Murrhardter Hof Burhan

Wir waren auf Empfehlung eines Freundes im Murrhardter Hof.
Im gut bürgerlichen Gastraum sitzt man recht angenehm, ohne dass designtechnische Höhepunkte (Gott sei Dank auch keine Geschmacklosigkeiten) vom Essen und Reden ablenken.
Der Service war ausgesprochen freundlich, nett und flott.
Zu Essen bestellten wir, wiederum auf Empfehlung, Maultaschen. Und haben sehr gut daran getan. Die Dinger sind wirklich wesentlich besser als die «Nachgemachten», die es bei uns daheim gibt. Schön geschmeidiger Teig und feine, würzige Fülle. Sehr schmackhaft. Die-​Beste-​Begleitung-​Von-​Allen wählte die «Feinschmecker» Variante mit Tomatensauce, ich die orientalische Version. Letzteres war praktisch die Feinschmecker plus Knoblauchjoghurt. Nicht ganz original, aber gar nicht schlecht.
Zu trinken gibt’s Bier oder Wein, wobei wir bei ersterem (Stuttgarter Hofbräu, wenn ich mich recht entsinne) blieben.
Insgesamt hat es uns im Murrhardter Hof gut gefallen, wenngleich die Preise im Vergleich zu anderen Lokalitäten uns doch etwas erhöht erschienen.

Die Qualität der Speisen scheint — wie von anderen Gästen auch berichtet — in letzter Zeit zu schwanken: so war die heute genossene Lammhaxe vorzüglich, die vor einiger Zeit gegessenen Maultaschen konnten den von früher bekannten Standard leider nicht halten. Ob es damit zusammenhängt, dass der Sohn Burhans jetzt etwas mehr das Zepter übernimmt, oder zu übernehmen scheint?
Die Freundlichkeit eines Teils der — männlichen — Bedienung muss man sich manchmal «erarbeiten», anderentags geht es aber auch mal von selbst freundlich
Wir gehen aber trotzdem gerne in dieses Lokal, denn man findet neben der schwäbischen Küche auch etwas ausgefallenere Dinge auf der Speisekarte
Unter der Woche gibt es auch eine günstige Tageskarte

AVOID THIS PLACE. I had the worst dining experience of my life in Burhan’s. I ordered a soup and main dish (about 19 euro). There were no drinks on the menu nor did I ask for a drink. The waiter asked what I wanted and I clearly said «tap water» … so they bring out a clear bottle of water without label that they filled up in the back room and serve it to me. I tell them «No drink. I did not order any drink». The waitress is angry and storms off. A minute later, a fellow whom I assumed to be the manager or Burham himself, came straight to my table and got down to my level and got in my face angrily speaking in German. I explained in English that I had even wanted a drink but did order a significant meal and I would be happy with that. He stated that this was a restaurant (implying that drinks MUST be ordered). Again there was no drink menu to even know what charges are there. I asked how much for the water they served and he said 3.90 euros ($ 5). When I asked to just have my soup and main dish, he again stated this was a restaurant and opened the door and motioned for me to get out — this is front of all the other patrons. I went on that a friend had recommended his place and it would not be good to treat me this way — he said he didn’t care, get out. I then told him I was going to write this up on Unilocal,again he said he did not care. It was a rude experience that caught me totally off guard. I had just arrived in Stuttgart after a long train ride, and was happily enjoying a walk around town, and wanted to celebrate with a nice dinner. It was just shocking how rude this fellow was — and how it ruined my entire evening.
I think the thing with Burham is they are looking for big profits by adding a bunch of expensive drinks to your tab, and I upset them by not wanting any drinks. By the way, this place is right next to a street full of hookers and an «Eros Center» (brothel). One of the hookers yelled at me not to take a picture when I innocently stood next to Burhams before going in, and though the colored lights were pretty.

Allgemein
Auf meiner Reise durch schwäbische Restaurants landete ich im Murrharter Hof. Die Begüßung nicht unfeunlich, aber freundlich geht anderst. Bestellt habe ich ein kleines Pils, eine Maultaschen Suppe und Rostbraten mit Spätzle.
Bedienung
Wie gesagt, die Bedienung (Männlich) höflich mit mürrischem Gesicht.
Das Essen
Die Maultaschen Suppe. Die Fleischbrühe sehr gut, die Maultasche (eine wie ich sage Fleischteigrolle) nicht schlecht aber halt keine Maultasche. Der Salat, frisch mit einem nichts sagenden Dressing. Der Rosatbraten das maß der schwäbischen Küche, Soße gut, Spätzle mir zu weich, Fleisch medium außen nicht wie es seinsollte scharf angebraten, sehr bissfest. Auf einen Zwiebelrostbraten gehören geschmälzte Zwiebeln und keine Röstzwiebeln.
Das Ambiente
Der Gastraum ist gemütlich eingerichtet. Außen sitzt man angenehm.
Sauberkeit
Soweit ich sehen konnte, war alles sauber.

Der Kartoffelsalat schmeckt in der Tat lecker (wenn man ihn mit Zwiebeln mag), aber mit 4,20 ist er auch nicht grade preisgünstig. Vor ca. einem halben Jahr zuletzt besucht und dabei auch nicht wirklich begeistert, lässt mich nun meine kleine (!) Portion mit 2 eher zierlichen, recht trockenen Scheiben Kalbshaxenfleisch mit Spätzle und Salat für 17,80 zunehmend am Preis-​/​Leistungsverhältnis dieses Traditionslokals zweifeln. Für Leberwurst mit Bratkartoffeln werden 8,80 berechnet. Diese Preise wurden weder durch Portionsgrösse noch qualitativ gerechtfertigt. Der (offenbar ungelernte) Service war zwar fix, bei einer gewünschten Umbestellung leider unbeweglich und der Ton etwas schnöselig und zu kumpelhaft. — Z.T. etwas eng bestuhlt sitzt sichs zwar ganz angenehm, aber SOwas besonderes ist der Murrhardter Hof nun auch wieder nicht: zum Glück bietet Stuttgar noch (!) etliche andere Lokalitäten mit vergleichbar-​schwäbischer Atmosphäre bei besserem Preis-​/​Leistungsverhältnis.

Tolles Ambiente, leckeres schwäbisches Essen, guter Service, kostenlose Extras (Kartoffelsalat, Raki) — es gibt nichts zu meckern, hier ist alles super!

Sehr schade: das Schnitzel war ein Formschnitzel, sehr trocken und kein Genuss.
Der Kartoffelsalat war früher viel besser. Es waren die falschen Kartoffeln und er war wässrig. Der restliche Salat war mit einer süßlichen Soße versehen. Einzig die Fleischküchle waren gut. Für das alles aber ist der Preis nicht mehr angemessen.
Sehr schade, dass alles Gute vorübergeht.
Seltsam und unangenehm war übrigens auch das Herumtigern der Servicekräfte.
Sie hatten nicht viel zu tun und man fühlte sich fast beobachtet. :-((

Allgemein
Langfristig reserviert, zu eng gedeckt, verkochte Beilagen, unfreundliche Bedienung
Bedienung
Unfreundliche Bedienung, drägt den Gast zur Eile bei der Auswahl, schubst den Gast– das geht gar nicht
Das Essen
Essen geschmackvoll und ausreichend– Beilagen leider verkocht– viel zu weich
Das Ambiente
Viel zu eng gedeckt, zu hoher Geräuschpregel, stickiche Luft
Sauberkeit
Sauberkeit in Ordnung

Klasse Essen, wurde schnell serviert und mit Suleiman eine klasse Bedienung was will man mehr 5 Sterne !!

Sehr nette Bedienung und leckeres schwäbisches Essen. Allerdings sind die Produkte nicht unbedingt angemessen. Leider oft zu teuer. Aber ist trotzdem lohnenswert

One of the best places I’ve eaten at in Germany! The service was great, tthe beer was cold and the food was amazing. A friend of mine had the lamb shank — it couldn’t have been more perfectly prepared. The schnitzel was also an unregrettable decision — flavorful and not overly breaded. The outdoor eating area was extremely pleasant and let you take in the beauty of Stuttgart. Speaking very little German, they have English menus and they were very accomodating as hosts. The prices were pretty reasonable — spent maybe $ 30 for the meal and three beers. I’ll definitley be returning!

ich war eine zeitlang regelmäßig Gast und immer zufrieden die Bedienung war stets höflich aber etwas unterkühlt und das Essen immer recht gut.
Aber irgendwann hatte die Qualität des Essens merklich nachgelassen das Fleisch des Rostbratens schmeckte schonmal eigenartig unangenehm. Der Kartoffelsalat plötzlich fade. Schade.
Vor nem Jahr hätte ich 4 Sterne verteilt.

Very cool!!! If you interested in the Swabian kitchen, that’s the place to be in Stuttgart! They have a ton of the original dishes and they serve it in a great quality. Perhaps one reason for the good quality is, that there is a hint of a Turkish influence in the service and kitchen ;-)

Meiner Meinung nach eins der besten schwäbischen Lokale in Stuttgart… Und das obwohl ein Türke in der Küche steht.
Das Personal ist super freundlich und zuvorkommend und das Lokal ist sehr gemütlich eingerichtet. Das Essen ist wahnsinnig gut und alles zum erschwinglichen Preis. Mittlerweile ist dass mein lieblings Restaurant um Gans essen zu gehen.

Ein typisch schwäbisches Restaurant in türkischer Hand!
Integration auf höchster Ebene,
die auch noch exellent schmeckt.
Wenn ich in Stuttgart leben würde,
wäre es mein Lieblings-​laden.

Leckeres Essen und sehr höfliche und zuvorkommende Menschen im Service.
Es gibt zwar bessere Lokalitäten für schwäbisches Essen in Stuttgart aber auch wesentlich schlechtere.
Die Maultaschen sind ausgesprochen lecker und wie die anderen Gerichte auf der Karte auf jeden Fall einen Besuch dort wert.
Ich komme wieder!

Der Kartoffelsalat und die Spätzle sind hervorragend. Die Bratkartoffeln sind nicht so wie sie sich der Schwabe vorstellt. Gute Atmosphäre, freundlicher Service.
Wir gehen wieder hin.

Nach mehreren Empfehlungen aus dem Bekanntenkreis habe ich es endlich mal geschafft. Wir waren zu dritt bei Burhan, dem schwäbischen Türken. Der Service war zuvokommend und sehr aufmerksam. Wir bestellten Käsespätzle, Saure Nierle und g’schmälzte Maultaschen und dazu gemischten Salat dazu als Gruß von der Küche Kartoffelsalat-​; alle 3 Gerichte waren richtig schwäbisch, richtig gut. Alles frisch zubereitet — und es gab eine Scheibe Brot zum soße austunken. Getränke wurden nachgeschenkt. Für den «Verdauungsschnaps» gab es eine sehr nette Empfehlung — wir haben es genossen.
Alles in allem ein netter Abend mit gutem Essen, sehr angenehmer Bewirtung und Atmosphäre und natürlich sehr netter Gesellschaft. Wir kommen wieder und empfehlen weiter !!!

Swabian Cuisine at its best!
Ich habe zweimal das Vergnügen gehabt, im Murrhardter Hof zu speisen.
Eines Vorab: ich bin kein Fan von schwäbischen Kartoffelsalat; meist schmeckt der mir zu sauer und zu fade. ABER was hier im Murrhardter Hof serviert wird, ist spitzenmäßig. Der Kartoffelsalat mundet angenehm mildsäuerlich, cremig (ja! irgendwie auch cremig!)und würzig. Burhan überzeugt hier auch einen eingefleischten Norddeutschen, das man Kartoffelsalat auch ohne (hausgemachte) Mayo genießen kann.
Auch die Maulstaschen sind klasse: Es gibt sie in verschiedensten Varietäten, auch in einer orientalischen. Sie sind auf jeden Fall liebevoll hergestellt und werden an leckere Soßen serviert.
Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Im Sommer kann man gut draußen sitzen. Bei meinen nächsten Besuch in Stuttgart, wir der Murrhardter Hof sicherlich wieder aufgesucht!

Gemütliches Restaurant mit altschwäbischer Weinstuben-​Ausstattung. Die typisch schwäbischen Gerichte stehen hier alle auf der Speisekarte, fuer mich gab es wie immer Kässpätzle. Dazu stellte der Kellner unaufgefordert einen Topf Kartoffelsalat für die ganze Gruppe auf den Tisch.
Das Essen war sehr lecker, nur der Rostbraten meines Gegenübers kam mir ziemlich winzig vor, vor allem nachdem er mit ein paar Scheiben Brot und ohne Salat oder weitere Beilagen 15 Euro kostete. Bei den anderen Gerichten schien mir das Preis-​Leistungs-​Verhältnis aber in Ordnung zu sein.

Einfach lecker und das zu fairen Preisen!!! Wer bis jetzt die schwäbische Küche nicht recht mochte, wird sie nach einem Besuch im Murrhardter Hof lieben!!!
Sehr empfehlenswert!!!

Service & Essen: absolut top. Preis-​Leistung stimmt hier. Auch der Chef ist sehr, sehr freundlich.
Eigentlich 5 Sterne, nur die Toiletten sind nicht so gepflegt, daher leider nur 4 Sterne.

Hier kocht Burhan, der legendäre schwäbische Türke, legendär vor allem wegen seiner Maultaschen. Aber auch sonst hat man sich auf schwäbische Küche spezialisiert und zwar recht ordentlich.
Ambiente ist gepflegt rustikal.
Service ist recht korrekt und ordentlich.
Ich hatte Linsen mit Spätzle, dazu Saiten und eine Scheibe Rauchfleisch. Alles von ordentlicher Qualität. Vor allem die Linsen waren schön pikant mit Essig abgeschmeckt. Die Spätzle waren goldgelb, ob hausgemacht, vermag ich nicht zu entscheiden.
Insgesamt ein zufriedenstellender Eindruck. Kann man mittags jedenfalls empfehlen.
Zusammen mit einem stillen Wasser und Trinkgeld habe ich 12,50 bezahlt.