L’Eau Chaude Het Warm Water

Mon lieu préféré dans les Marolles. Pour y boire un verre, c’est top grâce à une très bonne sélection de boissons et bières artisanales. Coté cuisine, c’est l’endroit idéal pour manger une assiette saine, copieuse, bio et pas chère. Mais surtout c’est l’équipe qui fait toute la différence car ce lieu est avant tout une coopérative à finalité sociale qui organise également des concerts, des écoutes radio, des projections de films…

Très bon petit resto végétarien où il est agréable de déjeuner/​diner après avoir été faire un tour sur le marché un peu plus bas.
Serveuses très sympathiques, produits frais et maison. Les soupes du jour sont très variées. J’adore le coca cola d’Allemagne !
Très original, pour pas plus cher qu’autre part.
L’ambiance y est cosy, le service rapide. Plein de lecture (journaux, revues locales, …) a disposition pour patienter.
Super en amoureux, entre copine ou même seul.

L’eau Chaude/​Het warm water is a co-​op, a little place in the heart of a traditional Brussels neighborhood called Les Marolles.
They serve food from Thursday to Sunday: no menu but a changing dish of the day and soup on Thursday and Friday. Saturday, they make breakfast and Sunday brunch.
I had the brunch (8 € for a small plate, 12 € for the big one), it was simple yet good food: pita bread, hummus, seitan with mushroom, mashed vegetables, gazpacho and a almond pastry. It’s cheap and the small plate was enough for me!
A big plus is their selection of drinks and especially their beers: artisan beers from small Belgian breweries! Excellent selection!
I liked the spirit of the place that perfectly fits the neighborhood. I will definitively go back!

Je né suis allé à l’Eau Chaude que quand il n’y avait pas grand monde, sauf une fois, la première fois. Il y avait tellement de monde et ce n’était pas top question nourriture.
J’y suis donc retourné quelques fois dans les heures creuses, celles où on peut s’arrêter quelque part pour prendre un thé et un chocolat chaud.
A part ça, ce que je préfère c’est :
1: La serveuse. Mais est-​elle toujours là?
2: le «tout en bois» du décor. Surtout à l’étage.
Alors onfo: le War Water est à remettre, à vendre. Qui saura en faire quelque chose d’inoubliable? A part le nom?

Je rejoins assez Anna sur son avis concernant sa déception vis-​à-​vis du rapport qualité/​prix. Qu’on se mette d’accord, ce que vous mangez à Warm Water, Het, c’est bon et ça fait plaisir, mais je m’attendais aussi à quelque chose de mieux.
Par contre, le cadre est vraiment cool, pour se faire un brunch un dimanche c’est l’idéal, peut être un peu trop l’idéal, car il y a souvent pas mal de monde à ce moment-​là. Du coup, si vous voulez éviter d’attendre et si vous préférez le calme, ce n’est peut-​être pas le jour idéal pour tester l’endroit.
Sinon, le personnel est sympa, j’adore le côté rock’n’roll de la serveuse!

Het Warm Water, ou l’Eau Chaude, est un petit resto situé tout près de la place du Jeu de Balle, à deux pas de votre brocanteur préféré.
L’intérieur est très cosy, mignon comme tout. Des petits écriteaux, souvent en néerlandais, vous indiquent le menu du jour
Si le lieu est vraiment charmant, j’ai un avis mitigé sur la cuisine. Que dire, je n’arrive pas à me décider… Les cuistots sont-​il d’audacieux artisants de la cuisine ou de simples fumistes ?
C’est que la carte est appétissante ! Et originale… Taboulé chaud de quinoa, soupe à la tomate et à l’orange, sandwich fromage de chèvre-​kiwi-​fraise… Mmmm.
Dans l’ensemble c’est plutôt bon et ça change de l’ordinaire. Cependant certaines compositions sont assez décevantes. Ma soupe, tomate-​orange par exemple était au final très acide. Les sandwichs sont il est vrai peu communs, mais sont aussi petits. Quant aux prix, vous vous en doutez, ils s’envolent en même temps que l’imagination du chef.
Alors Het Warm Water est-​il à la hauteur de ses prétentions? Je vous en laisse juge.