Pizzería Al Cuadrado

Sólo pedimos estas pizzas para los cumpleaños o reuniones en las que hay muchos invitados, ya que su forma cuadrada (gran idea, felicitaciones a los dueños) hace que sean más simples de cortar en pequeñas y múltiples porciones de copetín. No es que sean feas, pero tampoco son las mejores del barrio. El local comenzó en otra dirección, y con otro nombre (Quadratta), y hay que admitir que en ese entonces las pizzas eran más ricas, o a lo mejor yo era menos exigente. Tampoco es que ahora mi gusto sea el de un gourmet fanático, pero luego de unos años de vivir en el barrio he probado casi todas las opciones y tengo mi propia lista de preferidas. En fin, las pizzas de Al Cuadrado pese a no ser las número uno, sí son ricas, de muchas variedades y crocantitas. El delivery funciona como un reloj, sea el día y la hora que sean, lo cual es un golazo. El local es ínfimo, lo conozco sólo de pasada porque siempre, siempre, utilizo el delivery. De entre todas las variedades, prefiero la especial porque no escatiman ni con el jamón cocido ni con los morrones, algo que en otros lugares suele pasar. Vamos a ver si pronto me tiento y pruebo las otras opciones que hay: lomitos, sándwiches artesanales, o empanadas.

Cuando llego esta pizzería al barrio fue la novedad. A pesar de que fue hace ya unos cuantos años, hoy sigue vigente.
La característica: la pizza cuadrada. Una gran idea que funciona como una buena estrategia de marketing. Y que además de ricas y originales son super prácticas a la hora de cortar porciones.
El local de Al Cuadrado es sumamente pequeño y sólo podés hacer pedidos por teléfono. El delivery es rápido y práctico.
En Al Cuadrado podés pedir, claro está, pizzas cuadradas de la variedad que quieras (mozzarella, champignon, provenzal, rúcula, palmito, etc, etc), lomitos, empanadas, minutas al medio día.
Además de la pizza, ellos mismos recomiendan sus sándwiches artesanales. Los hay clásicos, como los de jamón y queso, ternera o vegetarianos, o los «Premium» y los «deli». Estos últimos incluyen variedades más «gourmet», como: jamón cocido y roquefort con nueces o jamón cocido y champigniones al limón, entre otras tantas opciones.
Otra ventaja son los precios, bastante accesibles.

Hay gente que solo quiere ver el mundo arder. Uno de esos, claramente es el dueño de Al Cuadrado, que decidió que su marca distintiva fuera desacrar algo tan perfecto como la redondez de la pizza y manufacturarlas cuadradas.
Tengo un amigo que hace poco se mudó al barrio y todavía no es experto en las pizzerías de la zona (se conoce que antes de mudarse lo primero que se releva es la calidad de la pizza en el área, pero bueno) así que me puse un poquitito furioso y, ya en ese plan, quise terminar de arruinarme la noche probando esta aberración de pizza cuadrada.
Francamente no está mal, de hecho están bastante bastante bien, a la piedra, bajitas sin ser UNA GALLETA, buena muzzarella, tranca 7 puntos.
Además de las pizzas, tuve la oportunidad de ver como embalaban una monstruosidad que llaman «EL GIGANTE» un lomito, precisamente gigante, en un pan onda árabe que la verdad tenía muy buena pinta. También venden empanadas, tartas y alguna otra cosa de ese estilo.
Al margen, algo muy bueno de la pizza cuadrada es que no estás atado a ninguna regla de fracciones al momento de cortar las porciones, tranquilamente podés cortar cuadraditos de 5×5 para los demás y de 18×18 para vos y defender A MUERTE que todos comieron la misma cantidad de porciones.

Pizzería al cuadrado, una opción distinta para probar, quien no está cansado ya de las pizzas redondas, porque redondas te preguntaras? O por lo menos esta gente si se lo pregunto y así fue como empezaron a hacer pizzas cuadradas… No digo que sean los primeros en hacerlas pero bueno… es una alternativa a lo cotidiano, a lo común. Pizzería al cuadrado nos ofrece una gran variedad de pizzas de todo tipo, desde la clásica de jamón y queso, hasta rúcula, palmitos y demás… también podemos pedir mitad y mitad como para probar. El lugar es un poco ajustado, no es un local en el que se pueda quedar a disfrutar de esa maravilla de pizza cuadrada, no, pedimos para llevar y la disfrutamos en nuestra casa. Además podemos solicitar delivery el cual no se demora tanto como otros. En cuanto a la atención, nada que criticar, la gente encargada de atendernos lo hace con toda la amabilidad posible y eso le da un punto a favor. Cabe destacar que no solo se dedican a la realización de este tipo de pizzas raras, sino que también tenemos la opción de pedir empanadas, sándwiches, tartas y otras varias opciones más, sinceramente muy lindo lugar y no es tan caro. Recomendado.

No soy re fan de la pizza, pero las pizzas de Al Cuadrado me gustan mucho. Está ubicado sobre Viamonte, una calle que se caracteriza por tener varias casas de comida para llevar o pedir delivery. Cuenta con un local pequeño, que solo tiene un mostrador para realizar el pedido y nada más. No hay posibilidad de quedarse a comer ahí porque no está preparado.
Tiene mucha variedad de pizzas. En mi caso, probé la de mozzarella con huevo, la de palmitos, la de anchoas y cebolla. Todos muy ricas, con una masa baja y tipo a la piedra. Lo característico es que son pizzas cuadradas, lo que es genial porque resulta fácil cortarlas cuando tienen una reunión con mucha gente. Además son suculentas.
También, ofrecen lomitos, empanadas, sandwiches de miga y comidas rápidas al mediodía que tienen muy buena pinta.
Algo que me gusta mucho de Al Cuadrado, es que el delivery llega también a barrio Juniors, que está pegado a General Paz. Hago la aclaración, porque son muchos los locales de la zona que hacen delivery únicamente en General Paz.
Y en cuanto a la atención, es muy buena, tanto si compran para llevar o utilizan el delivery. Este último, funciona de diez, sin demoras y con la comida en buenas condiciones, si llaman antes de las 21 ya que si lo hacen luego, la cosa empieza a colapsar y no salen al toque.
Bien, si les gusta la pizza, y tienen algún evento grande, tengan en cuenta las pizzas cuadradas de este local. Muy recomendado.