L’Académie

Je m’y suis rendu pour le souper de fête à ma fille et ma mère. Le restaurant m’a été suggéré par mon frère, je je connaissais pas du tout cet après-​midi endroit.
J’ai été agréablement surpris du bon service que j’ai reçu. La serveuse se déplaçait souvent notre table et nos verres d’eau étaient toujours bien remplis.
Personnellement, j’ai opté pour les côtes levées. Elles né figuraient pas sur le menu, mais elles ont été suggérées par la serveuse.
Les côtes levées étaient un peu sec, ce qui m’a déçu un peu. Par contre, la sauce avec laquelle elles étaient badigeonnées était excellente. Les frites étaient cuites correctement.
Un autre petit problème est le menu pour enfants, il n’y a pas vraiment beaucoup de choix. En fait, ils ont le choix entre poulet grillé ou pâtes. Mais pour le prix, c’était excellent.
Je vais y retourner et probablement essayer les pâtes, car ma copine a raffolée de ses raviolis.
Vous pouvez apporter votre vin, ce qui descend considérablement le prix de la facture.

Wow… Une vraie garderie ou ambiance d’une cabane à sucre! Enfants qui courent partout sous les tables ou qui crient, sacs de shopping ou sacs à couches partout. Ça pourrait être un resto intéressant sans la clientèle BS de colons et pas de classe de Gatineau. Les plats et le service étaient heureusement très bien.

Voilà une autre grande chaîné montréalaise de restauration dont l’installation à Gatineau m’excitait beaucoup. Je né la connaissais pas autrement que pour avoir passé devant quelques unes de ses succursales, mais je crois qu’elle occupe un créneau intéressant, mais absent de la scèné culinaire gatinoise jusqu’à son arrivée ici. Aussi bien dire que je né savais pas vraiment à quoi m’attendre.
L’Académie sert une cuisine décontractée, de type bistro et inspirée par l’Italie du Nord et la France. C’est aussi un apportez votre vin, ce que je né savais pas avant de m’y rendre. L’établissement de Gatineau a une salle à manger gigantesque dans un décor tout à fait somptueux. Les lustres sont beaux et offrent un éclairage tamisé, les banquettes sont en cuir capitonné, il y a des boiseries sur les murs, les tables sont bien mises et les serveurs aussi. Je né crois pas avoir déjà vu de restaurant de centre d’achat à l’allure aussi chic dans ma vie, ou sinon qu’au Mall of America.
Le menu comprend quelques entrées classiques comme les escargots à l’ail ou les calmars frits, mais aussi d’autres plus originales comme les moules ou les aubergines farcies. Les plats principaux pour leur part sont très variés et vont d’un assortiment de pâtes variées jusqu’aux escalopes de veau. Le tout est complété par quelques desserts.
Pour ma part, lors de ma visite j’ai opté pour la table d’hôte du jour: un potage de patate douce, poivron rôti et coriandre pour débuter, suivi d’un filet de loup de mer poêlé servi avec salsa cruda à l’avocat et à la mangue, du riz et des légumes au beurre. Le potage était très goûteux et velouté et mon poisson était cuit à la perfection. La salsa cruda à l’italienne (à né pas confondre avec la salsa mexicaine) accompagnait le loup de mer à merveille, mais les olives noires lui donnait un peu trop d’amertume. Pour dessert j’ai pris le gâteau au fromage et pavanés pralinées qui avait une texture très légère. Mon conjoint lui a pris les scallopini de veau piccata limone, de petites escalopes de veau sautées dans une sauce au vin et au jus de citron et la mousse chocolat noisette pour dessert. Le veau était très intéressant et la sauce goûtait le beurre. Sa mousse était aussi très aérienne, la prochaine fois, c’est le dessert que je vais prendre.
Nous avons tous les deux été très impressionnés par L’Académie. Nos attentes ont été surpassées. Nous y retournerons sans aucun doute. C’est un très bon endroit pour passer une soirée agréable, romantique et à pas trop de frais!