Das Insight Wiesbaden ist speziell für ein leckeres Frühstück zu empfehlen. Die Speisekarte ist nicht groß, aber jeder wird fündig und wenn man einzelne Bausteine austauschen möchte, ist dies auch möglich. Eine besondere Empfehlung mit Suchtfaktor ist das hausgemachte Müsli sehr lecker! Dazu ein Mangolassi, super! Auch das Frühstück mit Käsevariationen kam bei uns gut an sowie das italienische Frühstück mit Tomate-Mozzarella-Spieß, Salami, Parmaschinken und Melone dazu kleine superfrische Minibrötchen. Preislich sicherlich eher gehoben, aber für die Qualität absolut gerechtfertigt. Bitte auch an die Lage in der Taunusstraße denken! Außerdem gilt hier noch sehen und gesehen werden. Neben dem Frühstück ist aber auch das Ambiente ein Genuss. Die schöné, sehr geschmackvolle Dekoration kann man gleich(kaufen und) mitnehmen, wenn man mag ;-) Oder auch den Stuhl oder den Tisch! Der Service war sehr freundlich, sehr persönlich, sehr angenehm. Das tolle ist, dass man hier schon ab 7.30 Uhr frühstücken kann. Wo gibts das sonst in Wiesbaden?! Sogar sonntags ist geöffnet.