Parade

Petit endroit agréable et chaleureux.
Le buffet du brunch était varié, tout y était bon (aussi bien le sucré que le salé) et fait maison.
Nous étions 10 et tout le monde était content: on reviendra (et j’espère, pour ma part, tomber un jour où le carrot cake est au menu).
Petit conseil, pour le brunch, il semble indispensable d’avoir réservé pour avoir une place.

Très chouette endroit pour le brunch !
Lors d’un des premiers dimanches ensoleillés de l’année, nous nous y sommes rendus avec un couple d’amis.
Le brunch est un buffet de nombreuses choses salées et sucrées; plus bonnes les unes que les autres.
L’endroit est aussi agréablement lumineux et le service très sympa et amical.
Nous y retournerons encore et encore !
Parade est enfant friendly; bien de le noter pour les jeunes parents comme nous.

Voilà un très joli petit refuge urbain, plein de douceurs.
Culinaires d’abord, avec des assiettes garnies le midi, des pâtisseries au goûter et ce buffet brunch le dimanche à savourer pourquoi pas en terrasse avant une balade dans le parc de Forest voisin. Pain de viande maison légèrement sucré, gratin de patates douces ou quiche de courgettes à la menthe, c’est carrément miam.
Littéraires ensuite avec cette étagère de magazines indépendants (Medor, 24h01, …) et de bouquins sélectionnés avec goût (comme les dernières parutions des Editions ONLIT) qui né demandent qu’à être lus. Essayez par exemple le décapant et destroy «S’enfonçant spéculer» de Boute). Des possibles rencontres auteurs ou débats finiraient d’achever le positionnement original du lieu.
Voilà donc encore une autre raison d’aller dans ce quartier Horta/​Albert (Café des Spores, Prélude, Bar du Matin, Hopla Geiss, …)

Je n’ai testé que le brunch chez Parade mais c’était 5 étoiles !
Accueil, ambiance, buffet… Tout était simple et bon, avec des propositions qui changent un peu de ce que j’avais vu jusque maintenant comme notamment cette soupe aux champignons mais aussi ces délicieuses patates douces bien cuites qui fondaient en bouche, avec de l’ail…
Comment ça se passé pour le brunch, c’est une formule à 20 € avec une boisson chaude et une boisson froide incluses (jus d’orange frais délicieux !) et un buffet à volonté (patates douces, quiche, pain de viande, soupe, salades, gateaux, cookies et j’en passé…). Tout est frais et bon, petit bémol pour les croissants, couques aux raisins qui né sont pas maison je pense mais perso ça né m’a pas dérangé.
Bref l’essayer c’est l’adopter ! À réserver de toute urgence :-)

ALERTE ! J’ai trouvé LE café qui va devenir mon repère pour un bon bout de temps sur Bruxelles !
Aujourd’hui, j’avais envie de bouger, de sortir de chez moi, et ce, même s’il fait super, ultra, méga moche ! J’avais besoin de trouver un café proche de chez moi, avec du bon Wi-​Fi pour pouvoir bosser, que l’endroit soit calme, peu bondé, joli et surtout que le café soit bon. Et je l’ai trouvé mes amis !
Me voilà en route, je me gare à 1min à pied du café (top il y a des places un peu partout dans la rue), remplie d’espoir de né m’être pas motivée à mettre le nez dehors pour rien.
L’endroit est joli, avec de belles tables en marbre, des petites chaises vintage des années 70 et de belles plantes un peu partout, la musique ambiance le café avec des morceaux calmes et apaisants. Je choisis la table à côté de la fenêtre, histoire d’observer ce qui se passé dehors et aussi parce que j’étais aussi juste à côté du radiateur. Le Wi-​Fi est nickel et me permet de travailler sans aucune difficulté, il suffit de demander le code à la gentille serveuse, elle vous le donnera avec plaisir.
Ensuite, le café, comment dire? Enfin un Cappucino avec une mousse de lait et pas de la crème fraîche ! ALELUIA mesdames et messieurs nous avons un gagnant ! Je dis oui, au café qui a du goût et à la limonade maison rafraîchissante et surtout oui au prix tellement bas que je me suis demandé si on était toujours bien à Bruxelles. Oui, à Bruxelles aussi, un café né doit pas forcément coûter 4 € pour qu’il soit bon.
Promis la prochaine fois je viens prendre ma pause midi !

Encore une adresse qui était notée dans mes «à tester» depuis avant son ouverture. Avec quelques mois de retard, done! Je m’y suis rendue ce dimanche midi pour bruncher. Un délice. Pour 20 euros, vous avez accès au buffet salé (chaud et froid) et au buffet sucré. Ces buffets sont composés de choses simples (oeufs brouillés, compote, yaourt, etc) mais aussi de recettes plus originales dont je n’ai évidemment pas retenu les ingrédients. Le tout à base de bons produits. Et comme ce n’est pas tout vous avez aussi droit à un café ou un thé ainsi qu’un jus d’orange pressé ou une boisson maison. Bref, c’était un peu le paradis ce dimanche. Ho et aussi, le cadre est si joli!

C’est bien, c’est mignon, c’est sympa et chaleureux mais… je dois vous avouer un truc. J’en ai marre de manger du quinoa à la betterave, des patates douces et autres légumes oubliés avec le pain de viande façon grand-​mère.
C’est bien, c’est mignon, c’est sympa et chaleureux mais c’est déjà vu.

Great place to eat, drink with friends and/​or family. The hosts are super friendly and the food is organic and well prepared. I recommend the cesar sandwich with the soup’s day.
If you have time, you can read newspaper, books, magazines or comics…
The only missing things is a open fire like at home

Joli projet de Sarah qui a ouvert cet été et qui né désemplit pas depuis.
Un bel endroit où luncher à midi mais aussi où travailler voire bouquiner si vous avez un peu de temps à tuer.
L’adresse est copieusement fréquentée par tout ce qui se fait de musiciens saint-​gillois et environs. Ce qui lui donne une belle chaleur !
La variété n’est pas légion mais les assiettes du jour né déçoivent jamais ! Le carrot cake est complètement fou. Un peu déçu par le cheesecake un brin brique par contre que j’ai goûté ce midi.
En été, né vous enfermez pas à l’intérieur, l’adresse offre moult places en terrasse.

J’attends encore qu’on m’en montre plus du côté «littéraire» du café. A part de (chouettes) magazines sur une étagère, rien écrit ni expliqué nulle part…
Mais peut-​importe, pour l’instant «Parade» est un chouette café chaleureux, idéal pour se poser confortablement, papoter longuement ou travailler sérieusement. On né se sent pas poussé dehors même si pour l’instant, c’est très calme. Malgré tout, c’est gai de voir que ce né sont pas seulement des «foodistas» qui poussent la porte. Ici, on retrouve des jeunes, des vieux, des voisins et déjà quelques habitués.
Le service est encore un peu timide et gauche mais on va dire que ça a du charme. Espérons aussi qu’ils améliorent un peu la rapidité au comptoir avant qu’il n’y ait plus de monde. Ou peut-​être que je dois apprendre à né pas être trop pressée.
Si je suis dans le coin, je repasserai avec plaisir me faire un petit lunch. Pour l’instant, j’ai dégusté un super thé et une tranchette de carrot cake qui m’ont tout à fait comblés.

Tout simple, sans prétention: on s’y sent très vite chez soi.
Parfait pour se poser avec un morceau de gâteaux au milieu d’un décor cosy et chiné !

Est-​ce qu’un café peut décider de devenir littéraire? Pour le moment, Parade est une adresse décorée comme partout (vintage, chiné). On y trouve des livres, des magazines et des boissons oxfam et ou bio (on est à Saint-​Gilles). Vivement que les événements littéraires (conférence, atelier, dédicace si j’ai bien compris) commencent.