Can Fabes existe desde el año 1981 llevado por el recientemente fallecido Santi Santamaria. Hoy en día el famoso chef Xavi Pellicer que se incorporó en el año 2010 como mano derecha de Santi S., está el frente de los fogones. Su esposa Àngels Serra y la hija de Santi, la Regina Santamaria mantienen el espiritu…
