Maison Marit

Impossible de né pas accorder une excellente note à ce restaurant 1 étoile situé à Braine L’Alleud.
L’endroit est vraiment charmant: si vous êtes chanceux et qu’il fait beau, vous serez invité à prendre l’apéritif en terrasse. Vous pourrez alors déguster un verre de crémant et quelques mises en bouche à côté des biches et d’un très chouette jardin. La salle est agréable, avec une vue panoramique sur le jardin.
Tout ce que l’on a mangé était excellent! C’est un 1 étoile et ça se sent: ils ont le soucis du détail et tout est parfaitement exécuté.
J’ai trois gros coups de cœur: le premier est pour l’une des mises en bouche, le maquereau avec son espuma de bacon et petits pois-​artichauts en plusieurs façons. C’était vraiment une tuerie. Tout les ingrédients étaient excellents individuellement mais quand l’on associe le tout en même temps ça explose dans la bouche!
Mon deuxième coup de cœur se porte sur la sauce au veau qui accompagnait l’entrée, un délice! Le veau et le blanc de maigre se mariaient parfaitement.
Le troisième sont les mignardises qui étaient terribles, j’ai certainement mangé le meilleur macaron de ma vie.
Le service est très attentif, à l’écoute et donne beaucoup d’explications sur ce que l’on mange.
Enfin, j’apprécie énormément le fait qu’ils participent à l’action «jeune gastronome». Vu les prix de leur carte j’imagine qu’ils né doivent pas gagner grand chose sur ce menu mais on sent qu’ils font ça par amour de la cuisine, et ça fait plaisir!