Passion et Tradition

Assurément la meilleure boulangerie de Braine-l’Alleud, voir même du Brabant Wallon !!
Tout y est fait maison, avec des produits locaux et de grande qualité.
Le boulanger-​pâtissier est français, et son savoir faire est indéniable. Il suffit de goûter ses viennoiseries (couques) pour constater qu’elles sont vraiment sublimes !!!
Le pain est délicieux et d’une fraicheur inégalabe: il reste frais deux à trois jours dans une boîte à pains, alors que les pains d’autres boulangeries et supermarchés sèchent déjà après un jour, quand on a de la chance…
Etonnant pour un pâtissier français: il fait selon moi les meilleures tartelettes au Maton («mattetaartjes») de Belgique… encore meilleurs que les originaux de Grammont, d’où provient cette spécialité flamande.
Certes, ce n’est pas bon pour mon régime,…mais dès qu’il y a des tartelettes au maton dans l’étalage, je me rue dessus, …c’est un pur délice !
Nouvelle adresse à partir du 1er september 2015 :
334 Chaussée D’Alsemberg, toujours à Braine-l’Alleud !
Très beau local bien situé et qui a l’avantage de disposer d’un parking privé (ce qui n’était pas le cas de l’ancien local qui se trouvait rue Bayard)
Quant à la qualité, c’est toujours la même car l’équipe elle, n’a pas changé !