Por pega me tocó almorzar en la Ciudad Empresarial. La oferta gastronómica no es muy buena, así que cuando vimos ese local de carnes, la palabra «Entraña» entró en mi cabeza y no salió más.Los mozos saben harto de cortes, y tienen buena disposición para ayudarte a elegir un corte bueno. Yo me pedí altiro la…
