Nona Salta

Gente bella que ama las empanadas, existen muchos lugares de empanadas en Cordoba.
La gran mayoría son mentirosos, este es una de las excepciones. ¿Aque me refiero con mentirosos? las empanadas salteñas no son cualquier cosa y suelen vendertelas como salteñas empanadas que no lo son. No voy a decir que aca son las mejores de Cba, sin embargo son altamente recomendables.
Mas importante aun, estan muy bien rellenas, no escatiman en hacer empanadas bien gordas como nos gustan tanto.
No he probado de pollo sinceramente, todas las de carne son excelentes y algo super importante:
Se que somos muchos los fans de la rucula (L) asi que para los amantes de la rucula (y los que no tanto tambien) prueben las empanadas de esa exquisita hoja verde. Son una delicia.

Voy a ser sincero: una de las mejores empanadas salteñas que hay.
Nona salta es un pequeño local en una esquina de barrio jardín muy cerca del paseo del jockey, pero por más chico que sea lo que sucede adentro es magia.
Una masa casera que te moris y un relleno que es una locura de rico, sabroso y jugoso, cocinadas en un horno de barro como se debe.
La reyna de la casa es la empanada salteña, la clásica, carne cortada a cuchillo, sin ingredientes de más y bien condimentada. Traen el relleno justo y son llenadoras, con unas cuantas terminas desabrochandote por lo menos un boton del jean. Vienen acompañadas de una salsa picante y la experiencia se vuelve aún mejor. Si no sos amigo de lo picante no te asustes porque la salsa viene aparte.
El resto de las variedades que ofrecen son todas muy ricas, pero quiero destacar las caprese y las de pollo, son un manjar.
El local tiene un par de mesas para comer ahi rápido y al paso pero el 99% es delivery, es uno de los pocos lugares donde no me interesa si la demora es de una hora (igual nunca me tocó esperarlas más de 30′) porque llegan bien calientes siempre.
Y si estas con mucha hambre las pedis y las pasas a buscar por el local, las tienen listas en 5′ y la atención es muy buena.
Son una gran opción en todo momento.

Sin exagerar son las únicas empanadas en Córdoba que traen el alma de salta a nuestra provincia.
1) el tamaño es perfecto son chiquitas, carné cortada a cuchillo y muy sabrosas.
2) tienen salsa de locotooooo eso no EXISTE en ninguna casa de empanadas de Córdoba, y es un burdo error, una vez que probarlas empanadas con salsa, tu estómago y tu cerebro, no conciben comer empanadas sin salsa, es como tomar fernet con Pepsi y sin hielo, es una falta de respeto! !!!
Ya habiendo hecho una introducción de las empanadas que es algo básico, poder hablar de un gran invento norteño, mejor dicho un invento jujeno y que todo el noa se apoderó de él, los señores tamales, no tengo mucho para decir que sin palabras, y creo que con esto solo la gente de salta me va a entender, estos tamales, pelean la calidad con los de la «señora de San Lorenzo» (Una mujer de salta que vende unos tamales que no tienen descripción).
En conclusión, si quieren comida regional nona salta es el lugar indicado.

No me gustan los enunciados absolutos así que empezaré con esta mesurada línea: Nona Salta hace las empanadas más ricas que me tocó probar alguna vez.
Ahora bien, a lo nuestro.
Fui por recomendación de un amigo que me dijo: si no probás estas empanadas, te fajo (ningún hombre precavido haría caso omiso a esto). Fui y la primera vez decidí hacer como un mini rally de degustación así que pedí salteñas, de jamón y queso, Capresse y árabes. La experiencia es increíble. Quizás las más comunes sean las de jamón y queso pero bueno, no tienen mucho potencial de ninguna manera. Ahora bien, el resto, deliciosas. Una masa rica y sabrosa, un relleno preparado con el amor que sólo podría propinar una abuela y un sazón justo, no tiene un ingrediente de más, realmente son sabrosísimas.
La vedette son las salteñas (por cierto: LA empanada ES salteña, pero es tema para otro debate) de las que, si te animás y le ponés la salsita picante que te dan aparte, vas a enamorarte en ese preciso momento.
Realmente es una experiencia y son esos lugares que tenés que recomendar porque nunca te van a dejar mal parado.
El lugar es chiquito y está pensado claramente para el take away (buena, choro) o el delivery. No tiene pago electrónico, así que se paga sólo con el método japones: tiki taka.

Empanadas que son arte.
Las había probado al pasar en la casa de alguien sin prestarle mucha atención pero hoy volví sobre Nona Salta y si, son las mejores empanadas que podés conseguir al menos en la zona sur de la ciudad, por lejos.
A sabiendas de la calidad, pedimos una cantidad generosa por comensal, para no quedarnos con las ganas si de tan ricas que eran nos agarraba la voracidad. Masa casera, tamaña justo, relleno en cantidad, mucho juguito y nada de papa ni zanahoria ni huevo ni nada; carne cortada a cuchillo, cebolla y condimentos.
Como para «descomprimir», pedimos además unas caprese, que con la misma masa y un relleno generoso de ingredientes, se posicionaron muy bien para el próximo pedido.
El delivery no fue una luz, pero estuvo rápido, aún asi fue lejos del «prime time» el pedido. El precio es de normal a barato, 10 empanadas con el envío, 91 pesos.

Las mejores empanadas Salteñas que venden en la zona sur de córdoba. Ademas podes conseguir otro tipo de empandas (rucula, caprese, jamón y queso, Arabes), locro, humita y tamales. El tiempo del delivery es regular, tardan aproximadamente una hora, conviene ir hasta el local y esperarlas.

Si te gustan las empanadas salteñas, o aun no las probaste pero escuchaste hablar de lo buenas que son, el mejor lugar para comprarlas es, sin duda alguna, Nona Salta. Qué mejor lugar para comprar comida de esta provincia del norte que en un negocio que la lleva en su propio nombre.
El local, ubicado en barrio Jardín en una esquina bastante transitada, es bastante pequeño. Esto no es un inconveniente, ya que sólo funcionan como delivery, por lo que el local no es muy influyente. El plato fuerte de este lugar son sin duda las empanadas salteñas. Son lo más parecido que vas a encontrar a las verdaderas en la ciudad. Son grandes, bien rellenas, bien jugosas. Sabrosas como ninguna otra. Incluso podes pedir que te den salsa picante para ponerle vos en tu casa, para darle aun mas sabor para aquellos que se le animen al picante. Los precios son razonables, venden otros platos del norte como humita, pero yo sólo he probado las empanadas.

Hay veces (y son muchas) en que no tenés ganas de ponerte pantalones para cenar, en estos casos lo más lógico es pedir para comer en casa y más lógico todavía es pedir la mejor comida comprada de la vida: EMPANADAS SALTEÑAS. Si estamos de acuerdo en ésto y estás en Barrio Jardín o su área de influencia, la decisión INDESCUTIBLE es Nona Salta. Una esquina sobre Yofre, antes de que empiece el área densamente poblada de oferta gastronómica, con un cartel que, por poco humilde no es menos sincero «Las mejores empanadas del país» realmente son espectaculares, grandes, con mucho relleno, jugosas, grasosas, peligrosamente calientes pero no importa! además te ofrecen (y no veo por qué nadie diría que no) un sachet de salsa picante (3 alarmas!) para que uno después le agregue, en la mesa, a sus empanadas, si le pinta.
Venden además locro y humita, también muy buenos, pero no a la altura de las maravillosas empanadas.
Además de las salteñas, que son la especialidad, tienen otras variedades muy buenas, las caprese son 8 puntos y las de espinaca con ricota para 12!
Como ya dije, hacen delivery por la zona, pero en todo caso si sos ansioso como yo, podés pedirlas por teléfono y pasar a buscarlas por el local, donde siempre me atendieron con buena onda y no me pusieron mala cara por pedir salsa picante extra.
No vas a tener problemas para estacionar, como dije está un par de cuadras antes de la zona concurrida.