Le Bier Circus

My boyfriend and I debated between 2 or 3 stars. I finally agreed with him (for once) and chose this rating because the whole experience was average. We sat in the restaurant side because we were there for dinner. We could only order bottled beers from which we could see but they did have a great selection. The food menu was small and simple local favourites. I got the meatballs and the OH had a beef stew, both came with carrot and leek mash. Our meals arrived quickly and looked good so we tucked in only to find my meatballs were cold in the middle which I absolutely hate cold food! The waiter was fine with sending my food back to be heated (in the microwave from where it came from). That kind of left a sour taste in our mouths.
One thing I hated is that the toilets are downstairs next to the kitchen and the kitchen door was wide open.
Average food, average décor, average atmosphere, high prices. Not recommended.

Terrible Service! Took a while to get the first round of beers, and then we were completely ignored afterward. We had finally resorted to waving at the waiter, who acknowledged us like he would come over soon, but didn’t. When he kept serving other regulars before us, we paid our money on the table and left. Don’t go here if you are visiting. The beer list is good but not worth the hassle at all. We had way better service, and a lot more fun at Moeder Lambic and Delirium.

Terrible service, came here with friends while visiting Brussels. Waiter continually ignored us no matter what we did to try to place another order. We wanted to order 6 more beers and food but could not get any service. Would never go here again. Granted there was only one person working here, he made us feel unwelcome. We calculated the tab ourselves, left money on the table, and left.

Tout est impeccable! On arrive vers 22h15 hier soir, c’est encore ouvert. Les plats sont très bon et aussi la bière. Le service est bien. L’ambiance du resto est très mignon.

Il s’agit d’une institution avec ce premier bar à bières spéciales ouvert à Bruxelles qui a inspiré les Moeder Lambiek et autres.
Patrick, le patron, en connait un rayon. Et les plats servis sont souvent cuisinés à la bière. Leur spaghetti bolognese à la Chimay est un must.

The food was top notch, wonderful stew accompanied with tasty beers. Exactly what I wanted from Brussels

Chouette petite escale pré-​cirque royal ! Cuisine bistro belge sans prétention mais très sympa. La deco est originale. Le principal avantage: le prix et la longue liste de bières (parfois rares).

Nice place, they have a big selection of beers, hard to choose one to begin! Good food too and the decoration is pretty interesting!

The lady bartender is so rude! Ordered 4 beer and she has the worst attitude. This place is NO fun at all. They see beer as a science or something. horrible!

I might have a better review for Beir Circus if we had not been to Le Poechenellekelder or Moeder Lambic yet. This place was ‘meh’ in comparison. The service was seriously rude and you could not order frites alone (they must be ordered with a meal). Well, ok. The beer selection didnt impress. The crowd seemed like locals in for their lunch hour and turned over quickly. There wasn’t anything to bring us back.

Une soirée qui avait mal commencée mais ce n’est pas grave, il en faut plus pour décourager une joyeuse troupe :)
Nous nous dirigeons vers le Bier Circus qui nous attire avec sa vitrine colorée.
L’endroit est gigantesque: une première salle directement à l’entrée, une derrière un rideau encore plus grande.
Le décor est assez spéciale: beaucoup de bois, de peintures étranges, les colonnes ont été décorées avec des capsules de bouteilles, des petites figurines sur le rebord des fenêtres enfin bref de quoi perdre le fil de la discussion :)
Les plats ont l’air bons même si je n’ai pas testé, l’assiette semble copieuse et le tout a le mérite d’être fait maison !
La carte des bières est super sympa: elles sont classées et décrites en quelques mots, cela aidera les plus indécis d’entres vous ! Le choix n’est pas infini mais les classiques sont là :)
Les prix sont assez élevés mais rien de bien étonnant dans ce quartier :)

Je n’y vais pas pour la cuisine (ce vol au vent pas terrible venait, à mon sens, tout droit d’une boîte…), encore moins pour la déco (bien que j’en reste toujours bouche bée)… mais absolument pour la carte des bières ! Entre trappistes et micro-​brasseries, une centaine de bières de qualité à découvrir ! Et des serveur sympas.

A place with a bit of a bizarre interior and a rather quaint waiter, but they do have a very extensive choice of beers.

My first stop for food in Brussels, and it was a great choice. Very nice place, aside from the creepy clowns everywhere. The menu is in three languages, including English. Of course they have a bible for their beer selections and a nice description of each is included.
My meatballs were very nice and the sauce had just enough zing in it to make me happy. I don’t like a lame red sauce. Frites were perfect. Service was friendly and efficient.
Do yourself a favor and stop here if you find yourself in B-​town.

Incredible beer bar. Very extensive bottle list with some unique and tasty beers on tap. My friend and I tried have tried a ridiculous amount of beer in the US, and had tried a lot in various Belgium cities before experiencing this gem. We each had two beers we both thought were great and had never had before. I highly recommend for any beer enthusiast.

Idéal pour emmener des personnes qui viennent vosu rendre visite à Bruxelles!
Les plats belges sont à tomber, mention spéciale aux boulettes et la carte des bières exhaustive!
Je continuerai à y aller et à emmèner mes touristes ;)

It used to be a must go for beer lovers tourists but it seems to me that is not really the case anymore.
Which is a pity as you’ll find around 100 carefully selected beers on the menu, all classified by type and with a small explanation for each of them. You’ll also find some aged beers.
The service is great and the owner is always available for advices/​chats around the beer he likes.
Reasonable prices as you’ll still find nice not so common beers at 3 € 50 for 33cl which becomes rare in Brussels.
The food is ok in the barfood genre.

Agréable bar accompagné d’une carte restauration.
Je n’ai jamais eu l’occasion d’y manger, mais par contre ai eu des agréables surprises pour y boire, déguster, goûter ou regoûter leur choix de bières allant des plus classiques aux plus rares :)
J’avoue revenir souvent vers les mêmes bières, mes favorites, comme la Triple Karmeliet ou autres Rochefort, mais je suis toujours heureux de découvrir quelque chose de nouveau, bien servi par des passionnés qui vous expliquent les différences, et tout ça pour un prix raisonnable.
J’y retournerai encore avec plaisir, jusqu’à plus soif :)

Pas mal du tout. La restauration n est pas de la grande cuisine mais c est bon. Cela evite de boire l estomac vide. Si comme moi vous n etes pas fan de biere, pas de probleme la maison propose dvin.

Soirée du vendredi pour l’anniversaire très très sympa.
Concert + monde (beaucoup) + bonne ambiance

Meme s’il est relativement excentre (a proximite de la colonne du congre), un endroit sympa pour decouvrir le jus de houblon! Il y a moyen d’y faire de belles decouvertes!
Quelques tables le long de la rue pour les beaux jours…
La carte etait egalement tres originale, pas mal de plats a base de biere, mais si je né me trompe pas, ils ont, soit arrete la restauration ou alors tres fortement reduit la voilure! Je confirme a mon prochain passage…
…pour les amateurs de ce genre de cuisine, il né reste plus qu’a se rabattre sur restobiere pres de la place du jeu de balle!

My wife and I were here last year while visiting Brussels. Great selection of beers, most of which I have never heard of. We really enjoyed the vibe and the bartender and customers were all very friendly. We spent several hours enjoying some amazing beers. I will make an effort to come back here next time I am in Brussels.

un lieu aussi bien, je né pouvais evidemment pas etre le premier à donner mon avis cela aurait été vraiment bizarre.
Le bier Circus est vraiment le type de resto que j’adore. un restaurant au sentiment de famille mais avec un vrai travail professionnel derrière le tout. Je né vais evidemment pas enummérer les différents mets de la carte, ni combien ils sont (tous) bons mais je vias juste confirmer qu’il existe une mousse au chocolat à la bière de chimay et que c’est une pure tuerie… même pas lourd comme on pourrait s’y attendre.
Sans hesiter je crecommande ce restaurant à mes amis en leur proposant de prendre l’apéro du coté bar avant de passer à table. Et ce simplement pour profiter de l’entierté des lieux…
Je conseille plus que vivement

You’ll find great beers a bit everywhere in town.
However this place has a great list og old beers and gueuze, some dating from before 2000. Reserved for beer amateurs :-) The boss will know how to advise you in your choice! Just trust him.
The rest of the beers are delicious
On top you can add some good food. Not much choice, but just what you need to go with a great beer.
The only «less good point» is that it was a bit empty on a Saturday night 8pm. I guess people come here more after work during the week or during the day in the weekend

Tous ceux qui connaissent semblent apprécier cet endroit! C’est vrai, leur carte est impressionnante, le client a l’embarras du choix, entre des dizaines et des dizaines et des dizaines de bières différentes. Le personnel est connaisseur, il n’hésitera parfois pas à t’en dire plus sur ce que tu est en train de boire… un peu d’histoire et de culture en plus!
J’ai cru voir de la mousse au chocolat à la Chimay bleu sur la carte, il faut absolument goûter ça. L’important ici, de toute façon, n’est pas de grignoter un croque-​monsieur en buvant un Sprite, mais bel est bien de déguster une Orval, une Chouffe, du houblon, et tout ce qui vient d’un fût.
La rue est calme, et la terrasse permet alors de s’installer à son aise, pour encore mieux profiter du savoir-​faire des tenanciers. Et c’est à côté du Cirque Royal, idéal avant un spectacle.

Tout à fait d’accord avec Sebastien. Un lieu de savoir-​faire, avec une carte impressionnante, pleine de surprises et de choses à découvrir.
Chaque jeudi vous pourrez profiter de la jam qui s’y organise et qu’un de mes amis musicien animé avec ton son cœur et son talent. C’est très ouvert mais c’est souvent très jazz comme son.
Le patron, vraiment une pointure en matière de céréales, est un mec super sympa et ouvert à la discussion avec tous ses clients.
J’étais trop rempli ce jour là mais j’aurais adoré goûter à l’une de ses spécialités belges préparées sous la direction de ce grand monsieur, par contre j’ai craqué pour la glacé au spéculoos, un régal.
Le cadre est magnifique, une décoration tant agréable qu’astucieuse, pour moi, un sans faute pour une soirée qui à la base n’allait nulle part.
Chapeau.

Au Bier Circus, nous sommes chez un des grands connaisseurs du breuvage belge: une cave impressionnante, des grands crus, de vieilles bouteilles, des brasseurs plus ou moins connus…
En plus, le cadre est très sympa, la petite restauration de qualité, la générosité de mise (une soupe de saison est offerte en guise d’amuse-bouche)… Une adresse typiquement bruxelloise dans un quartier où il n’est pas évident de trouver un lieu sympa le soir.