Al Dente

Allgemein
Das Restaurant Al Dente liegt im Herzen Straelens, direkt am Markt. Früher befand sich in den Räumlichkeiten das «Hannen Faß», doch seit einiger Zeit ist es ein italienisch-​sardisches Restaurant, (so vom Inhaber definiert). Bei gutem Wetter kann man auch vor dem Restaurant (auf dem Marktplatz) an einem der aufgestellten Tische und Stühle Platz nehmen. Draußen waren an diesem Abend keine Gäste, wahrscheinlich, weil es vielen schon zu frisch geworden war, dafür waren im Inneren des Lokals fast alle Tische belegt.
Bedienung
Wir wurden von einem der zwei Herren vom Servicepersonal freundlich begrüßt und bekamen den vorletzten freien Tisch, direkt an der Theke (ein Relikt aus vergangenen Zeiten) zugewiesen. Als wir die Frage bejahten, essen zu wollen, wurden uns sogleich die Speisenkarten gebracht und nach den Getränken gefragt. Die Getränke kamen zügig.
Da wir einen Platz in der Nähe der Eingangstüre hatten und diese offen stand, fragten wir, ob diese zu schließen sei, denn es zog von draußen frisch herein. Dem wurde entsprochen, doch nach wenigen Minuten war der alte Zustand wieder hergestellt. Das war unangenehm und sehr ungemütlich.
Das Essen
Wir bestellten einen Salat mit gebratenen Putenstreifen. Der Salat hatte ein leckeres Dressing, war sonst aber etwas einfallslos. In der Hauptsache drei verschiedene Blattsalatsorten, daneben, am Tellerrand, rechts und links ein Schiffchen Honigmelone und obendrauf die Putenstreifen. Dies´ war nicht mein Gericht, ich habe nur mal probiert und ich muß sagen, dass ich schon viel bessere Salate gegessen habe.
In der Karte waren die typischen Gerichte zu finden, die man in nahezu jeder Pizzeria essen kann. Suppen, wie Minestrone, Salate, Pasta, Carne, Pizza usw.
Bei mir stellte sich der Appetit nach Spaghetti Carbonara ein. Das stand aber nicht auf der Karte, wie mir dann vom Service bei meiner Nachfrage versichert wurde, wäre dieses Gericht aber kein Problem zuzubereiten, da es sich ja um ein original italienisches Gericht handelt. Ok, dachte ich, klingt logisch und ist in Bezug auf die Pastagerichte in der Karte für den Koch bestimmt keine Herausforderung.
Mein Nudelgericht war eine pure Enttäuschung. So sehr ich mich darauf gefreut hatte, desto schneller war der Appetit vorrüber. Auf meinem Teller befanden sich ein Haufen Spaghetti und auf dem Tellerboden war eine sehr flüssige Milch-​/​Sahnesoße. Es kam mir so vor, als habe der Koch die Nudeln (nicht selbstgemacht) mit dieser Soße übergossen und mit ein paar Schinkenspeckwürfel verziert. Das wars. Für 8,50 EUR definitiv zu wenig. Keine Spur von Ei oder Käse. Es war weder appetitlich angerichtet noch schmackhaft. Zwar gibt´s die Spaghetti Carbonara auch mit Sahnesauce, es scheint allgemein unterschiedliche Zubereitungsweisen zu geben, doch so was fades wie mein Essen sollte dabei bestimmt nicht herauskommen.
Fairer Weise möchte ich erwähnen, dass die Pizza (an den Nebentischen) wirklich gut aussah. Dies´erklärt vielleicht auch die vielen Gäste. Bei der second chance, die fast jedes Restaurant bei mir hat, werde ich die Pizza versuchen.
Ich möchte an dieser Stelle erwähnen, dass ich das PLV mit nur 2 Sternen bewerte, da ich in erster Linie von meinem Essen ausgehe (eine Erklärung an der Stelle weiter unten ist ja nicht vorgesehen).
Das Ambiente
Wem das Restaurant von früher her bekannt ist, als es noch eine «Kneipe» (Hannen-​Faß) war, der wird erkennen, dass sich am Interieur wenig verändert hat. Die Theke ist erhalten geblieben, dort werden jetzt an der Längsseite alle möglichen Flaschen Spirituosen aufbewahrt. Die weiß eingedeckten Tische mit den orangefarbenen Stühlen davor, lassen das Restaurant freundlicher wirken, da sonst viel dunkles Holz an Decke und Wänden dominiert. Der Fußboden ist in terracotta-​rot gefliest.
Sauberkeit
Das Lokal selbst macht durch das dunkle Holz einen eher rustikalen Eindruck. Die Tischdecken, Gläser, Besteck und das Personal machten einen sauberen Eindruck
Die Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Allgemein
Essen gut; aber im Umgang mit Gästen einfach unterirdisch!
Bedienung
Wir hatten für 18 Uhr einen Tisch für die ganze Familie –Muttertagsessen– bestellt. Zunächst war auch alles bestens; allerdings forderte man uns bereits um 20.30 Uhr — noch VOR einem Abschluss-​Espresso — auf, die Rechnung zu begleichen und den Tisch zu räumen, da der von uns für unbegrenzte Zeit reservierte Tisch für 20.30 Uhr nochmals für neue Gäste reserviert worden war. Schönes Muttertagsessen; wenn man sich total freut, dort mit lieben Menschen, die z.T. aus Dresden extra für diesen Tag angereist waren, zu plaudern und einen schönen Abend zu verbringen. Für mich ABSOLUT INAKZEPTABEL !!
Ohne vorherige Absprache oder irgendeinen Hinweis auf dieses Problem uns einfach aus dem Restaurant zu schmeissen — DAS GEHT ÜBERHAUPT NICHT!
Dafür in diesem Bereich dann eine glatte 6.
NIE WIEDER.
Das Essen
Das Essen war sehr gut, die Weine ganz passabel. Alle 7 Gerichte von Pasta über Pizza hin zum Schweinefilet waren ansprechend angerichtet und sehr schmackhaft. Auch der Nachtisch war gut. Allein wegen der großen Auswahl in der Speisekarte wären wir gerne nochmal wieder gekommen; allerdings hat sich das für unsere Familie aufgrund der Vorkommnisse (näher beschrieben im Bereich «Bedienung») für immer erledigt.
Das Ambiente
Typische Einrichtung für eine Pizzeria. Gemütlich und nett.
Sauberkeit
Optisch war alles o.k.