine lorsque ce sera moins achalandé pour profiter un peu plus de l’endroit.

Soirée dégustation des hamburgers. Pour ma part c’est le 1608 avec le boeuf. On a le choix boeuf ou porc. Bön burger bien juteux et savoureux avec bon goût du grill. Le fromage 1608 est un bon choix pour le goût avec le boeuf et les assaisonnements. Belle présentation avec patates, salade, cornichons et mayo maison. C’est une bonne portion. Le pain style ciabata est bien moelleux. En entrée j’ai choisi les pétoncles poêlées, très bon, avec des trop petits morceaux de saucisson. Pour le prix il manquait un peu de contenu dans mon assiette.

La grandeur de ce resto est adéquate, j’aime mieux fréquenter un petit endroit sympathique bondé de gens qu’une grande place froide et vide. J’y suis allé pour un Burger avec une belle gang et mon Burger grec né m’a pas déçu. La proprio est cool et tout le monde s’est réjoui de notre soirée.

Si j’avais le choix j’aurais plutôt mis 3,5 que 4 mais ma foi, je préfère le surnoter que le sous-​noter parce que c’est un endroit qui gagne tout de même à être connu.
Quand on me dit «Hamburger» je pense tout de suite au gros met gras, moche et pas super appétissant des chaînes de fast-​food. Alors quand le «Club des Bourgeois» s’est ouvert grâce à notre ambassadeur Unilocal Québec, j’ai vu là une occasion en or pour laisser de côté mes préjugés vis-​à-​vis du burger et pour ouvrir mon esprit (et mon palais) à ce plat. C’est donc au restaurant Le Fin Gourmet qu’a eu lieu le premier rendez-​vous. Même s’il né se situe pas dans l’endroit le plus attractif de la ville, il mérite quand même qu’on s’y arrête.
Le lieu/​la déco: pas très grand, simple, sans chichi, un brin bruyant mais on arrive tout de même à discuter avec son voisin de table. Capable d’accueillir un groupe de 10 à 12 personnes sans trop de problème (au-​delà ca devient tout de même un peu compliqué).
Le service/​le personnel: très professionnel, nous avons été pris en charge et servis dans un délais très raisonnable par rapport au nombre de personnes (plus de 12 donc). Aucune erreur à signaler dans la répartition des plats. Le personnel est sympathique, souriant, je n’ai rien à reprocher à part peut être le fait de devoir se lever pour aller choisir son dessert. Et encore que là, je me dis que ca permet de mettre une image sur des mots et qu’au moins il n’y a pas trop de surprise dans l’assiette.
Les plats: Bön choix au niveau de la carte même si je me suis uniquement concentrée sur les burgers (la raison pour laquelle on était là). Mais il y a des salades, des pizzas et d’autres choix encore.
6 burgers sont proposés, avec le choix de viande: boeuf ou porc (je trouve que c’est un plus, ca permet de satisfaire du monde lorsque l’on se retrouve à vouloir un type de plat, parce que tout nous plait mais que la viande n’est pas forcément celle que l’on voudrait, pour des raisons de goût ou de religion). Pour ma part j’ai eu envie d’originalité et j’ai choisi le granola, un burger au tofu ! J’ai beaucoup aimé. Le pain fait maison était très bon, la crème à l’intérieur vraiment délicieuse et parfaitement dosée, le steak de tofu très réussi. En accompagnement il y avait de la salade et des frites maisons avec des cornichons marinés d’un côté et de la mayonnaise maison (très bonne également) de l’autre. Le plat était consistant mais pas trop, assez pour rassasier mais pas trop pour être obligé d’en laisser.
Rapport qualité/​prix: Je n’ai pas pour habitude de prendre de burgers au restaurant, je né sais donc pas quels sont les prix habituellement fixés pour ce genre de plat, mais à 14 $ HT j’ai trouvé ca convenable, l’assiette étant quand même bien garnie et le bon goût au rendez-​vous.
En résumé, il s’agit d’une très agréable surprise, qui initie peut être ma réconciliation avec le burger (maison).

Quaint little restaurant with delicious menu. I can’t really say much more than that. We were a group of people having dinner here therefore I was mostly talking therefore I didn’t notice the speed of the service and whatnot. This doesn’t affect the star rating. The missing star is due to the size and location — then again, not being a chain restaurant, they are limited to what they can do. I admit though that they use the space they have quite efficiently. I love the art on the walls and their food.
I also find it a little disappointing they only have a french menu and not updated. They might not be in the touristic part of the city but there were tourists going in as I was coming out. As for the lack of update is simply on the beer (which isn’t that bad because they said it before I got to notice). It is possible they simply haven’t had the time to reprint just yet.
Anyway, just go and make your own opinion, I doubt you’ll be disappointed if you know what to expect. :)

Un perle rare dans un quartier qui n’a pas encore vécu de revitalisation… pourtant là depuis 15 ans, le Fin Gourmet vous fera oublier les alentours dès que vous franchirez le pas de la porte. Les décors sont modernes, et vous pourrez passer un peu de temps à contempler les murs pour voir des œuvres originales mettre un peu de piquant dans la place.
J’ai été bien accueilli, et j’ai jeté un coup d’œil à l’ardoise pour commander tout de suite, puisque le temps passé vite sur l’heure du midi. La serveuse a dû comprendre mon empressement, car les plats du menu du jour sont arrivés rapidement.
La soupe était bonne, accompagnée d’un bout de baguette encore tiède: déjà, je craque pour ce petit détail qui fait toute une différence. J’ai presque avalé tout le pain, tellement il était bon, puis je me suis ravisé: un mijoté de veau allait bientôt se poser sur ma table, et je n’aurais plus rien pour essuyer l’assiette!
C’est avec un grand bonheur que j’ai avalé goulûment ce mijoté à la cuisson parfaite: le veau se détachait à la fourchette, alors que les légumes avaient conservé une consistance et une saveur délicate.
J’ai terminé le tout avec expresso qui m’a aussi satisfait.
Je me suis dit que je devrais faire plus souvent le détour me rendre à ce restaurant… et je vous garantis que je le ferai!

Delicious! I had a steak, and my wife had the granola burger. Both were yummy, and the sides were even better.

Hein? Pas un avis? pas UN seul?
Pourtant quel endroit sympathique! J’y ai déjeuné pour le boulot, et les québecois qui m’accompagnaient né tarissaient pas d’éloge sur cet endroit. Et il y a de quoi!
Un service adorable, des assiettes copieuses, des prix cool, des burgers fous fous fous (le granola est veg et à tomber)
En plus on vous laisse choisir votre petite mayo pour accompagner vos potatoes maison: j’ai pris curry, c’était un régal!
Bön honnêtement, je crois que je né saurai pas y retourner, c’est dans la basse ville, mais le quartier avait l’air plutôt sympa
C’est le QG des cadres du coin, ça devient donc vite bruyant le midi.
Gros point positif pour les grandes fenêtres qui inondent la pièce de soleil et pour la gentillesse des deux femmes qui nous ont servi!