Carl et Kato

Carl & Kato c’est un peu loin, certes. A la limite de Uccle, à Linkebeek. En plein sur la place de la maison communale. Une ravissante petite place!
Mais c’est à ce jour une des meilleures boucheries-​charcuteries qu’il m’ait été donné de tester sur la région bruxelloise. Et j’avoue manger moins de viande à Bruxelles que lorsque j’étais en France, je trouve que celle en supermarchés est vraiment pas top. du coup j’essaie de toujours la prendre en boucherie mais cela coûte vite un bras!
Je l’ai connu parce que mon homme a longtemps habité à Linkebeek, et qu’il nous arrivait de descendre chercher quelques chipolatas, ou du filet préparé avec de la Salade Santé (comprenez choux, carottes, cèleri…que des vitamines, du croquant, du ultra-​frais!)
Je suis prête à faire la holà pour leurs boulettes sauce tomate, une tuerie.