New Yelper Event At Mammouth

Une soirée comme on aimerait en faire plus souvent… Tout était parfait, à commencer par le lieu. Les deux propriétaires du Mammouth, deux soeurs incroyablement gentilles reconverties dans la cuisine et passionnées par leur tout nouveau métier, ont su créer un endroit très cosy assez unique dans les alentours. J’ai beaucoup apprécié la déco colorée et la vaisselle tout droit sortie du placard de Mamie (véridique!).
Côté cuisine, que du bon. On a eu l’occasion de goûter 3 sortes de bun’s (pain de chez Yves Guns pour né rien gâcher), des petites soupes carottes-​orange-​cumin délicieuses, des cookies et des brownies à tomber. Le tout à base de produits frais et locaux et ça se sent. Reste plus qu’à tester le brunch maintenant (même si je suis à peu près sûre de né pas être déçue au vu du reste!)
Côté ambiance, que du bon également. C’était tellement bien de pouvoir parler cuisine et bons plans avec des Unilocaleurs tous aussi sympas les uns que les autres!
Bref un premier événement au top qui donne bien envie d’en faire plein d’autres!

Eindelijk eens een Unilocal event kunnen bijwonen! En dan nog in een plekje dat ik net ervoor ontdekt had en waar ik meteen fan van was. We hebben mogen smullen van broodjes met biet en feta, brownies, koekjes en veel Bos limonade mogen drinken, mmm! Dank u meisjes van mammouth en Unilocal — hopelijk mag ik snel nog eens naar een event!

Bel accueil pour ma première participation officielle à un événement Unilocal (oui, mon premier c’était à Montréal et j’avais eu un peu l’impression d’être à une soirée de rencontres entre célibataires ;-)). L’enthousiasme de Christoph dans ses commentaires sur Unilocal n’est pas pour rien dans le choix de tenter l’expérience en Belgique!
Et je né me suis pas retrouvée du tout déçue, puisque l’enthousiasme virtuel était vrai et sincère, je l’ai su dès que j’ai poussé la porte de Mammouth!
Rencontres très agréables également avec d’autres nouveaux Unilocaleurs enthousiastes et ravis d’être de la partie.
Première à me servir d’un très bon bun chaud, les autres m’ont vite rattrapée et d’un coup les plateaux amenés se sont vite retrouvés vides. C’en est devenu une course pour tenter d’avoir un bun du plateau suivant, servi avec le beau sourire des deux sœurs. Les cookies étaient bien sûr la parfaite touché finale de ces délicieuses «bouchées».
Le Mammouth est un bel endroit bien éclairé, agréable visuellement et très appréciable dans le quartier de la gare du Midi où, en effet, il n’y a pas encore de lieu très sympa. Y a plus qu’à ouvrir un peu plus tard pour qu’un peu plus de monde puisse en profiter en dehors des heures de lunch!
Vite, c’est quand le prochain événement? ;-)

Une très belle soirée pour inauguer cette année aux allures Unilocaleuse! Les deux soeurs du Mammhout nous ont fait essayer leurs spécialités et parlée de leur beau projet. Tout est fait maison. J’ai beaucoup aiment les buns hummus-​poulet tandoori. Très bon le mélange carotte orange des soupes. La déco est modern, minimaliste avec une touché un peu graphique tribal. J’aime beaucoup la vaisselle exposée sur les etageres. E puis bon l’atmosphère Unilocal ete super, on a partagé un bon moment avec des autres nouveaux Unilocaleurs. Je m’attends un petit speech de bienvenue de Christoph, mais ça sera pour la prochaine fois n’est pas? ;-)

Une super note, mais uniquement parce que j’ai pu toucher Kwinten (de l’excellent blog
).
Sans rire, de la décoration aux petits plats qui nous ont été gentiment préparés par les jolies propriétaires, rien à redire. Du beau, du bon, du frais. Une adresse qui fait vraiment du bien dans un quartier un peu bof, et un prochain spot où se poser quand on arrive trop en avance pour l’Eurostar !

What I loved the most about this place is the two strong and confident women leaving everything behind them to follow and build their dream into a nice warm place.
All is home cooked, so you know the ingredients are fresh and cooked/​baked with love and patience.
What is there not to like about that?
Funny tasty buns and soft melting cookies. Quite a thrilling night spent around beautiful people
If you are around gare du midi you will feel at home at Mammouth instead of this dodgy idea of «there is always weird places around train stations» hurray!

Cette grand baie vitrée lumineuse et pleine de gens qui éclaire cette rue pas très accueillante le soir, ça commence bien !
Surtout quand on se fait accueillir dès l’entrée par un CM motivé et sympathique et un bar bien rempli. Ce premier event Unilocal a un bon goût de reviens-​y, que ce soit pour la communauté (temps passé à me dire Oh-mon-dieu-je-connais-personne-qu’est-ce-que-je-vais-faire à peu près 2 secondes et demi. Verdict: Christoph, ton idée de soirée d’intégration des nouveaux est top) ou pour Mammouth.
Ça fait plaisir de pouvoir discuter avec les deux soeurs, de comprendre comment elles sont arrivées là, pourquoi Mammouth (et donc la réponse est pourquoi pas, il n’y a pas de réponse particulière, ça sonnait bien), et de goûter leur cuisine sympathique et bonne. J’ai adoré les buns (le hoummous de betterave, le pain de viande ou encore le poulet, les trois récoltent un grand miam avec une petite préférence pour le pain de viande je pense), l’exploit de la soupe orange — carotte qui né me fait pas dire «Pouah de l’orange dans une soupe «mais plutôt «slllllurp «.
Et enfin, les cookies, aaaah les cookies. Je les aime. D’un amour pur et sincère.
Je rajoute encore un petit plus pour la déco du lieu et leur identité graphique (jusque dans les toilettes ;)), c’est à la fois sobre et chaleureux, un peu décalé (surtout dans le quartier). Très chouette !
Bref, me voilà plus que convaincue par Unilocal,les events et la communauté (et Mammouth). Un vrai plaisir !

J’ai pas assez de superlatifs pour qualifier cette soirée Unilocal!
Christoph, YOU ROCK!
Les soirées Unilocal,un savant mélange de belles découvertes bruxelloises (jamais j’aurais quitté mon quartier pèpère un mardi soir pour découvrir Mammouth!), de Unilocaleurs enthousiastes et futurs potes, de «j’agrandis mon réseau professionnel l’air de rien» :-)

Encore une excellente soirée Unilocal!Chez Mammouth ce soir, un petit resto sympatique, aéré, et lumineux dont la grande baie vitrée donne (presque) sur la Gare du Midi! On y déguste des petits plats sains et fait maison dans une ambiance cosy et reposante! Les buns et soupes que nous avons dégustés lors de la soirée Unilocal m’ont enchanté par leur fraîcheur et la saveur franche des ingrédients; c’est certain je reviendrai explorer la carte de Mammouth!
Quant à la soirée, réunissant Elite et NewYelpers, elle était bien entendu extra, comme toujours quand une bande d’amoureux de Bruxelles, gourmands de surcroît, se retrouvent pour discuter, échanger bons plans et astuces, ou concrétiser ‘en life’ des amitiés nées sur la Toile!

Ravie d’avoir participé à cet event Unilocal et d’y avoir rencontré du beau monde.
Tout était organisé pour qu’on soit chouchouté: boissons à volonté, des jolis et savoureux buns et la touché sucrée pour rentrer à la maison avec le sourire. C’était aussi l’occasion de découvrir le Mammouth qui squattait le haut de ma To do list. Maintenant que c’est chose faite, j’ai envie d’y retourner pour (re)découvrir l’endroit aux heures de pointe ou bien tester le brunch mensuel. L’endroit est magnifique (ça sent encore le neuf) et les charmantes propriétaires étaient disponibles pour répondre à nos questions.
Merci Christoph et le Mammouth pour cette belle soirée !

5 étoiles scintillantes pour ce premier event Unilocal de l’année !
— La première c’est pour le plaisir de rencontrer des Unilocaleurs et de les connaître dans la vraie vie (Ravie d’avoir fait votre connaissance les filles !)
— La seconde parce que l’équipe des deux frangines est attentionnée, dynamique et que la deco de leur foodspot est green et au top ;
La troisième parce que j’ai bien mangé et de fait, je lève mon chapeau pour les demoiselles qui font tout elles-​mêmes chaque matin et si ce n’est pas elles, c’est la grand-​mère qui fait les desserts donc ça reste entre de bonnes mains ;
La quatrième c’est pour la lime à ongle Unilocal,il m’en manquait justement une !
Et last but not least, la cinquième étoile est pour Christoph, débordant d’énergie qui gère tout ça comme un chef !
:-)

Premier et PAS DERNIER event Unilocal pour ma part, très vite on se sent entre amis, tout semble comme hier et comme demain, je suis moi-​même et ces nouveaux m’apprécient et vice-​versa :)
Un réel plaisir à renouveler vite!
Quelle chance aussi de découvrir des endroits super, et de pouvoir déguster tout en discutant (ce qui résume ma vie en général)
:) voilà je me réveille ce matin un peu la tête enfarinée. Ms avec une vraie joie ! :) AWESOME
Ik had een super nacht! Iedereen was vriendelijk en het was gemakkelijk met iedereen te spreken (events met mijn slecht ndls) ik was heel blij dat ik eindelijk een kans had van anderen Unilocalers ontmoeten :)
En na het event, naar Roskam gaan met deze nieuwe vrienden… magisch ! :D

Quelle belle idée d’avoir lancé ce restaurant dans le quartier du midi !
Il y avait clairement un créneau à prendre car il y a beaucoup de bureaux aux alentours et peu voir pas d’établissement semblable.
J’avais déjà testé Mammouth, en repérage avec Christoph, et j’avais déjà été conquis.
La déco est superbe, tout en bois, parsemé de cactus et très lumineux. Le top !
On a manqué de rien au bar: bière bio, vin (blanc ou rouge), bulles, …
Dans l’assiette non plus. Des buns délicieux… J’ai particulièrement apprécié le «pain de viande — cheddar — chutney de tomates».
Pour terminer des cookies et du gâteau au chocolat maison, parfait !
Une bonne ambiance et une bonne soirée hier soir qui présagent une bonne année 2015, encore meilleure que 2014 !

1er event Unilocal,1ères chouettes rencontres, 1ères mises en bouche et la certitude de né pas être déçu: des aliments frais et délicieux, un accueil naturellement sympa et un lieu chaleureux.
Bref: merci pour cette soirée et à (très) bientôt pour un vrai brunch (et un avis plus construit) les soeurs Mammouth !

MERCI pour la super soirée :-) Nous avons été reçus comme des princes. J’étais très contente d’enfin rencontrer notre community manager Christoph ainsi que les nouveaux Unilocaleurs!
Nous avons été accueillis au Mammouth, restaurant proche de la gare du midi. Quel beau défi pour les sœurs qui ont ouvert ce restaurant! Car, soyons honnêtes, le quartier reste un lieu difficile mais je pense qu’elles ont eu raison de le faire. Le restaurant, ouvert uniquement sur le temps de midi, est l’endroit idéal pour aller luncher quand on travaille dans le coin ;-) Petite info: les brownies & cookies sont juste wouawww!
Ce premier événement m’a donné l’eau à la bouche pour les suivants. En espérant qu’ils soient nombreux et tous aussi sympa ;-)!

Je m’attendais à beaucoup mais là, Mammouth a dépassé mes attentes !
Bien que le cadre très étrange de la gare du midi nous habitué aux kebabs, frites et autres trucs bien gras, un très joli café/​restauration nous ouvre ses portes, et de sacrés portes !
Parce que oui Mammouth, beh ça porte bien son nom: l’endroit est immense, lumineux, décoré juste comme il faut, c’est cosy… en bref ca déchire !
D’un point de vue gastronomie, le peu que j’ai goûté était très bien équilibré pour les saveurs, c’est frais, léger. Autant vous le dire tout de suite, les trucs un peu vegan, bio, équilibré tout ça tout ça, en temps normal ça me gonfle mais là, c’est différent. Ca avait franchement du goût et c’est avant tout fait avec amour et bonne humeur !
Bien évidemment dans une ambiance soirée Unilocal comme celle là, tout est encore mieux ! De la joie, des fous-​rires, des rencontres… Une soirée Unilocal comme on les aime !
Il me faudra quand même y remettre les pieds chez Mammouth, histoire de goûter d’un peu plus près à la cuisine !
Encore bravo à Anaïs et Charlotte pour ce pari osé aux abords de la gare, c’est vraiment réussi, une belle découverte pour moi ce soir !

I had a great time at my first Unilocal event. Great to meet some awesome Unilocalers and Christoph is a great community host. Holding the event at Mammouth certainly took me out of my comfort zone, but in the end, that’s what Unilocal is about — showing you new things and opening you up to new parts of the city. Thanks heaps, can’t wait for the next event!

J’ai passé une soirée excellente à la soirée Unilocal chez Mammouth! Le lieu est super spacieux, convivial et on a été reçus super bien par les Mammouth sisters et leurs délicieuses préparations. Rencontrer la communauté Unilocal c’est vraiment top! Merci et vivement le prochain event!

Super Event, endroit chaleureux où deux sœurs sont passionnées par offrir de la très bonne nourriture bien faite, simple et accessible. Les produits sont frais, avec du goût, on y prend du plaisir et j’aime ça. Clairement ce sera une adresse à retenir !
Bravo et merci !

C’était mon tout premier événement Unilocal,et j’ai été très agréablement surpris !
Je me gare rue de Merode, me met en marche, tourne dans la rue de Russie et vois défiler bars sombres et endroits pas très accueillants… je me demande si l’un d’eux sera ce fameux Mammouth… et là, comme sorti de nulle part, un espace tout éclairé, charmant, et rempli de gens debout, un verre à la main en train de papoter. Pas de doute, *ça* c’est un event Unilocal !
Je rentre, donne mon nom et reçoit la petite étiquette Unilocal «Hello my name is» aux couleurs de Unilocal avec un petit commentaire marrant. Sympa.
Il est l’heure de déposer la veste, prendre un verre offert par l’une des deux soeurs qui tiennent l’établissement et de se fondre à la foule dans laquelle je connais très exactement… ben personne en fait. Il n’y a pas lieu de rompre quelque glacé que ce soit puisque nous savons tous très bien pourquoi nous sommes là: manger gratos ! Heu attendez… non. Enfin si, mais… soit, je m’égare. Je fais rapidement connaissance avec une petit groupe de nanas vraiment sympas avec qui en fait je passé le reste de la soirée. Je confirme: les Unilocaleurs sont aussi sympas qu’ils en ont l’air !
Les soeurs nous apportent à intervalles réguliers des petits buns qui sont à leur carte. J’ai eu l’occasion de tenter le poulet tandoori, et l’autre là, le bon, avec de la viande et du truc rouge… surement de la sauce… j’avoue que j’étais pas très attentif au contenu même de ce bun, mais je me suis resservi. Tout est dit :) J’avoue que le pain en lui-​même n’est pas le meilleur que j’ai eu l’occasion de gouter… ça ressemble un peu à un sandwich mou mais la garniture rattrape sans soucis. Une petite soupe-​carotte-​orange cumin est venue parfaire le tableau salé.
Entre ces mets, miss et miss se font un plaisir de me faire découvrir BOS et une autre boisson à base de rhubarbe que j’ai adoré.
On papote toujours allègrement et vient déjà l’heure du dessert. Je dois avouer que j’ai eu un faible pour les cookies pas assez cuits. Un *grand* faible. J’ai craqué et ai profité sans compter. Cette cuisson est parfaite, gardez la les filles !
Au final, un très chouette event. Les tenancières sont sympas, souriantes, à l’écoute et passionnées. Les plats que nous avons goûtés étaient top, les Unilocaleurs sympas et le CM ouvert et accueillant au possible. C’était un peu Bisounours Land, et — né boudons pas notre plaisir — j’ai bien aimé !

Une bonne soirée, de chouettes rencontres, du bon manger, des gérantes plus que charmantes, des toilettes ultra clean (;)), une déco soignée. Que demander de plus ?
J’émets juste une petite distance par rapport au quartier à l’heure actuelle car même s’il se développe, difficile de s’y rendre sans devoir y passer pour une raison ou pour une autre.
Encore un évènement Unilocal réussi qui, je l’espère, a motivé de nombreux «newbies» à rejoindre notre chouette communauté ;)