Hiddemann

(Das Hotel ist nicht Gegenstand meiner Bewertung.)
Am 19.4.14 abends (Karfreitag) zu viert dort gespeist.
Die Tischreservierung hat funktioniert.
Auffallend: das Lokal war bereits um 18 Uhr gut besucht, überwiegend durch ältere Gäste.
Salat-​Buffet: Frisch.
Angeboten werden neben Balkan-​Spezialitäten auch Schnitzel und — saisongerecht — Spargelgerichte. Die Speisekarte wurde gestrafft, was sich sicherlich positiv auswirken wird.
Im Laufe des Abends wurden wir von insgesamt vier Kellnern bedient — davon waren drei «muffig» (daher ein Stern Abzug) und einer freundlich.
Die Speisen kamen innerhalb angemessener Zeit und waren allesamt schmackhaft und reichlich.

Gutes Essen, nettes Personal! Hier kann man bedenkenlos lecker Essen!

Das Restaurant Hiddemann Im Spiek macht zur Zeit kräftig Werbung mit Gutscheinen, wo das zweite, günstigere Gericht kostenlos serviert wird.
So lud ich meinen Rennradfreund Peter einmal hierhin zum Essen ein. Das Restaurant ist ungewöhnlich groß und hat mehrere Räume. Ich schätze, dass hier ca. 150 Gäste Platz finden und im Biergarten bestimmt auch noch einmal 80 Leute.
Angeboten wird kroatische Küche mit einer riesigen Auswahl von Fleisch– und Fischgerichten. Bei unserem Besuch Anfang Juli 2011 gab es außerdem eine spezielle Karte mit Pfifferlingen.
Ich bestellte mir ein gefülltes Rumpsteak (Schinken und Käse) mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln. Mein Begleiter bekam einen Grillteller mit dem gleichen Steak aber zusätzlich noch ein Putensteak und ein Hacksteak mit Pommesfrites. Am Salatbuffet konnten wir uns mit frischen Salaten und verschiedenen Dressings bedienen.
Die Salate waren im Wesentlichen Standard aber frisch und lecker. Die Steaks waren durch die Bank von guter Qualität und perfekt gebraten. Lediglich meine Speckböhnchen hatten für meine Zunge zuviel Salz vom Koch bekommen.
Als Nachtisch gönnte ich mir Vanilleeis mit heißen Kirschen, welches erstaunlich schnell serviert wurde und wo die Kirschen auch wirklich heiß waren.
Die Hauptgerichte kosteten ca. 17 Euro, das Eis ca. 5 Euro. Das war wirklich angemessen. Der Service war freundlich und die Speisen wurden nach einer angenehmen Zeit serviert. Mir hat es gut gefallen und ich werde wieder kommen.

Zu dem Geburtstag meines Cousins im Mai diesen Jahres haben wir ein Hotel in der Nähe von Schwerte gesucht. Hiddemanns im Spiek war das Hotel, welches am Nähesten lag. Als wir die Bewertungen gelesen haben, waren wir vorerst total verunsichert und haben schon gespasst, wo wir wohl hinkommen. Wir dachten das Hotel wäre irgend eine Absteige.
Als wir dann ankamen waren wir dann umso mehr begeistert. Denn das Hotel ist sehr groß, genügend Zimmer, sehr sauber. Die Familie dort war sehr nett zu uns. Der Standort ist außerdem sehr ruhig. Man kann sich dort also hervorragend erholen.
Weiterhin haben wir einen Schlüssel für das Zimmer und den Eingangsbereich bekommen, sodass wir zeitlich nicht eingeschränkt waren.
Wir können das Hotel nur wärmstens weiterempfehlen!!!

Was ich hier schreibe, gilt allein für das Restaurant und nicht für das Hotel:
In der Ausstattung hat es unter dem letztem Pächter einen gewissen Renovierungsstau gegeben. Auch war die Speisekarte nicht besonders abwechslungsreich. Deshalb habe ich seit längerem nicht mehr dort gegessen.
Jetzt (2009) hat es einen neuen Wirt bekommen. Mal sehen, ob er es verbessert oder ob es nur ein weiteres Balkan-​Restaurant wird.

Der Fozzy hat im Laufe verschiedener Jahre mehrmals dort übernachtet. Natürlich kann man bei einem alten Gebäude, welches verwinkelt ist, keinen fünf-​Sterne-​Service erwarten, doch Fozzy muss sagen, dass eben der Service, der ihm bei seiner ersten Übernachtung im Jahre 2001 noch geboten wurde, immer mehr nachliess.
Die Zimmer sind von ihrer Grösse her o.k. Da es sich um ein sehr altes Gebäude handelt, gibt es natürlich keinen Lift. Man muss sein Gepäck über eine ziemlich enge Stiege in die obere Etage transportieren, die Flure sind dann aber wieder angemessen breit. Die Zimmereinrichtung, ebenso wie die Badeinrichtung, stammt wohl aus den 70er Jahren. Braune bzw. grüné Badmöbel (Fozzy hatte in den 70er Jahren die gleichen grünen). Den Möbeln sieht man die Jahre auch an. War bei Fozzy’s erstem Besuchen die Minibar im Zimmer noch gefüllt, so war sie bei den letzten Malen immer leer. Für eine Flasche Wasser (die heute normalerweise auf jedem Zimmer steht) verlangte man dann fünf Euro von ihm.
Wie gesagt, das Haus ist über hundert Jahre alt, dafür aber noch ganz ordentlich in Schuss. Ein– und Auschecken ist kein Problem. Man bekommt neben dem Zimmerschlüssel auch einen Haustürschlüssel, so dass man sich frei bewegen kann. Das Personal ist freundlich, der Erholungswert ist durchaus gegeben, wenn man die Natur in der Umgebung zum Wandern nutzt. Fozzy war allerdings immer geschäftlich dort.
Das Hiddemann ist für seine excellente Speisekarte weit über die Grenzen von Schwerte/​Ergste hinaus bekannt. Neben einer bodenständigen bergischen Küche werden auch saisonale Fleisch– und Fischgerichte angeboten. Besonders begehrt sind die Hasenschlegel. Die Preise bewegen sich allerdings dafür schon im gehobenen Bereich. Das Frühstück ist ordentlich, alles frisch vom Schlachter, frische Brötchen und Brot vom Bäcker, frisches Obst, dazu sehr gut schmeckender Kaffee. Eier kann man sich bestellen, wie man sie sich wünscht, ob hart oder weich, gerührt oder gebraten.
Vor dem Haus befindet sich eine Bushaltestelle, über die Frequenz ist dem Fozzy allerdings nichts bekannt. Da sich die Lokalität etwa 1,5 km ausserhalb von Ergste befindet, ist eine Anreise mit dem PKW sicherlich angebracht. Nachtleben gibt es keins, es sei denn, man veranstaltet selber eines. Dafür ist es äusserst ruhig, eben mitten in der Natur.
Fozzy kann dieses Hotel nur bedingt weiterempfehlen, deswegen drei Punkte.