Restaurant Mehana Bulgaria

J’ai envie d’essayer ce restaurant depuis que je l’ai découvert, il y a quelques temps, en me baladant sur la chaussée de Louvain.
Un restaurant Bulgare… voilà bien une cuisine qui nous est tout à fait inconnue, voire même qui né nous titille pas les babines quand on y pense.
J’aurais peut-​être dû regarder la carte avant de réserver une table et de m’y asseoir. Pour une végétarienne, la cuisine bulgare, cela n’est vraiment pas l’idéal. Premièrement, en Bulgarie, il semble qu’ils mangent du poulet à toutes les sauces. Et absolument toutes les parties du poulet (coeur de poulet, foie de poulet, et j’en passé). Heureusement, bien que j’ai été un tantinet dégoutée par ce que mes amis avaient choisi (le coeur de poulet, parait-​il très bon, a atteri sur notre table!), j’ai pu trouvé, en fouillant la carte, pas mal de plat au fromage ou aux légumes. Et les saveurs, de ce que j’ai pu constaté, se rapprochent très fort de la cuisine grecque.
Le cadre est sympathique, les chiens sont les bienvenus et il y a parfois des concerts pendant le repas. Sympa donc, mais attendez-​vous à manger plein de viande!

Un restaurant Bulgare, voila qui n’est pas banal!
On à bien sûr l’habitude des restaurant à spécialité culinaire étrangère mais c’est vrai qu’on né pense pas tout de suite à la Bulgarie.
On s’imagine des plat austère, visant l’efficacité, frisant la tristesse gustative
Que Nenni, la cuisine bulgare est vraiment intéressante, on y retrouve des saveurs méditerranéenne et de l’Europe de l’est.
L’endroit est assez grand, il proposent d’accueillir des groupe jusqu’à 100 personne. Dans ce cas il vaut mieux réserver j’imagine.
La décoration est plus orienté traditionnel/​terroir, ici on né fait pas trop de chichi on est dans le rustique et ça marche bien.

Je n’ai pas pu préciser l’origine des plats dans mon avis, car il n’y a pas la catégorie restaurants bulgare. Mais c’est aussi justement pour cela que je vous encourage à aller essayer le restaurant bulgare de Saint Josse, peut être le seul dans le genre à Bruxelles.
L’occasion de découvrir des plats et des saveurs nouvelle, une cuisine méconnue qui pourtant se défend très bien. Si vous y allez, il faut tester les spécialités, comme les roulades de choucroute ou les carbonnades de porcs aux poireaux rôtis au four. Que de recettes que je né connaissais pas du tout.
En plus de l’aspect original, la décoration à l’ancienne avec ses vieux instruments en bois et les nappes rouges vous plongent tout de suite dans l’ambiance, A essayer absolument.