Doc Waffles

Da wir eine lange Nacht verbracht hatten, dachten wir uns: Jetzt muss ein Frühstück her!
Mein Lebensgefährte, fand über Unilocal– den Laden «Doc Waffles» also fuhren wir hin um es zu probieren.
Wir standen noch nicht mal vor dem Laden, da kam uns schon der Geruch von einer frischen Waffel in die Nase.
Als wir davor standen, stellten wir fest, dass es recht klein ist und es standen nur zwei Mädels davor. Wir gingen hinein und grüßten freundlich, der Mann der gerade beschäftigt war und Waffeln fertig machte, schaute kurz auf und es kam ein leises «Hallo» und er widmete sich wieder seiner Arbeit und ließ uns links liegen.
Meine Begleitung und ich fragten uns für wen denn diese Waffeln seien, denn der Laden war leer, auf ein mal kamen die zwei Mädels die vor dem Laden standen und ihre Zigarette fertig rauchten rein und holten ihre Bestellung.
Dann nahm sich der Mann kurz Zeit für uns und sah, dass wir hier frühstücken wollten und bat uns in den nächsten Raum. Wir beide staunten nicht schlecht, weil wir nicht wussten, dass es noch einen Raum gibt, den sah man nicht. Egal, da es leer war, konnten wir uns aussuchen wo wir denn sitzen wollen.
Wir schauten uns den Flyer an, man konnte wählen ob man seine Waffel Rund oder Rechteckig haben möchte, den Teig normal oder als Mandelteig.
3 Früchte, 2 Saucen und 3 Topings standen dann noch zur Auswahl. Auf dem Flyer stand echt sehr viel, dass uns die Entscheidung nicht leicht fiel.
Als wir schließlich wussten was wir wollten, warteten wir bis der Mann unsere Bestellung aufnahm… Doch dann kam er auf ein mal zu uns und fragte uns ob Nutella, Erdbeere und Himbeere unsere Bestellung sei, wir schauten uns an und mein Lebensgefährte fragte «Welche Bestellung? Wir haben noch gar nichts bestellt»
Er verschwand wieder in der Küche und kam dann wieder zu uns um unsere Bestellung aufzunehmen.
Für meinen Lebensgefährten sollte es eine Rechteckige Waffel mit Mandelteig, Vanille und weiße Schokolade als Sauce, Früchte waren Erdbeere, Kiwi und Himbeere und die Topings hatte er sich für Nüsse entschieden, also Cocosstreuseln, Haselnüsse und Mandelspliter.
Ich nahm ebenfalls eine Rechteckige Waffel mit Nutella und weißer Schokolade, Früchte waren bei mir Erdbeere, Kiwi und Ananas, die Topings waren Tutti Frutti, Buenos und Ciotto.
Er schrieb sich alles auf, meine Begleitung konnte sogar mitlesen. Nach ca 15 – 20 Minuten später kam er wieder und brachte uns unsere Bestellung.
Bei meinem Lebensgefährten fehlte leider die Hälfte, meine Waffel hatte er genauso gemacht, wie ich sie bestellt hatte.
Aber mir fiel direkt nach dem bestellen auf, das der Mann sehr stark nach Bier roch und meine Begleitung meinte, dass er bestimmt am Vorabend fort war… Merkte man, denn er war ziemlich langsam, in dem Raum wo wir waren, lief eine DVD von einem DJ, das echt laut war und verabschieden konnte er sich auch nicht als wir gingen…
Da kommen wir sicher nicht mehr her, nach so einer Bedienung

Doc Waffles ist ein kleines Geschäft auf der Lerchenfelder Straße, das von außen etwas kahl aussieht. Da ich aber ein riesen Fan von allem schokoladigsüßem bin, konnte ich dem Angebot von warmen, frischen Waffeln nicht wiederstehen.
Zur Auswahl gibt’s rund oder eckig und optional auch Waffeln aus Mandelteig. Oben drauf kann man sich aus Obst, Süßem, div. Saucen und Schlagobers herauspicken, was das Herz begehrt.
Ich persönlich finde die Aufmachung etwas billig, weshalb es von mir auch nur 3 Sterne gibt. Das Obst steht lieblos in Plastikschüsseln mit Frischhaltefolie bedeckt herum und die Saucen kommen auch direkt aus der Großhandelflasche und sehen (für mich) wenig g’schmackig aus. Außerdem wird Schlagobers aus der Sprühdose verwendet, was ich persönlich einfach etwas schade finde.
Am Endergebnis kann man nicht meckern, die Waffeln sind gut und der Preis ist OK; man könnte das drumherum einfach etwas verbessern und Saucen oder Schlag selbst machen.

Nach einer langen Nacht dachten wir uns: Nun muss ein g’scheites Frühstück her!
Sofort kamen wir auf die Idee Waffeln zu Essen und fanden auch schon diesen kleinen Laden auf Unilocal.
Ohne viel nachzudenken haben wir uns also direkt auf den weg zu Doc Waffles gemacht. Kaum angekommen kam uns auch schon der wunderbare Geruch dieser entgegen. Es roch einfach herrlich. Doch der Laden war leer! Für wen war’n wohl diese Waffeln?
Die zwei Damen, welche vor dem Laden standen hatten wohl daweil noch eine Zigarette nötig.
Wir haben jedenfalls den Laden voll Vorfreude betreten und den Herrn freundlich begrüßt. Ein kurzes «Hallo» zurück und wir wurden weiter stehen gelassen. Gut er war beschäftigt mit Waffel machen.
Als er schließlich fertig war und wir sagen konnten, dass wir gerne etwas essen möchten, meinte er kurz, wir sollen uns doch bitte im nicht leicht einsehbaren Nebenraum setzen. Komisch: Hätte man uns auch früher sagen können.
Also rüber und nachlesen was es so gab.
Die «Karte» war im Grunde nur ein Flyer und sehr übersichtlich gestaltet. Von der Raumdekoration war alles sehr schlicht und pragmatisch eingerichtet. Damit es nicht so still ist, lief eine DVD mit einem Konzert von DJ Miko. An und für sich genau mein Musikgeschmack, allerdings viel zu laut. Man hätte meinen können, man wäre in einer Diskothek.
Ca. 20 Minuten nachdem wir uns gesetzt haben, kam auch schon der vorher erwähnte Herr herein und meinte ob unsere Bestellung eh mit Erdbeere, Nutella und Banane wäre.
Moment mal. Bestellung? Welche Bestellung? Wir hatten doch noch garnichts bestellt! Plötzlich schien die Laune des Herrn in den Keller zu gehn und er kam doch noch zu uns um die Bestellung aufzunehmen. Meine Lebensgefährtin bemängelte nach der Bestellung direkt, dass der Herr stark nach Bier roch.
Da man sich für 2 Saucen, 3 Früchte und 3 Toppings entscheiden durfte konnte jede Waffel anders gestaltet werden.
Für meine Lebensgefährtin sollte es folgendes werden:
Rechteckige Waffel mit brauner und weißer Schokolade, Erdbeeren, Ananas, Himbeeren, Tutti Frutti, Giotto und Bueno.
Für mich wollte ich: Rechteckige Waffel aus Mandelteig mit weißer Schokoladensauce und Vanillesauce, Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi, Mandelsplitter, Kokosraspeln und Erdnüssen.
Der Herr hatte sich alles genau aufgeschrieben (ich konnte mitlesen) und verschwand anschließend in der «Küche» aus welcher er erst wieder nach 30(!) Minuten wieder kam.
30 Minuten für 2 Waffeln? Na die müssen ja perfekt sein!
Tja. Falsch gedacht!
Die Bestellung meiner Lebensgefährtin hat soweit gepasst. Doch meine wahr zur Hälfte falsch. Statt weißer Schokoladensauce und Vanillesauce bekam ich Nutella. Von Erdnüssen war nichts zu sehn. Und wo war der Mandelteig?
Da viel mir sofort ein, dass er doch vorher eine Waffel mit Nutella erwähnt hatte. Ich vermute mal, er hat einfach diese verwendet. Zumindest hat sie nur aufgewärmt geschmeckt.
Geschacklich kann man eigentlich nur eins Sagen: Extrem süß! Aber was war auch bei der Auswahl anderes zu erwarten?
Als wir schließlich aufgegessen hatten warteten wir. Und warteten. Und warteten. Meine Lebensgefährtin sah in der Zwischenzeit dass der Herr anscheinend Zigaretten kaufen ging.
Als er wieder da war, standen wir einfach mal auf und zahlen bei ihm draußen vor der Tür — Wo er saß und gemütlich rauchte.
Nichts desto trotz haben wir uns freundlich verabschiedet, woraufhin es nur ein Lächeln gab.
Naja. Ich glaub viel muss ich da nicht mehr sagen. Dass wir bei dem Service und falscher Bestellung nicht wieder kommen werden, ist glaube ich verständlich…

Alle Naschkatzen werden sich hier warscheinlich sehr wohl fühlen in diesem neu eröffneten Waffelladen. Man kann sich seine Waffel so zusammenstellen, wie man es gerne hat. Will ich lieber einen Mandelteig oder doch einen klassischen Teig? Auch bei der Form kann man sich aussuchen, ob man lieber eine runde oder klassische rechteckige Waffel haben möchte.
Dann wirds die Auswahl schwieriger, da man als nächstes bis zu 2 Soucen auswählen kann. Bei den Früchten kann man 3 verschiedene Sorten je nach Saison auswählen. Um die Waffel weiter zu verfeinern kann man noch 3 verschiedene Toppings auswählen. Wer möchte, kann noch für einen Aufpreis eine Eiskugel draufgeben lassen. Fertig ist die Waffel mit den Lieblingszutaten. Sie schmeckt einfach traumhaft gut.
Wer noch zu wenig Zucker erwischt hat, kann dazu noch einen leckeren Milkshake schlürfen.
Aufjedenfall ist ein sehr nettes kleines Lokal, wo man sogar schon Frühstücken kann.

Doc Waffles ist ein ziemlich neuer Waffelladen auf der Lerchenfelderstraße.
Das Waffelkonzept war mir bereits bekannt. Für 5 Euro kann man sich seine eigene Waffel zusammenstellen. Man kann wählen zwischen rund und rechteckiger Form, zwischen normalen oder Mandelteig. Und hat dann die Qual der Wahl bei einer recht großen Auswahl an Saucen, Toppings und Früchten sich für 2 Saucen, 3 Früchten und 3 Toppings zu entscheiden.
Die Waffeln selber sind dann recht ausgiebig und sättigend, wenn man sie mit allen möglichen beladen hat, aber trotzdem sehr lecker.
Wer lieber bekannt befüllte Waffeln mag für den gibt es auch eine kleine Auswahl und vor allem Mittagsangebote.
Die beiden Ladenbesitzer sind auch recht witzig. Wenn man die beiden sieht würde man nicht denken, dass sie einen Waffelnladen haben, sondern dass sie Fitnesstrainer oder Tätowierer sind. Daher wirklich eine witzige und einzigartige Kombination.
Also für alle Waffelliebhabrr sollte ein Besuch von Doc Waffles ein Muss sein.