Frit Flagey

My favorite place to have fries in Brussels. I like how crunchy they are. I would recommend to go there when it’s an unusual time to eat (for instance 16:00 on a weekday) to avoid queues or at 12:00 right before they open. Only downside are the waiting times, that they don’t have sweet mayo and that they sometimes use too much salt. They have a lot of options for sauces.

Fantastic frites — the best I have tasted in Brussels. Don’t hesitate to try them, you will not be disappointed

Heard these were the best fries, and they actually are! Waited for an hour but the wait was worth it! Hands down the best fries in the World!

Meilleurs frites de Bruxelles tout simplement. J’ai testé de nombreux endroits, ils restent les meilleurs. Dommage que la mayonnaise est industrielle…

the hype is real. the frites were the best we had in belgium, and we had a lot. get the sauce andalouse on top. it’s slightly spicy tomatoey mayonnaise.

Bim 5 étoiles ! J’ai découvert cette friterie bien connu à Bruxelles grâce à Julien B et franchement quelle découverte ! Les frites sont parfaites, c’est tout, je pourrai m’arrêter là.
Même mangées dans le froid sur un banc de la place Flagey, j’ai adoré ce petit (enfin pas tant que ça) cornet de frites avec une sauce mayo classique pour ma part. Service rapide, efficace, frites bien grasses, croustillantes et dorées.
À tester de toute urgence si vous êtes à Bruxelles !

I wanted to stop by Fritkot Bompa because I heard their sauce game was mad strong. But unfortunately they were closed when I got there, so I decided to backtrack a few minutes to Place Flagey to try Brussels’ #2 frites powerhouse.
The frites are smaller than the ones at Antoine, but a lot crispier and are at a nice level of warmth. Flagey’s frites don’t have that lard chicken fried after taste that Antoine’s does so it gives off an illusion that it might be relatively healthy… er.
The Andalouse sauce was on point, and the small size was portioned just about right; whereas Maison Antoine’s felt like a meal, this is more in the range of a heavy snack.

Hé hé, la bien connue adresse à frites de la place Flagey ! Rien de tel qu’une bonne frite croquante au milieu de la nuit, n’est-ce pas? Celles que j’ai partagées avec mes collègues françaises la nuit dernière étaient particulièrement réussies: croquantes, fraîches, salées à point. Avec la petite sauce brazil qui va bien, elle est pas belle la vie ?
La place Flagey est entourée de bancs larges et confortable, idéal pour se poser et déguster son cornet en toute tranquillité :-)

Finest frites in Belgium? Perhaps. Perhaps. Definitely some of the best I’ve had since I’ve arrived here, and right at the heart of Ixelles.
Frites/​fries are probably one of my favorite foods since they’re so easy to eat and they tastes good (usually) combine that with the right level of crispiness, to saltiness, and not overly greasy… and you have a winning combo. I’ve ran into a lot of greasy frites after arriving, and before arriving, but Frit Flagey’s weren’t greasy and were very light and seemed to be fairly fresh. Some of the smaller fry bits were too crispy and had settled to the bottom of the cone, but the larger fries were perfect. Top it off with a helping of andalouse sauce and you have perfection. The whole thing came to 3,10 € for a large-​ish fry with sauce.
When we arrived there was a tiny bit of a line outside, and I typically have seen a line everytime we’ve gone by whenever they were open except when it was heavily rainy. As others noted, they’re not particularly friendly from what I’ve experienced overhearing or just observing people ordering whether in French or English. Just a standard cold business affair. No big deal.
I’d really like to have explored the menu with all the different sauce options and side options, but I don’t think I could handle another large cone. As much as I love fries, it would be tough. The sauce on top also seems at first not to be enough, but it will do the trick drenching all the fries as you dig through it.
Frit Flagey also sits in a clearing with lots of benches to sit if it’s a nice day or hang out in.

Dans une petite baraque qui paye pas de mine, on viendra ici déguster des frites de qualité.
Sérieusement, c’est vraiment un délice!
En plus d’être bien située lorsqu’on souhaite se faire un petit poulet frites avec un poulet du marché le dimanche, je pense que ce sont les meilleures frites du coin.
Juste un petit reproche, c’est que c’est relativement lent. Mais le gout des frites vaut le coup de patienter :-)

Service rapide, frites à la hauteur. Le petit bémol de porte peut être sur la quantité des cornets ainsi que de l’emballage de la sauce.

Bön la Belgique rime aussi avec frites alors ni une ni deux nous voici devant Frit Flagey, apparemment une institution parmi les Fritkot a Bruxlles.
Nous y sommes allées vers 13h30 un jeudi et il y avait tout au plus cinq personnes qui attendaient devant nous, une chance d’après les aurez avis. En effet, le service est ultra rapide ! Côté accueil on né va pas se mentir, les deux vendeurs qui s’affirment dans cette toute petite bicoque né sont pas là pour compter fleurette, juste pour servir alors c’est bonjour/​au revoir et c’est tout.
Côté choix, si comme moi vous êtes vegetarienne, vous pouvez oublier car il n’y a rien pour substituer et ici c’est la graisse de bœuf qui sert à faire dorer la frite ! Alors je vais partager avec vous la vis de ma maman et ma sœur qui ont dégusté un grand cornet de frites, sans sauce. Juste pour info, le petit cornet est a 2.20 € et largement suffisant pour des petits estomacs et le grand a 2,50 € et idéal à partager ou pour les plus gourmands. A ca il faut ajouté 60 centimes pour ajouter une sauce, en pot de type Métro…
Elles ont trouvé les frites vraiment délicieuses, croustillantes et savoureuses. Elles ont également le goût de l’odeur, autrement dit la graisse de bœuf laisse un arrière goût marqué. Une chose positive aussi c’est que le vendeur nous demande si on préféré pas du tout de sel’ un peu ou beaucoup.
Pour déguster votre cornet, la place est agréable et est entourées de bancs dont juste à côté de la baraque à frites.
Vous pouvez aussi accompagner vos frites d’un hamburger, de fricadelles, d’une boisson par contre aucun menu n’est proposé.

I go here every time I’m in Brussels. My Belgian friends say it’s the best, and I agree. Definitely stop if you’re in Ixelles.

I am living just few steps from them and I saw always a long line during their opening hours. Yesterday finally I saw that there was a short line and I decided to try them. I had two croquettes de viande. I was really positive surprised about the quality. Really delicious and crunchy. The staff was really friendly to me and fast even if I had expected them to be more frienldy with the kid before me.
I will try soon the fries ;)

OK fries, I was expecting more. I remembered fries from my previous trip to Brussels, (from a place I cannot remember the name) and they were much much better. Also the quality of dips is quite low

Frit Flagey, c’est mon fritkot préféré.
Certes, l’impressionnante file peut décourager, mais l’air de rien, elle est ultra rapide.
Je dirais 30 mètres = 15 minutes ?
Chapeau à l’équipe parce que j’ai jamais compris comment ils arrivaient à travailler à autant dans un si petit espace. C’en devient quasi une performance artistique.
Mon menu santé: un grand cornet de frites et de la mayo (la leur est vraiment bonne). Huuum ! Ce goût du bon gras de viande, ce moelleux croustillant, bonheur.
A manger sur un banc quand il fait beau ou au Pitchpin avec une petite pils quand il fait belge !

Une institution ces frites Flagey? Indéniablement ! Avec leur sauce andalouse, elles ont constitué le parfait repas d’après soirée Unilocal ! Car oui, pendant les soirées Unilocal,moi en général je parle, je bois un peu… mais j’oublie toujours de manger ! Alors certes, les mauvaises langues diront qu’on m’a vue avec un cookie à la fin de la soirée… mais j’avais tout de même très envie de mon cornet de frites après !!
Si je n’ai pas été convaincue par le charme de la place Flagey, je l’ai été par mes frites, bien grasses, bien croquantes et bien recouvertes de sauce ! La prochaine fois, je testerai peut-​être la sauce Brasil, qui semble valoir le détour, mais l’Andalouse était top et je n’ai éprouvé aucune culpabilité à ce parfait snack de fin de soirée, ça je peux vous le dire ! C’est sûr, si j’habitais Bruxelles, cela deviendrait une tradition !

Un véritable hommage à ce patrimoine mondial de L’UNESCO qu’est la frite belge.
L’attente est longue, parfois très longue, mais en vaut parfaitement la chandelle si l’on veut goûter à ce petit bijoux de gastronomie nationale.

Aaaah les frites de flagey! c’est que cette baraque à frites a fait de la résistance et on est bien content qu’elle ait tenu. Alors oui, la file est longue, le choix de viande n’est pas démentiel mais les frites sont vraiment canons et c’est bien le principal pour une friterie.
Conclusion, si vous êtes dans le coin, et que vous avez un petit creux testez, vous verrez, elles en valent la peine.

L’accueil de ce connu fritkot bruxellois est bon. Le choix des sauces pour accompagner les frites aussi. Au niveau du prix Frit Flagey est correct.
Il respecte la tradition de cuisson des frites dans de la graisse de boeuf mais ce dernier point lui retire toute ma sympathie car il n’est pas fait pour les personnes ayant une alimentation végéta*ienne, halal ou casher. Dommage.

I tried this place on my second day in Belgium, and two years later it’s still my absolute favorite frites stand. The people who work here aren’t the warmest, and the line can be painfully long and slow, but it is totally worth it for some of the best frites in Belgium.
No sandwiches here, except hamburgers. This is all about the frites, which are cooked the traditional way. Not frozen (though factory-​cut), the fries are cooked in the traditional ox fat (vegetarians beware). They are especially crispy on the outside and delightfully creamy on the inside. They also offer the traditional Belgian meats of strange color and shape. As for sauces, go for the mayonnaise or sauce andalouse — never ketchup. Expect a messy blob of the sauce plopped atop your unreasonably large cone a frites, and be happy that you’re dirtying yourself with such delicious debauchery.
This place blows Maison Antoine out of the water. If you’re in Brussels for a day, or even just two hours, you need to come eat frites where all the Belgians go.

First of all, I am a fries freak. I admit shamefully, it is my favorite food. It counts as vegetables, right?!
This is the BEST spot to get your fries in Brussels. I have been to other places but none can compare! I spent a lot of time in Flagey as I used to work there. The lines can get long but it is worth the wait, even in the snow. We would get our fries and take them to the bars nearby because, again, they are simply better than any other business there that makes their own fries.
For the Americans. if you like McDonald’s fries… those are totally hit-​and-​miss. These fries are NEVER a miss.

The guy behind the counter was hilarious. There was no line so we got to chat with him while he made our fries. He really liked Brussels and gave us some goo tips and places to try out.
Expecting only the best, we were not disappointed– particularly the service!

We visited this place after finding it online and wanting to find something outside the center that might not be a tourist trap. I’m visiting from CT in the US and Pommes Frites in NYC is my gold standard for fries.
The guy running the place was pretty great and we chatted for a bit. Was nice about explaining the sauces. I got the Andalouse which is sort of like a curry mayo? That’s the best I’ve got. Most of the reviews have described it pretty well. For me: really good fries, but not the best I’ve ever had.

Bien connue pour les meilleurs frites d’ixelles
Pour ceux qui aime les frites cuites à la graisse de bœufs, allez y faire un tour si vous n’avez jamais été
Par contre ceux qui mange halal ou végétarien, a éviter

Apparemment c’est THE friterie sur Ixelles et voir même sur tout Bruxelles.
J’y étais passée plusieurs fois devant et, au vu de la file d’attente, je m’étais dit qu’elle devait en valoir la peine. Les avis que j’avais lus ensuite m’avaient confirmé cette impression.
Je l’ai enfin testée lors de mon dernier séjour à Bruxelles et c’est vrai que les frites sont très bonnes (et le poulycroc aussi !). Heureusement, nous avons fait la queue sous un grand soleil, parce-​que les jours de pluie ça doit être moins agréable … Surtout que même la prise de commande et le service né sont pas très rapides (ceci explique peut-​être la longueur de la file, en plus du monde).

A friend lived nearby a couple of years ago and wanted to visit the area again and told us it wouldn’t be complete without a stop at Frit Flagey.
We visited around 16.00 on a Saturday, which was perfect timing. There wasn’t much of a line (I hear you sometimes have to wait for an hour, while we were still in line a lot of people arrived and the wait was probably about 30 minutes) and it only took about 15 minutes for us to have our fries in hand.
We ordered a large packet of fries with andalouse and to be honest, I was less than impressed. I’m very happy I didn’t wait an hour or more for these fries! I was equally as disappointed with Place Jourdan fries as well so maybe I don’t think the hype lives up to the fries… I’ve had much better (homemade) fries at restaurants, where you could taste the fries were not frozen and fried perfectly.
Fine if you’re in the area and hungry but not worth all the hype, special trip nor time in line to get these fries.

Bön si on parle des frites en elles mêmes: elles sont délicieuses.
Si par contre on s’attarde sur le service là c’est la catastrophe: insultes, mépris et remarques hors contexte du patron qui n’a pas sa langue dans sa poche et n’est pas le type le plus sympa que j’ai rencontré sur terre.
Un conseil: commandez d’abord vos frites et puis seulement la sauce et traînez pas à trouver vos mots et votre argent !

Grosse decouverte avec ma première baraque a Frites!
Les frites sont croquantes a l’exterieur mais fondantes a l’interieur. Je n’avais jamais goute de fricadelle, c’est chose faite! Et je suis convaincue!
La sauce. ah, le choix est grand!
Si j’ai beaucoup aime l’andalouse, mon coeur restera sur la sauce au poivre!
Le service rapide contrebalance la file d’attente a rallonge, et veritablement, quel plaisir de manger un cornet de frites assis sur un banc de la place, en regardant passer les gens!

Accueil sympa, choix habituel des snacks, frites un soupçon trop cuites et manquent de goût, mais valables malgré tout.
Puis bon, c’est un peu facile et typique à la fois, les frites à Flagey :)

I really, really love this place, more so for the staff than anything, although it is really great food as well. Lured in by the smell, it’s a permanent (?) food truck serving mostly made-​to-​order fries, with mouth watering sauces that you have to ask what’s in them. (Andalouse? Just get it). They also have standard fare like pop, burgers, but no one gets them. The lineups are all for the cheap, amazing fries.
Yes there are lineups. Stop your whining, get cozy, and make some new friends… They’re likely expats anyway!

Les frites que je préfère à Bruxelles. Bien meilleures que celles de la place Jourdan qui soit-​disant rivaliseraient…
S’il fait beau, les bancs de la place flagey permettent d’y manger à son aise. S’il fait froid par contre c’est plus embêtant, mieux vaut dans ce cas y manger si on habite tout près, histoire de déguster chez soi ses frites au chaud

Une des institutions bruxelloises.
Comme j’habite à 50m de la baraque, j’y suis allé un peu à toutes les heures du jour, de la nuit et encore à d’autres moments.
Les frites sont délicieuses et croquantes tout le monde le dit. Même si parfois elles sont trop salées en ce moment (ça change pas mal au niveau du personnel donc c’est p-​e la raison)
BON tu es nouveau? Le protocole:
— La sauce des frites: à la fin de la commande. Inutile de la donner au début. J’ai entendu trop de gens se plaindre du gérant qui au fond est sympa, mais a ses habitudes et est donc p-​e parfois un peu froid.
— Burger? Prends donc un Bicky, sauce Bicky (tu me remercieras)
— Selon moi, pas une grande différence entre grandes frites ou petites donc si c’est en accompagnement: petites !
— Ici pas de Pitta, Durum ou mitraillette. on t’a parlé d’une friterie, une vraie.
— LE moment à éviter: le marché le samedi ou dimanche (et quand y a du soleil). Sauf si faire la file une heure est ton passé-​temps favori.
Voilà tu devrais survivre avec cela (et apprécier comme il faut)
Bön ap!

Après Art Truc troc on avait rdv avec des amis au Belga pour boire qq Rouges
En sortant des Bozarts on avait la dalle donc direction directement place Flagey pour manger des frites ma 2è friterie que je préfère sur Bxl croquantes et super bonnes .
Mon pote qui n’avait jamais manger ces frites il en redemande :-)

L’attente peut être longue, certes, voire très longue… Mais né doutez pas que ça en vaille la peine ! Frites-​fricadelle-​sauce brazil, combo gagnant ! À emporter au Pantin, bière en sus. Que demande le peuple ?
(Autre bar qui accepte qu’on vienne manger ses frites sur la Place Flagey: le Pitch-​Pin)

There is usually an odd line here. I went later at night and the wait was like 2−4mins. So it wasn’t too bad. They have loads of options for dipping. I didn’t really want to have to choose and then end up hating my decision, so i went with good ol’fashion catsup.
Others I was with had the mayo option. I am not sure what this whole «fries with mayo» thing is about but I am not down with hit.
I don’t like mayo, as a condiment to anything but tuna sandwich.
I wish there was like a taste corner for the dipping sauces.
Part of my trip included amsterdam and honestly all the fries I had in Brussels and AMS were just all delicious.
I visited Frit Flagey on my last night (of my trip) so by that time I already got used to the lovely fries so it was hard to be «impressed» when I was on day 9 of daily fries ingestion.

Delicious frites, stupid line.

With their more famous competitor just down the street at Place Jourdan, Frit Flagey deserves its reputation as one of, if not the, best Frite place in Brussels. The difference? Well, perhaps it’s a matter of taste. Maison Antoine (Place Jourdan) frites are crispier, and they also enjoy an undeniable advantage: almost all of the local bars allow the frites to be consumed on their premises (not true of Flagey Frit. However, the Frit Flagey, as I’ve experienced it over almost 4 years, tend to taste fresher, and are a tad softer, perhaps a bit less fried, than Maison Antoine. When I want good frite, I go to Flagey.

Forget all the other frietkoten in the tourist guides. This one is definitely the best! Don’t be shy — take the big pack and try the cocktail sauce with it!

They’ve got the reputation for the best Frites in Brussels, and they deserve it. Golden, crunchy on the outside, soft on the inside, not greasy, and they practically disolve in your mouth. I really have to stop myself.
Great price, great selection of additions (sauces and meats) and in a pretty good location.
Normally I’d dock stars for a long wait, but over here, it’s worth it, you get treated like a human being when it finally is your turn, not just a customer. I’ll wait for that.
The only knock is that there’s no seating immediately nearby, and in the winter it can get cold waiting outside! There’s not much they can do about that unfortunately, and the truth is, whenever I have guests coming to Bruxelles, I bring them here. It doesn’t really get any better.