Doña Guille es como la mamá postiza de decenas de estudiantes de la Universidad de las Américas Puebla. Así la conocí yo, cuando estudiaba en la Universidad y necesitaba una comida casera barata y, sobre todo, la calidez de Doña Guille.A sólo unas cuadras de la UDLAP, se encuentra La cocina de Guille, que en…