Boucherie Jack O’Shea

Les produits sont très bons. Excellent même.
Et l’excellence a un prix, … d’accord.
Mais il né faut tout de même pas prendre les gens pour des cons.
Serait-​ce une affaire vache-​à-​lait au lieu de vache-​à-​viande?
49 EUR le kilo pour des côtes de porc! D’accord, Iberico, mais tout de même. Et en plus, il n’a plus l’alternative un peu plus raisonnable!!!
Drôle de boucher de luxe qui se contente de vendre sans service (jambon en tranches emballé dans un sac en plastique, impossible a ouvrir normalement, vous voulez faire un pot-​au-​feu: oublié le jambonneau ou bien contentez vous d’une pièce déjà cuite et emballée sous vide, …)
Dommage, mais ils sont incapables de traduire les attentes du client.

Jack O Shea a remplacé une ancienne boucherie plus classique.
C’est vrai, la présentation est plus soignée, la qualité de la viande meilleure que la race BB. Adieu les peaux suspendues et bienvenue à la caisse électronique! Les serveurs se sont rendus compte que la langue de Molière était sans doute plus appropriée à la bidoche et à la clientèle. Certains produits viennent même directement de Rungis, un gage de fraîcheur et de qualité.
Au final, la viande est tendre, voire très moelleuse, mais il manqué un peu de graisse et de saveur corsée et du caractère, surtout à ces prix. La sélection est assez large, mais parfois restrictive.

Deuxième mise à jour!
Le malotru est toujours là mais il semble avoir appris l’hygièné et la politesse … Je dirais même qu’il est presque aimable.
Les autres serveurs sont, quant à eux toujours parfaits (l’un d’eux a même proposé à une cliente de préparer la marinade pour ses spare ribs !).
Les produits restent évidemment de toute première qualité. A peine sorti avec mes provisions que je né rêve que d’une chose; tout dévorer!
Je reviendrai aux cinq étoiles peut-​être un jour quand l’amélioration se sera définitivement confirmée…

Je né suis vraiment pas une carnivore mais je dois reconnaître que les produits de cette boucherie sont d’une qualité exceptionnelle.
Par contre, le service, lui, n’est pas spécialement à la hauteur.
Pour le capital sympathie, on repassera mais la viande est topissime. Finalement c’est mon steak haché que je ramèné à la maison et pas le boucher donc…

ENFIN je passé la porte de la boucherie à Ste Catherine!
Bön pour l’accueil et le service, j’ai été un peu déçue: seulement une personne pour nous servir pendant que la collègue semble trouver plus important de préparer un plateau de petits fromages pour dégustation alors que le magasin est plein (cad 4 personnes qui attendent).
Nous choisissons deux steaks haché de Black Angus. Deux belles pièces de 250 grammes chacune (genre 2 – 3 cm d’épaisseur). On se prépare à la maison un délicieux burger maison et on n’a pas été déçus!!!
Les steaks hachés étaient absolument délicieux !!! On y retournera pour goûter leurs bons morceaux de viande!!!
Niveau prix, ce n’est pas donné mais comme dit dans un des autres commentaires: ça en vaut la peine et il faut savoir faire plaisir à ses papilles de temps en temps…
Si vous êtes amateurs de bonne bidoche: foncez!!!

I already knew the Jack O’Shea shop near Schuman, but for me it was just too far away to include in my daily shopping, so I would only go there for special occasions.
Understandably I was quite happy when I heard Jack O’Shea had plans to open a steak house in the centre of Brussels, with a little butcher shop corner. I already felt sorry for the butcher shop in the same street, which would be no match for the Irish butcher. Much to my surprise and delight, I then noticed Jack had taken over that shop. So instead of just a little counter in the restaurant, I would have a complete shop to fulfil all my meaty needs!
Jack O’Shea has everything you’d expect from a butcher: great cuts of organic meat, top notch sausages, and a nice charcuterie corner. On top of that, you’ll find a wide selection of fine British products, like chutneys, craft beers, and even peanut butter! Great service as well, in at least three languages.
The only thing I’m missing are the meat pies, but I’ve been told they will soon be available as well!
(review originally written on 21/​12/​2014)

Accueil détestable, pas un sourire, pas un bonjour
Un bruit pas possible !
Un repère de touristes et d’expat
On a fuit cet endroit
Désolé

La viande rien a redire, l accueil est très sympa, le prix par contre est vraiment élevé mais bon c’est sans doute ce qu’il faut payer si l’on né veut pas aller au abattoir d’Anderlecht.

J’en avais déjà tellement entendu parlé que j’en le vu là, dressé devant moi, c’était comme dans un rêve.
Concrètement, c’est quoi Jack O’Shea? C’est une boucherie ultra haute gamme où l’on vous accueille en anglais, et ouais c’est pas commun ! Je saignais du nez tellement ça avait l’air bon ! Par contre niveau prix, ça claque, la qualité a un prix !
Impatient de voir leur restaurant ouvrir.

Finally great beef featured in the many different styles of cuts from everywhere, and they speak English well.