Première impression avant d’entrer: sceptique ! Vue de dehors, l’enseigne«I love Pizza», la déco moderne et la carte fantaisiste(Pizza frites, Pizza mexicaine, etc…) m’ont plutôt fait penser à une franchise américaine. Je craignais donc d’y manger des grosses pizzas infâmes ou au mieux, de type«Pizza Hut». Et pourtant… j’ai été très agréablement surpris ! A l’intérieur, j’ai réalisé qu’il s’agissait bien d’une VRAIE pizzeria italienne, tenue par des italiens, et avec un vrai pizzaïolo très qualifié(qui fait virevolter la pâte fraîche devant les clients). Ils ont aussi un vrai four en pierre. L’odeur des bonnes pizzas fait saliver dès qu’on passé le seuil de la porte… miam miam miam. Autre bonne surprise: Les prix sont vraiment très bas(la plupart des pizzas coûtent moins de 10 euro !), et les ingrédients utilisés sont de très belle qualité: rien que du frais(pas d’industriel): Saucisse italienne maison, Pancetta, roquette fraîche, jambon de parme, véritable parmesan, etc… J’ai commandé 5 pizzas à emporter, avec divers suppléments., et je n’ai payé que 50 Euro ! Les pizzas sont bien grandes, la pâte est TRESFINE(bien croustillante sur les bords, mais plus molle au centre, ce qui né m’a pas dérangé car elle était bonne). Les amateurs de pâte épaisse peuvent demander une«double pâte»(supplément de 2EUR, pas testé). Petit bémol: j’aime l’origan…et pour moi, il en manquait un peu. La prochaine fois, je demanderai qu’ils en mettent un peu plus(mais c’est une question de goût personnel). Bien que la base de la pizza est très traditionnelle, la carte né l’est pas: les ingrédients de certaines pizzas sont assez«inattendus», mais le but est probablement d’innover et de se différencier des nombreuses autres pizzerias présentes dans le quartier. Ici, il y en a vraiment pour tous les goûts, alors pourquoi pas … mais j’avoue que personnellement, j’ai une préférence pour les pizza’s les plus ‘classiques’ de leur carte. Conseil : La pâte fine refroidit assez vite. Si possible, consommez les pizzas sur place(le prix est le même).
