Caribe

Im ehemaligen «Caribe» residiert ja nun das «Ganesh» mit indo-​ceylonesischer Küche. Erwartungsgemäß gibts daher viele vegetarische/​vegane Gerichte. Beim gestrigen Besuch haben wir diverse Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen probiert. Alle waren angenehm gewürzt und schön angerichtet.
Die Getränkekarte ist dagegen eher schlicht, aber Lassi und der Nero d’Avola waren ok. Den Gewürztee gabs leider nur mit Kuhmilch, eine pflanzliche Milch als Option würde das Angebot aufwerten.
Alles in allem waren wir zufrieden (auch preislich) und gehen bestimmt wieder hin.

Allgemein
Wow! Einfach nur super! Wir sind große Fans indischer und südost-​asiatischer Küche und ENDLICH kommen wir auch hier bei uns in Wuppertal mal auf unsere Kosten. Das Ganesh bietet eine ungewöhnlich große Auswahl an veganen, vegetarischen und auch fleischhaltigen Gerichten, von klassisch bis ungewöhnlich und mal nicht wie sonst üblich in kleinen ollen Metalltöpfchen serviert ;-) Wirklich nette Bedienung, die bis zum Ende echt «auf Zack» war, vernünftige Preise… WIR SIND BEGEISTERT! Danke!!!
Bedienung
Freundlich, fragt nach, hilft bei der Essensauswahl (z.B. bei der Frage nach glutenfreien Gerichten). Schaut auch bei vollem Lokal immer mal wieder am Tisch vorbei, so soll es sein!
Das Essen
Kochbananen in Kichererbsenmehl frittiert, Chicken Tandoori mit Spinatlinsen, Ladyfingers scharf auf Kartoffeln und Tomaten… Dazu einen guten Chardonnay… rundum hervorrragend!
Das Ambiente
Offen, locker, sauber. Es fehlt der klassische Ethno-​Muff…
Sauberkeit
Absolut TOP!

Sehr originelle deutsche und indische Gerichte. Die Potionsgrößen sind gut, der Geschmack und der Qualitätseindruck der Speisen überzeugt auch. Leider hat das ein Caribe ein bischen seinen früheren Kneipenchrakter eingebüßt, wobei dieser Kritikpunkt sicherlich Geschmackssache ist.

Nach dem Besitzerwechsel 2011 die Topadresse auf dem Ölberg in Sachen Essen! Ari & seine Frau Selvi kochen wundervolle Gerichte aus ihrer Heimat Sri Lanka und Umgebung ;-)
Dazu internationale Küche. Hohe Qualität, sehr viel & differenzierter Geschmack. Nichts für wattebauernitkenntdattfrittenicht-​Freaks.
Gute Weine, super Lassy!
Etwas schüchtern, aber ungemein herzlich!
.plus schiefer Biergarten umrahmt von grün und bunt. Punkt!

Man darf es nicht als Cocktailbar sehen. Cocktails sehr beschaulich und mäßig bealkoholt. Pils 0,3 2,20 und 0,5 l 3,50. Preise für abseits der Stadt recht hoch. Bedienung aber super nett und sympathisch. War aber nur draussen.

Best Cocktails in town! Was soll man dazu noch sagen? Wirt Berislav (hoffe sein Name ist richtig geschrieben) macht weit und breit die besten Cocktails. Donnerstags ist hier Cocktail Happy-​Hour, dann kostet jeder Longdrink und Cocktail nur 4,50 EUR. Und die haben es in sich! :-)
Sehr zu empfehlen ist auch die Küche. Mein absoluter Favorit ist die hausgemachte Lasagne, einfach köstlich! Oder auch der Caribe-​Burger. Satt wird man hier immer. Und die Atmosphäre ist einfach klasse.

Das Caribe ist einer der gemütlichsten Treffs auf dem Ölberg.
Ich schreibe ganz bewusst nicht Kneipe, etc Ich finde es ist von allem etwas,. ob man gemütlich etwas mit dem Partner essen gehen möchte, mit den Kollegen ein Feierabendbier trinken oder mit Freunden einen fröhlichen Abend verleben möchte,. alles ist hier in gemütlicher Atmosphäre möglich.
Und wenn’s dann doch mal bis morgens um 5.00 Uhr dauert, steckt bestimmt eine der legendären Parties dahinter. Reinschauen lohnt sich!!!