Di Solito

Lo más! Las pizzas de este lugar son fabulosamente deliciosas!
Fieles al estilo italiano pero adaptadas a la argentinidad. Masa fina, bordes crujientes. Muzarella deliciosa, Horno de barro.
Verdad que con pocas palabras se describe el lugar.
ANDA YA!!!

Ya se que hice reseña de DiSolito, pero no me puedo contener… la atencion es la mejor y la comida no pierde la primerisima calidad con el correr del tiempo. super recomendable

La pizza que pizzea a todas las pizzas!
Soy asiduo a este lugar y la verdad es que estás pizzas son las mejores o dentro de las tres mejores de toda Córdoba… En ésta última oportunidad probamos (como por décima vez) la caprichosa: alcauciles y champiñones, y la Luiggi (el hermano copado de Mario):hongos secos, morrones, huevo y panceta… Ambas dos un amor! La masa perfecta… Tenés para elegir una variedad muy grande de pizzas y podes pedir mitad de una y mitad de otra.
Ahora, la estrella que falta: la atención roza la desatención… El lugar estaba lleno, ahí no hay nada de malo, el problema empieza cuando llega la moza y no es atenta para nada, era como hablar al aire…
En fin si querés buena pizza y estás de buen humor para bancarte la flojita atención y algún que otro bebé llorando (es muy familiar la onda), Di Solito es el lugar justo.

Pizzería típica a la piedra en Córdoba no tienen delivery y tiene un amplio salón, no hay que confiarse si la noche está linda porque no vas a encontrar lugar si no reservaste previamente. La cerveza es la comercial.

Pizzas, esa comida que no pediria NUNCA si salgo a comer, por que me parece algo que sale mucho más rico en casa, pero Di Solito me sorprendió muchisimo y me mostró que no siempre es como yo digo, las pizzas que venden tienen una mezcla perfecta de masa de pizza italiana original y argentina, es decir ni muy gruesa ni muy fina, el pedido sale bastante rápido y el servicio de mesa no es el mejor, pero cumple. El lugar es chico por lo que hay que reservar con tiempo ya que siempre esta lleno.

Unas de las mejores pizzas. La atención no es muy buena ya que por ahí te traen cosas que no pediste o cosas frias, pero muy rico

¡Al fin pudimos ir a «Dj Solito»! (como lo rebauticé :P la culpa es del logo jajajaja la «i» parece una «j», posta!)
Hace rato que le veníamos haciendo «oso» a este lugar, no porque no queríamos ir, sino porque otro lugar nos tentaba y terminábamos olvidándonos de este establecimiento. Pero un viernes a la noche dijimos: «basta, hay que ir a Di Solito». Y honestamente fue la mejor decisión que tomamos esa noche. Quedamos completamente enamorados de esa pizza fina, casera y exquisita.
Según me contaron, la masa es una receta secreta del dueño, quien se encarga de hacerlas personalmente. Y realmente se nota que son super caseras porque la masa es crujiente y tiene esa pinta típica de algo recién hecho. Ese viernes, pedimos mitad de rúcula y mitad de champiñones.
¡Un aplauso para el cocinero!
El queso estaba espectacular, la salsa era justa y tenía bastante topping. Llegamos temprano y el lugar estaba casi para nosotros. No le puse cinco estrellas porque, si bien la atención no fue mala, el mozo que nos tocó fue bastante secote. Otra cosa, no les recomiendo que se sienten cerca de la puerta. Esa noche, como asumo serán todas las noches, con el correr de las horas el local se volvió muy concurrido y muchas personas iban a buscar pizzas que habían encargado por teléfono, lo cual la puerta se abría a cada rato (encima son de esos negocios que tienen puertas que no se abren solas, sino que tenés que tocar timbre para que la destraben).
De todas formas, voy a volver a comer estas pizzas. Hay tantas variedades que quiero probar y se veían tan bien…

Sin duda alguna las mejores pizzas mejores que en Italia!!! Recomiendo la mañu que es agridulce muy rica, la di solitto y la luigi! No mesquinan en loc condimentos ni en el queso !! Todo de excelente calidad no lo dudes en ir

Sólo se vende pizza, podría decir que la mejor de Córdoba… No podes dejar de probar la Caprichosa, con corazón de alcaucil y hongos de pino, riquisima!!!
La contra, te atiende el dueño, con su peor cara y cero cordialidad. Precio accesible. Negativo: no aceptan tarjetas, ni debito ni crédito…

Excelente pizza!!! Para mi lejos la mejor de Córdoba!!! El lugar no es muy elegante, de hecho es bastante rústico. Pero la atención de los mozos es buena y la comida muuuy buena!!! Lo recomiendo!!!

Para mi, es la mejor pizzería de Córdoba.
Y el mejor tiramisú que se consigue en Córdoba, hecho con mascarpone.
Lo único que no me gusta es el ruido que hay en el local y que a veces en verano no funciona el aire acondicionado. Pero las pizzas son tan ricas que ni siquiera me importa.

Fuimos a di solito con unos amigos hace unas semanas y comimos muy bien pero el ambiente y la atención deja mucho, MUCHO que desear.
Desde que llegamos, no pudimos abrir la puerta y alguien nos tocó un portero que nos permitió pasar hasta que tuvimos que esperar 40 minutos o más para que nos consigan una mesa para 4 mientras la gente que había llegado después que nosotros conseguía para 2, 4 y 5 la pasé mal. Estuvimos parados al lado de la barra muertos de hambre y de calor, nadie nos ofreció ni siquiera algo para tomar. Y hasta que no hablé con una moza porque ya estaba harta de esperar pareció que no habían notado que estábamos ahí porque nos consiguieron algo inmediatamente después de que yo pregunté.
Bueno, nos sentamos, nos tomaron la orden y pedimos una caprichosa con hongos secos y una de la casa acompañados con una cerveza. Todo llegó medianamente rápido y estaba muy rico.
Las pizzas son completamente distintas a las que la mayoría estamos acostumbrados, son pizzas de verdad muy ricas.
Valió la pena ir hasta allá porque el sabor es incomparable pero no sé si vale la atención y el tiempo de espera en un día muy concurrido.
Un dato para tener en cuenta es que se puede hacer el pedido y retirarlo porque no tienen delivery.

Salíamos con amigos de un evento y andábamos con hambre y por la zona, así que decidimos mandarnos a Di Solito para pasar el rato. Era un viernes a la noche e intuíamos que iba a haber mucha gente así que nos cargamos de paciencia para conseguir mesa. El tema es que luego de esperar media hora parados y ver que despacharon mesas para mucha otra gente que había llegado después de nosotros (incluida una familia de seis personas) empezamos a ponernos algo inquietos y ansiosos. El tema no es la demora, el problema era que nadie se acercaba a «contenernos». Estábamos parados ahí, sin que nadie nos diera bola, casi ignorados. Hasta que una de las personas que estaba con nosotros le dijo a una de las mozas de la situación y, oh casualidad, nos dieron una mesa al minuto.
Nos sentamos y acá se reivindicaron, porque toda la demora que habíamos padecido para sentarnos, se resolvió con una atención rápida y eficiente, y con dos pizzas que tardaron no más de diez minutos en venir.
Las elegidas de la noche fueron una «Caprichosa» y una «Di Solito». Lo cierto es que hay que ser justos: estaban realmente deliciosas. Una masa rica, crocante y esponjosa en el punto justo; con la firmeza suficiente para que no se te caiga la punta cuando la tomás con la mano y con ingredientes que se perciben de muy buena calidad y saben como tal.
Algo para mencionar es que nos quedamos hasta tarde, cerca de las dos, y si bien los mozos empezaron a acomodarse para irse (recuento de propina a la vista incluido), nunca nos invitaron a retirarnos sino que aguardaron nosotros lo hiciéramos cuando querramos y creo que eso termina de mejorar una experiencia que no había arrancado del todo bien pero que terminó a todas luces.
Para pulir lo de la atención, para volver en cuanto pueda.

Mamma mia, che pizza! Increíble: crujiente, sabrosísima, recién hecha, finita y sin escatimar ingredientes. Frecuentamos esta pizzería con mis compañeros de italiano para transportarnos a otro lugar con la comida, y este lugar nos ayuda a lograrlo. Siempre reservamos una mesa de al menos seis personas, y nunca tuvimos problemas.
La variedad que manejan es bastante amplia. Habrá que ir de nuevo para probar una pizza nueva…

La mejor pizza de Córdoba, o al menos que yo haya probado! Suele haber cola, no se si hacen reservas, pero ir con paciencia para esperar si vas a la hora pico.
Mi favorita, la de espárragos, que viene con muchísimos y riquisimos espárragos.
Otro plus, te calientan la mitad de la pizza mientras estas comiendo para que siempre esta calentita!

Esta pizzería tiene muy buenas críticas lo que genera altas expectativas y algunas se cumplen y otras no tanto. Éramos un grupo de 10 personas, nos guardaron la mesa hasta las 22 y nos atienderon rápido y muy bien! Pedimos distintas variedades, muy ricas en general, con la masa crocante e ingredientes abundantes. La estrella de menos es debido a que la pizza margarita vino con albahaca de sobre, seca… y el queso estaba muy aceitoso «inundando» toda la masa. Además la masa estaba medio quemada y costaba cortarla. Fuera de eso, las demás variedades estaban muy ricas, en especial la de rúcula que tiene el jamón crudo en fetas por sobre la pizza.
El precio es promedio.

Wi-​Fi: «No le anda» (No tiene, anda y charla!)
Martes por la noche, segunda cita de los Unilocalers de Élite. Eramos 10 y pedimos 5 pizzas. Nuestro objetivo era claro, debíamos encontrar «La mejor pizza del condado». Hacia esa tarea fuimos. Las opciones que recomendó la casa, para tal desafío fueron: Caprichosa (hongos), especial c/​morrones, alemana (tomate y crudo), vienesa (salchichas), classic muzzarela.
A mi entender en un podio de ganadores, el primer premio se lo lleva Caprichosa, sin lugar a dudas. Viene atorada en hongos tiernisimos y que a su vez combinan muy bien con la muzzarela y la masa. Segunda queda la Alemana. Viejo eran unas rodajas de tomate redondo, previamente pelados con mansas fetas de Jamón Crudo (siempre lo escribo en mayúsculas, no se por qué), al igual que la anterior, no te pichuguean con el relleno o armado. El tercero queda para un clásico de barrio, la especial con morrones. Fiel y aguantadora.
A todo esto lo pasamos con unos porrones, atentos acá. No te bajan la de litro, juegan con porroncitos de 700.
Ampliamente recomendado, en especial si estas en zona Alberdi — Centro. A una cuadra de Plaza Colón. Ideal para compartir entre amigos.
No te asustes, parece lugar de viejos, pero no.
Just That.

Fuimos en la búsqueda de la pizza perfecta, y creo que la primer parada superó las espectativas.
Si bien ya conocía el lugar, no sé por qué lo había olvidado. Probamos una variedad generosa, la de la casa, con tomates secos, hongos, jamón crudo y muzzarella, muzzarella con morrones, alemana (con dos tipos de salchicha), y la especial, con jamón.
Increíbles, una masa finita pero sin sabor a harina, con el balance justo entre crocante y jugosa, se notan ingredientes de calidad, queso sabroso y sin demasiado aceite, jamón con gusto a jamón y no a «fiambre de cerdo», realmente, son para sacarse el sombrero, comimos hasta despanzarnos.
Entonces por qué 3 estrellas? Porque el servicio era malo, malísimo, entré, nadie me recibió, tenía una reserva para 10, pregunto por mi mesa (busqué yo a alguien) y me dijeron «Si, pasá»… A DONDE PASO? DECIME DONDE ESTA MI MESA?
Los mozos tardaron, nos preguntaron qué queríamos sin darnos la carta, no nos entendían a la hora de ordenar, y como para cerrar un desastre solo salvado por las pizzas, las gaseosas estaban calientes y nos traían de 3 hielos por cubetera (no tenían, argumentaron).
Una lástima este desbalance.

Arrancamos con la búsqueda de la mejor pizza de Córdoba! Y la primer parada en el mapa fué este lugar. Yo no lo conocía, así que estaba expectante.
De las variedades que pedimos, solo probé 3 tipos. Me hubiera gustado ir un poquito más allá, pero me llené rápido. Comencé por la que tenía más cerca, la de hongos («caprichosa»), después muzzarella con morrones (medio picante), y por último, la «alemana» con 2 tipos de salchichas. Todas estaban muy buenas, con la masa bien crocante y sin escatimar ingredientes. Por las caras y comentarios de los demás, las otras combinaciones de pizzas –que no probé– también exquisitas. Para tomar, algunos pedimos gaseosa y otros cerveza (Quilmes).
Lo que no me gustó, es que la excelencia en la comida no va de la mano del local. Tienen claro que sus pizzas gustan a todo el mundo pero parece que no les preocupa la atención a sus clientes ni ofrecer un mejor lugar (los techos, patio… en serio, es necesario un arreglo).

En esta hermosa búsqueda de la mejor pizza cordobesa la primera parada fue Di Solito, una tradicional pizzería Italiana. Si tengo que hablar solamente de la pizza quiero decir que me gustaría que el día que me muera me cremen en ese horno y tiren mis cenizas en el patio, es verdad que recién es la primera parada pero para mí sus pizzas son una locura.
Arrancamos la noche con la famosa caprichosa, pizza con hongos. No soy amante de los hongos pero estaba tremendamente rica. Probamos luego la tradicional y clásica pizza especial (mozarela y jamón) que estaba bastante bien, luego mozzarella con morrones que también estaba muy bien y para terminar e irnos rodando, cerramos la mesa con una con jamón crudo que es la pizza de la casa y con una pizza alemana que venía con salchichas. La teutona me decepcionó un toque porque eran dos tipos de salchichas y una eran las vienisimas comunes, el resto todas muy buenas. Y la caprichosa una belleza.
En cuanto al lugar y la atención bastante flojo. Pero la pizza te nubla la visión y te hace olvidar de todo lo externo a ese pedazo de masa con queso.