Brender’s Bier und Weinstube

Ich kenne Familie Brenders schon ewig, feierte meinen 40. Geburtstag bei einem fantastischen Brunch. An Sommerabenden geniesse ich dort gerne ein Glas Wein oder ein Menue. Ich bin immer wieder begeistert. I

Brender’s besuchten wir schon einige Male. Stets wurden wir sehr nett empfangen.
Die Speisekarte ist überschaubar, aber völlig ausreichend. Es gibt größere und kleinere Gerichte für jeden Geldbeutel, und alles wird stets sehr liebevoll angerichtet. Und geschmeckt hat es auch immer! Seit 2010 gibt es auch Mittagstisch.
Das Lokal war mal ein Wohnhaus. Die unterschiedlichen «Zimmer» sind alle sehr nett hergerichtet, die Atmosphäre ist gemütlich, hat Pfiff und wirkt nicht zu gediegen. Witzig ist das frühere Bad (jetzt Damentoilette). In der Wanne lag im Advent ein Weihnachtsmann!
Brender’s bietet in den wärmeren Monaten insbesondere Plätze im Außenbereich, vor dem Lokal auf dem Roßtorplatz, dem Herz der Stadt, zum Beispiel im Strandkorb, oder aber hinter dem Haus im lauschigen Biergarten.
Geöffnet ist das Lokal von Anfang März bis Ende Dezember.

Dieser Besuch bleibt unvergessen.
Unfreundlicher Empfang, irgenwie waren wir nicht willkommen!(an diesem Abend.)
In diesem Restaurant stimmt nach aussen hin alles, nur gestern Abend war Chaos…
Zum Essen sind wir leider nicht gekommen, nach einer Stunde Wartezeit zwischen Aufnahme der Getränke, die wir nach 20 Minuten erhielten, (eine Flasche Altbier, mit Glas, und eine Flasche Weißwein mit drei Gläsern) und der Bestellung der Speisen, haben wir das Restaurant entlastet, und sind gegangen.

Das Ambiente ist klasse. Man kann im Sommer auf der Terrasse zum Marktplatz sitzen, im Biergarten oder in einem der 5 kleinen Zimmer.
Wir hatten das Glück, das wenig los war und alles wirklich super klappte.
Zunächst ein Gruß aus der Küche: Spinat — Spargel — Safran — Suppe mit 2 Kraben, dazu 1 Tomatenspalte und Salat.
Als Vorspeise aßen wir einen frischen Salat mit Geflügelleber den wir uns auf anraten teilten. Die Portion ist als Vorspeise schon für 2 fast zuviel. Sehr schmackhaft und empfehlenswert.
Als Hauptgang gab es Variationen von Edelfischen in Safransauce und Rumpsteak in Trüffelsoße. Beides super und reichlich. Beilage zum Fisch Safranreis, zum Fleisch Kartoffelspalten im Pommeshörnchen serviert (spaßige und ungewöhnliche Idee!).
Als Nachtisch wählen wir Crème Brûlée, mit separat serviertem Vanilleeis und Früchten in Cassislikeur mit Rosenwasser. Super.
Zum Espresso ein kleines Stück Streuselkuchen.
Getränke 1 Flasche Wasser, 1 Glas Cremant d’Alsace, 1 Glas Merlot, lecker.
Ein gelungenes Abendessen mit super Preisleistung, das wir mit Sicherheit wiederholen werden.
PS: Freundliche und sehr kundenorientierte Bedienung, leider keine Kartenzahlung.