Farani Fresh Food

Não tive muita sorte na visita que fiz a esse restaurante.
Pra começar faltava um pouco de tudo. Não tinha uma das opções de carne, de molho e de chá. Talvez não tivesse alguma outra coisa mas os que tive a «sorte» de escolher justamente os que estavam em falta foram esses. Depois tentei variar do alface americano básico e escolhi o mix de folhas que no cardápio dizia ser alface crespa e roxa. Mesmo assim perguntei a atendente pra confirmar se o mix era só de alface mesmo e ela disse que sim, mas quando recebi a salada estava cheio de rúcula e eu odeio rúcula. Após remover todas as folhas indesejadas a salada estava gostosa mas nada surpreendente. Além da salada o combo que pedi vinha com um chá e um quiche. O quiche estava gostoso mas se eu comesse de olhos fechados junto com uma empada praiana não saberia distinguir qual era qual.
O espaço do lugar é bom com mesas tanto na frente do restaurante quanto em um espaço cercado próximo. As opções de escolha de ingredientes, proteínas e molhos não é muito grande. Menor que no Salad Creations, por exemplo. Pelo menos o preço também é menor.

Já que sou um grande adepto de «comida saudável» e ainda por cima trabalhar com colegas que também estão sempre comendo uma boa salada, o Farani era assunto constante. O local não foi inaugurado há muito tempo (acredito que no final de 2014) e em alguns momentos já possui grandes filas. No final de março tentamos almoçar lá, por volta de 12h e acabamos desistindo por conta da grande fila.
Como não desisto fácil das coisas e quando quero conhecer algo novo coloco uma meta e faço a lista de onde desejo ir, logo arranjei um momento para conhecer. Tive a sorte de chegar e não ter fila e ainda bons lugares para se sentar. Era por volta de 13h.
Basicamente você tem opção de saladas e sanduíches. Sendo a salada uma possibilidade de folhas ou massas (vide cardápio). Existem também combos promocionais que compensam bastante. Pedi o combo 1 com uma salada + quiche + chá gelado.
Fui escolher os ingredientes. De proteína no dia estava em faltava frango. FRANGO!!! Um pouco insatisfeito mudei para peito de peru. Ao escolher o molho também me informaram que não tinha molho caesar e um outro, que não lembro no momento pois fiquei tão frustrado que esqueci. Mudei para… nem lembro. Acho que foi ranch. Mas foi gostoso, isso que importa.
Na hora de pedir o combo escolhi um quiche de bacalhau (esse tinha, uhul!) e um chá gelado de pessego… que não tinha! Optei pela opção de limão. O atendimento foi bem rápido e bom, só acho que antes de você começar a montar a salada alguém deveria ter informado que não havia frango. Como as outras opções eram atum, rosbeef ou peito de peru, alguma pessoa poderia acabar não querendo comer no local e aí alimentos seriam jogados fora. Quando terminei de efetuar o pagamento o local estava bem mais cheio com uma fila grande.
A comida no geral foi bem saborosa. O mix de folhas (que não é só alface, como dizem) veio bem caprichado e os complementos também. Todos bem fresquinhos, fazendo o nome «fresh» ter um bom sentido. Algo que achei ruim foi o fato de vir quase nada de proteína. Não sei se foi somente no meu caso ou no caso de peito de peru, mas foi algo bem perdido. Minha sorte (e vai uma dica para todos) foi que coloquei ovo de codorna, tendo assim mais proteína na salada. A massa do quiche estava bem leve e consegui sentir bastante o gosto de bacalhau. Por ser português sou bem crítico para comidas que levam o peixe, então acreditem, realmente estava saboroso. Não foi pesado e comeria até mais um.
O local mereceria facilmente 4 estrelas. Espero que melhorem a falta de produtos e aumentem a porção de proteína. O preço poderia ser também um pouco menor, mas comprando com o combo acaba sendo mais barato que outros restaurantes do tipo.