La Brigada

La comida y el ambiente excelente. Los precios un poco caros pero la carne es realmente de calidad y riquísima. Cuenta con valet parking.

es inevitable decir
que es unos de los mejores restoranes argentinos
hugo el dueño esta en todos los detalles
carne un diez
la mejor
atencion tambien la mejor
postres inigualeble
10

I found out about this place when I watched bizarre Foods with Andrew. I had an arugula salad with Palm hearts and sun dried tomatoes and an entire bottle of Malbeck red wine. I also had gizzards and prime rib. I have never had a dinner so spectacular in my life. Americans have no clue what good grass fed beef really is like. This place is absolutely amazing!

Argentine steak experience #2: a great experience by itself, but we had been ruined by our meat experience in Patagonia (El Calafate).
Nonetheless, the sirloin and rib-​eye were excellently tender (and soft enough to slice with a spoon!) and the overall vibe was very homey and warm.
In any event, you won’t find a steak as good as this in the States so come here if you’re spending a few nights in BA (and also have left-​over pesos to burn through before flying back to the US the next day.

Uma delicia de lugar O atendimento foi excelente e a carne era de cortar com a colher de tão macia Para terminar uma panqueca de doce de leite inesquecível

This is pretty fancy and the steak was not the best if you like soccer there was a ton of soccer balls. The steak was to tender but over all it’s nothing to write home about but it was average

Excellent Steakhouse and great service. Owner very cool guy. Steaks are excellent, though I wish they had some type of sauce. Cooked absolutely perfect as well. Fries awesome! Décor is fantastic. Sports theme. Prices are great for an American. I had the biggest t-​bone in my life for about $ 23 US. Two could easily dine on it. Wine selections of course good. Fun place!

Fui hace unos meses a comer con mis padres por invitación de un cliente. Me lo habían recomendado mucho, pero la verdad es que no me pareció nada fuera de lo normal. lo único que si me gusto y me llamo mucho la atención, y tengo entendido que es lo característico del lugar es el ojo de bife, que te lo traen a punto y te lo cortan con una cuchara delante tuyo. obviamente comimos parrilla, todo muy correcto y en su punto justo. tienen buena variedad de vinos y demás.
Pero por la plata que cuesta no me parece que sea excepcional, creo yo que es mas el marketing que tiene que otra cosa. y no digo que sea malo, sino que esta orientado a otro tipo de publico, gente con dinero o empresarios donde agasajar a extranjeros.

Undoubtedly the best steak in Buenos Aires!
They split both steaks for us table side, literally with a spoon.
Then we shared a third steak for dessert.
Yeah, that good.

Excellent service and food priced a little higher than some other local places. Being on the travel channel may have caused that but I can’t get a steak like this in the states for the same money.
The French fries are fantastic with the garlic
Will be back

Super touristy. Stay away. Our server was extremely pushy with his recommendations. We opted for his suggestions thinking he knew what he was talking about– we were so wrong. They falsely advertise their steak is «so tender» you can cut it with a spoon. Yes, only if you are strong like the trained server then you can cut steak with the spoon. Our steak was not cooked properly, not tender and bland. Overall, service and food was underwhelming.

Visited: April, 2015.
Consistently, one of my favourite steak restaurants to visit in Buenos Aires.
The neighbourhood of San Telmo is charming (day and night), and I usually recommend walking to the restaurant to get a better feel of the establishment in general.
Steaks are all done perfectly, as are the sides of thick crispy chips, and simple salads to end the meal well. Argentine wine list is one of the best in the city. Service is very professional, yet, still friendly enough. If you are looking for a restaurant to splurge, this would be high on my list of places to recommend. The atmosphere is sincere, and the owner is usually always there.

We spent 5 days in BA and kept waiting for the wonderful ‘lomo’. We found it at La Brigada.
The best meal we had!

First attemp to Argentinian meat, and absolut success. Starters: empanadas, chorizo, chinchulines. Malbec Trapiche wine and bife de chorizo with secret cut. Awesome!

Overrated, it was recommended by hotel and others, but the service was average, meat was ok but not splendid… I found a fly under my plate, the plate was not really clean and it took me 20 min to get my bill after I asked en Español big disappointment overall

Manjar de carnes en La Brigada. Fuimos con reserva muy temprano del domingo Día de la Madre. A las 12 hs ya habia gente comiendo, así que ojo a no confiarse en eso. La atención buena, tienen detalles muy de restaurant show, como que te deja el corcho del vino atado en la misma botella o decantan el vino. Muchos mozos, todo muy ágil. Las mesas son muchas pero están bastante pegadas entre sí.
La carta es básicamente parrilla y qué bien lo hacen. Pedí vacío con una tortilla de papas (hay española) y estaba un manjar. Sí, te lo cortan con una cuchara y es realmente exquisito.
Es un restaurant bastante clásico. Los precios aaaaaltos. Pienso que es muy turístico, por eso. Si tengo que llevar a un extranjera a probar carne, este es el lugar.

Great, fancy spot with amazing food… most of the time.
My first experience here was quite impressive. La Brigada is famous for their steaks so tender that they are cut with a spoon, and that’s exactly what they did for me when a had an indulgent dinner here several months ago. Everything was perfect, including the salad, the wine, and the crème brûlée. It struck me as being a bit of a tourist trap, with the over-​the-​top décor and the disproportionate number of English-​speaking customers, but it was worth it. A solid five stars.
However, my second experience a few months later all but shattered that impression. As a disclaimer, I have a suspicion that I arrived as they were closing, as the other customers were clearing out (it was midnight). But the way that the waiters rushed me did not strike me as exactly friendly. And when the steak arrived, alas, it was some of the toughest steak I’ve eaten in this city. Still tasty and good, but not at all what I expected.
I’m giving them the benefit of the doubt and assuming that the second time I threw things off kilter for them by arriving late. I still remember them for that first stellar dining experience, and I do intend to return.

You can’t go to Buenos Aires and not have a meal here. The food is simple but amazingly delicious. The T-​Bone steak is so tender it was cut with a knife to serve us. The olive oil that accompany’s the warm bread to start to the appetizers are fantastic.

This place is fantastic. The cuts of meat are delicious, and the staff is very nice and helpful. Not too pricey, and the meat is truly cook to your choice. I am not giving it 5 stars because I went there twice, and couldn’t leave the tip on my card, which a bit annoying.

So-​so
Being from Argentina I regularly visit, and this time I decided to try «la brigada» that I’ve heard so much about, and boy was I disappointed!
The service was so slow and the place incredibly crowded, the prices very high for Argentina standards. I paid too much for a bottle of cheap wine, and too much for an average steak.
If you decide to waste your money here; know that it’s there are a thousand other steak houses or «parrillas» around buenos aires, with better service, food and prices

Casi diez años viviendo en Buenos Aires y recién este año me enteré de este lugar, jajaja. Cuando vino mi mamá, mi hermano dijo que la lleváramos ahí porque se lo habían recomendado.
Queda en San Telmo y toda la onda del lugar (y sus precios) son re de turista, personalmente no fui fan de su decoración bastante kitsch con mezcla de adornos variados y remeras de equipos de fútbol de varios países del mundo.
El ambiente es bastante ruidoso y el lugar es muy oscuro ya de día, ni me lo imagino a la noche, se demoran en atender porque el lugar se repleta de gente, especialmente si vas un domingo que está la feria de San Telmo… pero la atención es buena, tiene de esos meseros que son recapos y amables a la vez, jajaja.
Se destaca por su parrilla y porque cuando te sirven la carne, el mesero la corta con cuchara. Yo pedí un bife de chorizo y el mesero le cortó la grasa del borde con cuchara antes de servirlo, fue muy divertido verlo, además de que te confirma que la carne es muy tierna. Pedimos chorizos para todos en la mesa y estaban muy ricos, al punto que mi mamá que no come mucho de esas cosas, quiso repetir, jajaja.
De no ser por los precios, volvería, pero sinceramente por lo que se gasta ahí, hacemos un asado en la casa de alguien con patio o terraza y comemos más personas, igual de rico.

Melhor decoração e restaurante histórico, quem gosta de futebol tem que ir conhecer, pedi bife chouriço «nada de diferente dos outros» e um vinho, entrada um pouca básica mais gostosa. Preço um pouco salgado de 650 pesos 2 pessoas.

The restaurant is very nice, we were served by Nicola who is a great waiter and helped us to choose among the many types of meat they have. The wine menu is great and there are many options of the variety of the great wineyards from Argentina. I ordered 3 different empanadas to start and goat cheese. The goat cheese is delicious and it serves 2 people. The empanadas were delicious as well. We were not very lucky with the meat though. It was not so soft as we expected it to be and unfortunately we didn’t like it so much. Also the wine didn’t need to go to the decanter as it loses it’s power. It was good to know the place and also the neighborhood though.

Was recommended to try this steakhouse from a local and after reading all of the reviews I had to give it a try. It was a short taxi ride (50 pesos) from the Sheraton Hotel Convention Center. I arrived just before 9 and there were plenty of tables available, but nothing when I left around 10:30. The waiter did not speak much English but enough to make recommendations. Unfortunately they did not have my favorite cut, Ojo de bife, Rib Eye so I went with waiters suggestion, Bife Especial prepared rare and when it arrived to my table he was able to cut it with a spoon! I also selected the grilled provolone and goat cheese (out of this world) and a Caprese Salad with his choice of Malbec. All and all a great experience. Would definitely recommend.

La atención muy buena. Los chinchulines INCREÍBLES, las mollejas gomosas, la carne bien pero nada del otro mundo. Recomiendo el panqueque italiano. El precio carísimo, no se justifica
Esto no es el sudeste asiático, es Argentina. Buena carne sobra. No es necesario cobrar tanto pista cine bien. El precio le restó una estrella a la reseña, si no se merecía una más

Todavía no he comido en este lugar pero lo acabo de ver en un programa en Alemania y se ve increíble. Voy a cortar mi carne con una cuchara!

El mejor restaurant de carnes que he visitado en mi vida, pensaba que La Cabrera pero La Brigada le gana por lejos. Todo estaba increíble, los chinchulines de cordero y de chivo, las mollejas, el asado, el baby beef, las ensaladas y las papas fritas y no puedo decir nada de la carta y cava de vinos que debe ser la mejor de la Argentina. Lo único malo fue que al retirarme compramos los anillos de que te ponen en las servilletas y el mozo pensando que le sacabamos la plata de la propina cambio drasticamente todo su humor y atencion, igual no desmerece en nada todo lo vivido. Gracias Hugo!

I walked down the Estado Unidos street and there are a lot Parrilla place. I looked a few menus of the places along the street. I chose La Brigada because I heard about it from a friend. However, the Price is kind on the high end of the parrilla compared to other places around but cheaper than the area by puerto madero. My dish cost me 170 pesos, which is expensive which around area on the average was 135 pesos.
Food: I started with vithel orno and my entrée was the bife de chorizo. The appetizer was amazing done. The steak was cooked medium rare and seasoned well. It was over 250g. Too much food for me. ⁴⁄₅
Service: I would have to say that this place had one of the better staff servicing in Buenos Aires that I have been to. they were very courteous and helpful. They chekc on you and making sure that you are satisfy. They were professional ⁴⁄₅
Atmosphere: This place seems like it is a small cozy place. However, they have several compartmentalize dining rooms. It Is a decent size place. It is a simple Classic argentina restaurant with the steaks and milenasa. Great decoration with all signed jerseys and articles About the place. It reminds me of hybrid irish and spaniard pub feeling ⁴⁄₅

¿Andan con ganas de explotar por exceso de carne?
Bien amigos, entonces La Brigada es el lugar. Acá vas a poder comer la cantidad de vacas que quieras, deliciosas y tiernas vaquitas que han pasado a mejor vida para que alguien más las disfrute. Bueno, no sé si la cantidad que quieras o las que te permita el bolsillo, pero ricas seguro.
La carne (y la comida en general) es espectacular. Con sólo decir que todos los cortes los cortan con una CUCHARA, ya se imaginan. Las empanadas fritas son una locura también. Mi recomendación: la tapa de ojo de bife hace llorar de felicidad al niñito Jesús. ¡Y CASI ME OLVIDO! De postre nos pedimos un panqueque de manzana quemado al rhum que se aplaudía solo.
El lugar en sí, en estructura y decoración, me fascina. Es la típica cantina de barrio, de esas viejas a las que nuestros abuelos iban a tomar whisky y hablar de fútbol. Llena de camisetas de distintos equipos y banderines, desde la B metropolitana hasta fútbol europeo. No hay un sólo rincón del salón sin llenar!
Además de la mística que guarda el lugar: abajo, en la bodega, han sido bienvenidos desde políticos (como Lula Da Silva cuando visitó la Argentina) y hasta se han firmado pases de jugadores al exterior (este es el caso del Kun Agüero).
Fui a La Brigada invitada por su propio dueño, Hugo, así que me parece un poco ‘injusto’ calificar la atención del lugar (de más está decir, fue excelente).
Ahora bien, como dije, fui invitada así que no pagué la cena, pero sí vi los precios, y es cierto que es probable que no sea el lugar al que recurras cada vez que tenes ganas de comer asado, pero sí ese al que al menos, una vez por año, vas para comer buena carne.

I was kinda worried about the neighborhood because it seemed like it wasn’t in the best of neighborhoods, but that aside, the restaurant is good. It kinda seems like a contradiction to have a pricier restaurant in that neighborhood, though; however, the food is worth the prices.
In Argentina, the cuts of beef are considerably different than in the United States, so with that said, some of their cuts of meat are similar and different; you can get a T-​bone steak but they don’t call it a T-​bone steak. It’s thick and grilled to done or medium or rare, and it’s just as good as if you were in the US. The other food is good like the Caprese salad, but that’s one of my favorite salads to get when I eat out.
They have a nice wine selection which is nice for the entrées that you can get so some type of red wine for a steak or just any kind of grilled beef is available. Since Argentina is a beef eating country, it’s a slam dunk about that.
The service is good and the waiter was patient with my Spanish since I don’t speak el Rioplatense and accents can be a problem sometimes.
I liked it there.
«Yo soy Nisman.»

Vamos a arrancar con un sincericidio. Hay reseñas objetivas, subjetivas, y las que se le hacen a La Brigada. Una vez mi viejo me dijo «si comés mal, y te rompen la cabeza, no vuelvas más…ahora…sí comés bien, y te rompen la cabeza, no te quejes, hay algo detrás de lo que pagaste». En La Brigada te pasa eso; pagás por una de las mejores carnes que puedas encontrar. Pagás por cosas tan simples como una empanada de carne de locos, una porción de achuras como nunca comiste, y pagás por un ojo de bife de aproximadamente 14 kilos que si lo pedís «vuelta y vuelta» te lo traen «vuelta y vuelta», y como diría el Bambino Veira…“es una manteca”. El ambiente es de bodegón, la zona, San Telmo, pero por la comida parece que comieras en el paraíso. Llevá cargada la billetera, para llenarte de proteínas, están los parrilleros, que lo hacen de modo superlativo.

Fußballfans wird hier das Herz aufgehen. Das ganze Restaurant ist bis unter die Decke mit Trikots und vielen anderen, besonderen Fussballerinnerungen dekoriert. Toller Service, leckere Weine und natürlich hervorragende Steaks!

I really enjoyed my dinner here. I had a caprese salad as a starter and a steak as an entrée. It is one of the pricier restaurants in Buenos Aires but it is well worth the price because the food was delicious and the portions were large. They also have a good wine selection.
The service is great; our waiter was nice and attentive. This is a place that I definitely recommend.

es ridiculamente caro. absurdo.
la comida es buena, pero no deja de ser una parrilla. son famosas las morcillas, pero tampoco son un elixir divino.
si no tuviera los precios que tiene y ese perfil tan marcadamente para turistas seria una buena parrilla, pero cuando ves los precios ya todo cambia.
fui con unos amigos de afuera que decian que querian conocerla porque la habian encontrado en una guia de no se donde.
el dueño (hugo) esta siempre merodeando y te trata mejor o peor en funcion de lo que crea que vas a pagar. llegamos primero dos y eramos de aca, asi que muy poca bola. cuando llegaron los dos turistas que nos acompañaban todo cambio repentinamente. se le iluminaron los ojos y vio el negocio florecer, a la par de su simpatia.
esto sin dudas me molesto bastante.
despues te hacen todo el show para turistas: decantador para el vino, cortar la carne con cucharas, etc.
lo cierto es que lo salva la calidad de su materia prima, porque todo lo demas es fanfarria.
salvo que sean europeos con ganas de ver un show de asado a la argentina es un lugar que no recomiendo. aunque la comida sea de primera.

Significado de «desilusión»:
f. Desengaño, decepción, impresión que se experimenta cuando alguna cosa no responde a las expectativas que se habían creado.
Talvez, la culpa sea mía.
Puse demasiadas expectativas en mi visita a LA BRIGADA.
Era domingo, alrededor de las 13:30hs.
El sol fué testigo de mi experiencia.
Llegamos a la puerta del local y te reciben el auto y lo estacionan.
Se lo dejas, te dejan un llavero con dos mini tarjetas de arbitro al cual corresponde a tu vehículo.
Ni bien entras te atiende Hugo, casi hermano de Rene Higuita.
Te pregunta cuantos son y acomoda en una mesa.
El local es antiguo y es una explosión de imágenes relacionadas al fútbol y a la Argentinidad.
Se nos acercó un mozo, el cual no nos hizo contacto visual en todo el almuerzo.
No me gustó la atención.
Si bien, nos trajo las cosas correctamente, no hubo onda en ningún momento.
La Brigada es famosa por ser LA parrilla para turistas y por sus precios altos.
La verdad es que lo que me pareció 100% for export, fué la carta de vinos.
El vino mas económico, era un FOND DE CAVE de Bodegas Trapiche, de medio litro, por el módico precio de $ 150. (Un vino que podes comprar por $ 29).
Pedimos: un chorizo, una morcilla, chinchulines, una porción de vacío, una de asado, unas papafritas, dos aguas y una gasesosa: el total a pagar: $ 712.
Te cobran servicio de mesa. Te reciben con 5 pancitos tipo figasa pero de grasa con un cuenco con rico aceite de oliva.
La panera es común.
El chorizo es de tamaño mediano pero muy rico.
La morcilla bombón, rica y punto.
Pedimos chinchulines super crocantes. Los traen trenzados. Afuera super crocantes por dentro no tanto, pero son TAN RICOS, que los comerías hasta crudos.
La atención fué mala, no estuvo a la altura.
Pegada a nosotros había una mesa de 6 españoles.
A ellos le llevaron el vino y un decanter.
Esa diferencia no me gustó.
La verdad es que el asado era muy rico, te lo cortan con cuchara, la porción esta bien, ya que son dos tiras, no así la de vacío que era chica.

Ubicado en una zona muy pintoresca de San Telmo, La Brigada se destaca por ofrecer carne tan selecta que según dicen, «se corta con cuchara».
A este lugar me llevó a cenar una jefa que tuve, y la verdad el recuerdo fue excelente.
Como yo no pagaba la cuenta, no me fijé en sus precios pero tengo entendido que son elevados. Eso sí: como ella era cliente fija del restaurant y conocida del dueño, siempre le anotaban lo que consumía y pagaba mucho después. Lugares que te permiten hacer eso ya son un lujo. Así que comimos como unas reinas porque todo estaba entre amigos. Y nos guardaron las mejores porciones.
El lugar es amplio. Nosotras nos sentamos en una mesa del primer piso que teníamos reservada. Hay mesas de distintos tamaños para grupos chicos o grandes. Los manteles son finos aunque se trate de una parrilla. Varias camisetas de fútbol decoran las paredes. Los mozos muy correctos y atentos.
Su especialidad son los cortes vacunos, que se ponen a cocinar apenas el cliente lo solicita, entregándose las achuras siempre calientes y en distintos pasos. A nosotras nos sirvieron un lomo delicioso con una ensalada de endivias muy rica. Comimos poco (porque mi jefa siempre a dieta) pero muy bien. El postre fue genial (y bien argentino): algunos lo llaman «vigilante»: dulce de membrillo y queso (varios tipos de quesos… tantos que me los llevé a casa en una bandejita porque sobraron un montón). Y un té para finalizar.
Hugo, el dueño, se jacta de la cava de La Brigada, que alberga 58.000 botellas de vinos solamente argentinos, porque son de los mejores del mundo. Hay incluso clientes fijos que tienen cavas propias bajo llave, para reservar la botella que descorcharán en la siguiente ocasión.
El nombre se debe a que «brigada» es el nombre que lleva el gremio gastrómico, tanto de cocina como de salón. Y Hugo, el dueño, era parte de ese gremio (fue parrillero).
Un lugar hermoso para ir alguna vez en la vida y disfrutar la mejor carne argentina en un entorno familiar y ameno.