Gaststätte Zum weißen Roß

Meine Freundin aus den USA ist derzeit zu Besuch und hatte Lust auf «Fränkisch». Da unser «Lieblings-​Franke» Weißes Lamm in Kornburg Freitag Ruhetag hat, entschieden wir uns in die Gaststätte «zum Weißen Roß» zu gehen. Der Gastraum ist rusikal und gemütlich eingerichtet, mit Stofftischdecken eingedeckt und der Jahreszeit entsprechend zusätzlich mit Lichterketten (kleine Lämpchen) heimelig ausgeleuchtet.
Die «mollige» dunkelhaarige Bedienung war wie immer sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Wir entschieden uns für Scheinebraten mit Kloß, Lendchen mit Spätzle (jeweils mit Beilagensalat), Pfefferkarpfen und Karpfen gebacken mit großem Salatteller.
Die Portionen waren ordentlich. Der Schweinebraten schön saftig mit 2 kleinen Klößen (Kloßteig schön aromatisch), die Schweinelendchen waren schön angebraten und innen saftig mit einer leckeren Champignon-​Rahmsoße plus Butterspätzle. Meine bessere Hälfte hatte sich «den größten Karpfen» bestellt, bekam von uns beiden aber leider den kleineren — da hat die Küche wohl nicht aufgepasst. Ich hätte ja getauscht, aber ich mag keinen Pfefferkarpfen. Wir bekamen sogar eine kleine Portion Ingraisch. Die Karpfen hatten eine schöné krosse Panade und das Karpfenfleisch war schön saftig und geschmacklich sehr gut. Der Kartoffelsalat war sogar noch lauwarm (was man heutzutage sehr selten bekommt), der Endivien– und Eissalat hatten eine schöné Vinaigrette, der Krautsalat war schön knackig und richtig durchgezogen. Nur der Karottensalat und die Gurkenscheiben schmeckten nach «Rohkost pur» und hatten annähernd Null Dressing abbekommen. Etwas Joghurtdressing zum Gurkensalat und Essig-​/​Öldressing an den gehobelten Karotten wäre schön gewesen. Meine bessere Hälfte hatte ein helles Weizen bestellt, das sehr lasch (dünn) schmeckte, da er Durst hatte trank er es gut zur Hälfte trotzdem, aber teilte es der Bedienung mit, die es sofort mitnahm und reklamierte. Sie haben es getestet und seine Einschätzung bestätigt. Darauf bekam er seinem Wunsch entsprechend ein dunkles Weizen ohne Berechnung — so wünscht man sich das.
Meine Freundin und ich hatten einen trockenen Müller-​Thurgau bestellt, dem eine leichte Spritzigkeit und der Geschmack fehlte. Von unserem Lieblingsweingut Behringer in Abtswind kennen wir die Rebsorte jedenfalls anders.
Fazit:
Zusammen haben wir knapp 65 € bezahlt — Preis/​Leistung und Qualität stimmen hier. Manchmal — wenn zu viel in der Küche frittiert wird — riecht man das sowohl vor der Gaststätte als auch im Zugangsbereich. Ausbaufähig wäre die Speisekarte mit 10 warmen Speisen, 4 Karpfengerichten und 10 kalten Speisen /​Brotzeiten. Ein paar mehr Gerichte wären schön.

Sehr gute fränkische Küche zu fairen Preisen! Personal ist auch sehr nett! Absolut empfehlenswert, da komm ich wieder!

Nettes Restaurant, gutes Essen, freundlicher Service. Bodenständige Küche mit sehr guten Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Wir gehen gern dort hin. 4-​Sterne sind aber immer im Kontext Preis-​Leistung zu sehen. Mit einem 4-​Sterne Lokal sollte man das hier nicht vergleichen.

Urgemütliche Gaststätte mit familiärer Atmosphäre.
Im weißen Ross gibt’s eines der leckersten, wenn nicht sogar DAS leckerste Schnitzel, dass ich je gegessen habe. Der Salat, der dazu serviert wird, ist auch jedes Mal ausgesprochen gut.
Aber auch die anderen Einträge der überschaubaren Speisekarte sind durch die Bank ausgezeichnet.
Im Sommer kann man entspannt draußen im Biergarten zwischen Kastanienbäumen sitzen und wenn es zu kalt ist, eben im kleinen, gemütlichen Gastraum.