Valley

Fue un viernes por la noche, nos recibieron con unos ricos panes orgánicos con salsa de espárragos y un aperitivo. Lo que refleja el trato que tienen con sus clientes.
Nuestra moza fue muy simpática y atenta!
Pedimos las costillas de cordero con papas estaban increíble! El Malbec orgánico es altamente recomendable.
Lo que no pueden dejar de probar es el postre de peras al ron dorado con una crema de maracuya, I.N.C.R.E.I.B.L.E!
No es de lo más barato pero vale cada peso!

Valley ubicado en la zona norte en la esquina de Recta Martinolli y Tycho Brahe
Para mi en un principio era un coffe & fresh bar, con el agregado de tienda donde podía comprar productos orgánicos, pero la verdad es mucho más que eso, es un lugar que va creciendo día a día, cocinan con productos orgánicos certificados de la Huerta Orgánica de Orgánicos de las Sierras, un negocio familiar donde cada uno pone el mayor esfuerzo para satisfacer al cliente.
Los desayunos y meriendas con su propio blend de café (orgánico por supuesto) uno de los mejores de córdoba, los panes, mermeladas caseras y la inigualable granola con yogur natural y frutas de estación son los productos que primero me atraparon.
No dejes de pasar y llevar tu café si pasa por ahí, tiene la opción de Take away
Hay una carta fija para pasar y comer algo donde está mi preferida: vegui bag (exquisito pan de harina integral rellena de arroz yamani, vegetales, choclo y exquisita salsa tipo gazpacho o de limon, super fresca), hamburguesa de lenteja y zanahoria y la baguette de pollo.
Y un menú ejecutivo con un plato que cambia día a día, según el producto más fresco que el genial Chef Nicolás Gonzalez considere, se puede consultar en el facxe de valley el plato del día creanme que la foto que aparece es super tentadora, personalmente, una obra de arte por color y sobre todo por sabor, dejando atrás la creencia de lo saludable no tiene gusto, todo esto más té frio orgánico o agua/​soda más ensalada de frutas, café o té organico.
A partir del jueves 14 de enero comenzaron las cenas con una carta corta, super cuidada, con 3 alternativas de principales elegidas armoniosamente, de la cúal tuve la suerte de probar la opción de rack de cordero relleno con papas rústicas y hongos, una exquisita selección, como así también el postre de peral al run con mousse de maracuyá, arandanos y granola.
Los vinos ogánicos altamente recomendables como el Malbec 2013 de la Familia Cechin que fué el elegido para maridar el cordero.
Espero que puedan visitarlos a la brevedad vale la pena, pregunten, sean curiosos, animensé a lo bueno, bonito, rico y barato.
Hasta la próxima!

Son tres y media en realidad, porque me decepcionó un poco.
Había probado un par de sus productos en la semana gastronómica y me habían gustado, me gusta apoyar a la movida de lo orgánico, es lo que se viene y es súper sano, pero esta vez fui al local y no tuve la misma experiencia.
El ambiente es lindo pero pequeño, conviene reservar, porque un día que no esté lindo para estar afuera es complicado encontrar lugar. Podes reservar mediante inbox en facebook.
Tenían la opción del menú del día, fajitas de vegetales que pude probar y estaban ricas, pero no deliciosas. Incluían una bebida sin alcohol, podía ser té frío de la casa.
En sí las opciones para almorzar no son muchas, una buena manera de saber cuando ir es chequear su página para ver el plato del día, que suele ser el más fresco.
Pedí una ensalada de pasta, tenía fusillis integrales, rúcula, tomate, zanahoria, aceitunas y semillas. Parecía que iba a estar riquísima pero fue culpa del aderezo que no me gustara, sé que es un restaurante orgánico por lo que seguro la deben haber condimentado con vinagre y limón, pero demasiado ácida estaba y fue difícil de comer, tenía que escurrirselo para que no fuera tan fuerte.
Me hubiera gustado que te dejen condimentar a vos la ensalada a tu gusto, porque así es difícil de disfrutar.
Después tomé un café que estaba rico y me pedí su galleta de avena y miel que hace rato quería probar, exquisita, me encantó!!
Mis papás compartieron la tarta de limón, me comentaron que estaba buena pero la masa estaba quemada, mal ahí!
Creo que iría más a tomar el té con muffins, galletas o budines, y si vuelvo a almorzar sería cuando su plato del día realmente me tiente!

Me encanto! Un lugar innovador, con una propuesta gastronómica natural, sana y por sobre todo muy rica. La variedad de la carta es acotada, pero los platos son contundentes y variados entre ellos. Hay de todo.
Recomiendo los jugos. Muy ricos y abundantes igual que la comida.
El servicio es amigable, como si estuvieras en tu casa. Me gusto que los mozos no se vistieran como tal. Te hacen sentir en casa.
Cuando llegamos solo quedaba lugar afuera y al preguntar en la barra si nos reservaban una mesa adentro cuando se desocupara alguna, no tardaron mas de 10 minutos en prepararnos una improvisada adentro.
Para dar el toque final, el precio es súper accesible y acorde a la circunstancia.

Valley queda cerca de la oficina, asi que es una opcion frecuente para el almuerzo. En general la comida es rica y el te frio esta buenisimo. Tienen variedad en la especialidad del dia (tarta, lasaña, sopa, etc) y tambien tienen una carta fija de la que se puede pedir para el menu diario.
El lugar es lindo, limpio y al medio dia se pone muy lindo para comer afuera y tomar un poco de aire y sol.
La comida es sabrosa y sobre todo sana, lo unico es que muchas veces, por lo menos en el almuerzo las porciones son mas bien chicas… a veces queda sabor a poco.

Valley es una gran novedad y excelente propuesta para la zona de Arguello. Es un bar ubicado en plena Avenida Recta Martinoli que te va a sorprender, y para bien!
¿Qué decir? El lugar es excelente. Se apoya en Orgánicos de las Sierras para acercar a sus clientes productos frescos y orgánicos de huerta certificada proveniente de Alta Gracia.
Valley propone comida y bebida totalmente saludable. Vas a encontrar desde el café tradicional hasta un café orgánico. Y respecto a su carta de comidas, desde ensaladas, tartas, sandwiches y muchas opciones vegetarianas.
El lugar ofrece a sus clientes un Happy Hour de 19 a 23 hs todos los días. Tenés la opción de sentarte adentro en un ambiente totalmente rústico y ecofriendly o bien en su patio delantero.

Valley, un lugar que recrea el paraíso para los vegetarianos, veganos o para los que simplemente quieren cuidar de su organismo con comidas orgánicas y saludables, si, Valley se dedica a esto, a ofrecernos distintas opciones de comidas y bebidas totalmente orgánicas, desde las ensaladas hasta los diferentes tipos de té que te ofrecen, todos tienen una opción orgánica para probar, realmente la diferencia cuando probas un té común y uno orgánico se nota, ahí recién te das cuenta de cuantos químicos y otras cosa más estas comiendo o tomando en los productos de consumo habituales… Porque la diferencia entre este tipo de comidas y las que comes en tu casas es terrible, se siente la frescura de las verduras, de las frutas, se siente un sabor totalmente distinto, rico, sabroso, natural. La calidad como bien digo es espectacular, de cada uno de los productos que nos ofrecen, obvio que si vas a este lugar tenes que elegir todo lo que puedas probar en su opción orgánica, sino para probar un café común, te vas a cualquier café de la ciudad, si venís acá, te recomiendo pruebes todo lo que ofrecen en su calidad orgánica, porque vas a notar la diferencia y después ni siquiera vas a querer volver a probar la comida transgénica. Los precios, normales, ni barato ni caro, se paga por algo bueno, algo natural y saludable.

Valley es un bar que te ofrece muchas cosas orgánicas, esta hace un tiempo y ofrece muchas novedades en sus productos.
No suele haber muchos bares en la zona donde te ofrezcan comida orgánica. Además es un bar que está abierto para todo, como almuerzos y cenas también. Todo lo que realiza este bar el eco friendly como por ejemplo tener una huerta propia, donde sacan varios de sus productos.
Podes tomar cosas como café orgánico o el común, todavía no lo probé pero si tiene éxito. Sino él te rojo que es riquísimo ese ti lo probé. Sino también hay muchos licuados y jugos on combinaciones bastante raras que pueden funcionar. Para comer hay cosas como ensalada de fruta o sándwiches y muchísimas opciones vegetarianas.
El bar es muy lindo tiene una parte de afuera para sentarse y sino adentro con varias mesas. La atención es muy buena los mozos siempre andan dando vueltas viendo que podes llegar a necesitar y la carta es muy buena si te gusta toda la onda orgánica y eco friendly tenes que venir al bar. Además te cuentan cómo trabajan en la huerta y todo.

El lugar es excelente, innovador en cuestión nutricional, la mayoría de los productos son de la huerta orgánica llamados Organicos de las Sierras, esta huerta se encuentra en el camino a Alta Gracia por falda del Carmen y se pueden conseguir sus productos en su web o facebook.
Junto con Siamo deben ser dos de los lugares más saludables para comer en la zona norte de Córdoba, abarcando desde todo el Cerro de las Rosas y el cordón de localidades llamado las Sierras Chicas.
Tienen un happy hour de 19 a 23 y por la zona en que se ubica es complicadisimo estacionar a esa hora con la gran cantidad de autos volviendo a casa. De todas maneras, es muy piola y la atención es muy muy buena, las ensaladas y demás platos tienen colores bien marcados por lo natural de sus ingredientes, te recuerdo, son productos mayormente orgánicos, le vas a sentir el gusto real a las verduras, como debe ser.
Lo recomiendo mil veces.

Valley se define como Coffee and Fresh Bar, organic friendly, está localizado en la zona norte de Córdoba, es una novedad este concepto de negocio en la ciudad.
Podés ir a desayunar, almorzar o merendar y algunos días inclusive a cenar.
Es un local creado con filosofía verde, bio, saludable, con productos orgánicos certificados de su propia huerta «Orgánicos de las sierras».
Yo conocí el lugar por que fui a desayunar, y recuerdo que tenés la opción de café expreso, expreso en jarrito, cortado y cortado en jarrito y además podes elegir entre orgánico o común. Si querés un Te puede ser Verde, Rojo, Negro o helado, (ideal para enfriar el cuerpo en oleadas de calor). Hay además Jugos o licuados de frutas fusionados con verduras como por ejemplo: Naranja y Remolacha, suuuuuuuper sabroso! Lo acompañas si querés con granola al desayuno, panes integrales o una ensalada de frutas orgánica por su puesto.
Alguien muy cercano me dijo que probó un sándwich vegetariano de espárros y le encanto así que si van pueden sacar sus propias conclusiones.
Sé que si querés ir a cenar solamente atienden jueves y viernes, la coctelería esos días también permanece abierta, tienen aperitivos como Pear Martini. El happy hour es de jueves a sábado de 19 a 23 horas.