Seegarten

Schon mehrmals war ich im Restaurant Seegarten zu Gast und war jedesmal aufs höchste begeistert. Das Essen ist superlecker und appetitlich angerichtet. Das Restaurant wird zu besonderen Anlässen-z.B. wie das Osterbrunch-​liebevoll eingedeckt und das Personal ist freundlich und stets bemüht, den Gast zufriedenzustellen. Die Speisekarte ist nicht allzu üppig, dafür aber ein Garant, das das Essen stets frisch zubereitet wird. Ich vergebe die Höchstnote .1A mit Sternchen.-)

Wir waren bereits mehrere Male seit Oktober 2012 hier essen. Es ist zwar schade, dass der Küchenchef, den wir kennengelernt haben, aus familiären Gründen gegangen ist, aber das Essen hat sich deswegen nicht verschlechtert. Auch haben wir im Dezember mit 15 Freunden unser letztjähriges Weihnachtstreffen hier veranstaltet, was wegen des Hotels auch noch entgegenkam. So konnten unsere Freunde, stammend aus verschiedenen Bundesländern, auch gleich hier übernachten. Alle waren, sowohl vom Essen im Restaurant, wie auch von der Übernachtung im Hotel, vollendst begeistert. Eigentlich kann man hier essen was man möchte. Alles schmeckt frisch zubereitet und bietet selbst dem Auge einen positiven Eindruck. Die Speisekarte bietet neben Stammgerichten auch wechselnde Gerichte, sowie Tagesangebote. Zur Speisekarte möchte ich noch sagen lieber klein und fein-​, dann weiß ich, dass es auch frisch zubereitet ist.
Heute am Ostersonntag waren wir zum Branch. Es war vom Ambiente her ein Augenschmaus und von den angebotenen Speisen einfach nur toll und sehr abwechslungsreich. Obwohl ausgebucht, hatte man nie das Gefühl, man würde von dem einen oder anderen nichts abbekommen. Ständig wurde neu aufgefüllt und selbst zum Ende hin (15:00 Uhr) war nichts vergriffen und sah immer noch appetitlich aus.
Auch dem Personal sei an dieser Stelle ein Lob ausgesprochen. Sehr aufmerksam und zuvorkommend, passend auch mal etwas witzig, was auch auflockerte.
Auf jeden Fall werden wir weiterhin hier essen und auch Freunde und Bekannte mitnehmen.

ich habe hier ganz hervorragend matjes gegessen. die matjeskarte ist sehr variantenreich. die portionen sind völlig in ordnung, der matjes ein gedicht (nicht aus der packung sondern frische doppelfilets), die soßen und beilagen ganz toll im geschmackich bin begeistert und komme gern für ein anderes gericht wieder! :-)

März 2013
Schade schade. wir waren mal wieder in unserem lieblings Restaurant doch mussten leider feststellen, dass der super gute Küchenchef nicht mehr in der Küche stehtwir waren sehr sehr enttäuscht über das Essen welches uns vorher vom neuen Küchenchef am Tisch empfohlen wurde. Soetwas habe ich hier noch nie erlebt wir hatten Fisch leider nicht frisch wie wir es hier gewohnt waren, sonder Tiefkühlfisch der Teller war lieblos angerichtet, und der Fisch schwamm in Sauce auf dem Teller war soviel Sauce das die Servicefraft es schwerr hatte den Teller unbeschadet auf den Tisch zustellen ich hatte ein Rumpsteak vom irischen Weiderind englich bestellt und freute mich schon daraufdas Steak war fast durch gebratenna zwischen englisch und durch sind 3 Garstufen das ist schon eine Kunst sooo ein Steak zu verhunzen ich habe natürlich das Steak reklamiertals die Servicekraft das Steak in die Küche brachte flippte der NEUE total aus und schrie in der Küche herum so wäre das Steak nicht bestellt worden (englisch) selbst medium was es ja nicht mehr.
Ich bekam ein neues Steak, aber die ganze Zeit wurde in der Küche heruim diskutiert mit der Servcekraft naja ich bekam zwar mein Steak frisch zubereitet doch nach so viel Unruhe schmeckte mir das Steak nicht mehr. Die neue Speisekarte ist sehr sehr klein geworden und hat nicht mehr die Auswahl wie vorherdie Gerichte die man dort findet sind alte Gerichte aus den vorherigen Speisekarten des Seegartens schade nichts neues das gab es vorher noch nie hier. Fazit: leider ist das Essen nicht mehr das was es einmal war
wir werden sicherlich nicht mehr so oft bzw garnicht mehr hier essen gehen
schlecht essen kann ich auch woanders. Überrascht Überrasch aber im positiven Sinne In der Zeitung haben wir gelesen das set Feb.2012 ein neuer Küchenchef unestd eine neue küchenmanschaft Stellung bezogen hat im Seegarten von Bekannten hören wir schon wie gut das Essen wieder im Restaurant Seegarten sei. mitleiweile waren wir schon 4x seitdem dort gewesen Mittags wie Abend und waren nicht einmal enttäuschtImgegenteil jeden Freitag zaubern die Köche ein Menü nach dem Motto Kreutzfahrt der Sinne so ein köstliches Menü has dieses Restaurant schon lange nicht mehr angeboten. zu einem unschlagbaren günstigen Preis alle Preise in der neuen Speisekarte sind für diese Qualität recht günstig geworden wir kennen noch die alten Zeiten hohe Preise und die Qualität war leider nicht immer gleichbleibenddoch das hat sich jetzt positiv geändert. hier kocht wieder ein Küchenchef mit Herz und Leidenschaftdie NEUE Speisekarte ist erfrischend neu mit leichtem südländischen Einschlag
Wir freuen uns schon auf die Ostertage, da werden wir auch wieder in Restaurant Seegarten essen gehen und wir freuen uns schon darauf
Jetzt hat Quickborn wieder ein Restaurant mit deutscher Küche wo es sich loht wieder einzukehren und gute Küche zugeniessen hier merkt man das alle Produkte frisch sind und frisch zubereitet werdenempfehlen kann ich eigendlich alles besonders hervor heben möchte ich die gebackenen Champignonswo bekommt man heute noch frische gebackene Champignons mit knuspriger Panade .die nicht aus der Tiefkühltrühe kommen. ich kenne keines doch jetzt schon im Restaurant Seegarten Quickborndies ist der beste Beweis wie gut diese Küche hier geworden ist also nicht lange überlegen sondern überzeugen sie sich selber wie gut wie gut es ist.
Ein Tip zum Schluss noch der selbstgebackene Kuchen ist ein Gedicht wie bei meiner Grossmutter

Eines vorweg: Allen Unkenrufen zum Trotz bleibt uns das Restaurant Seegarten (
) im Sporthotel Quickborn laut aktueller Aussage der Inhaber weiterhin erhalten und erleidet nicht auch das Schicksal wie Schröders Landhaus Quickborner Heide, in ein Seniorenheim umgebaut zu werden. Das wäre auch wirklich allzu schade, denn von der Sommerterrasse des Lokals aus kann man alljährlich das großartige Feuerwerk über dem Freizeitsee bewundern, dass anlässlich des Eulenfestes abgebrannt wird.
Das Restaurant selbst vermittelt den Eindruck eines gediegenen deutschen Speiselokals und die Küche überrascht uns immer wieder mit handwerklich gekonnter Zubereitung von leckeren Menüzusammenstellungen. Das Feuerwerkmenü mit der beispielhaften Vorspeise Mozzarella im Parmaschinkenmantel an Salatbukett und Balsamico war mal wieder spitzenartig und wurde für Euro 26,50 Euro auch mit einem gesunden Preisleistungsverhältnis serviert. Ansonsten sind die à la Carte Preise eher im höheren Bereich angesiedelt.
Die Mitarbeiterinnen sind immer freundlich und fix und gehen auch auf kleine Beanstandungen professionell und nett ein. Es macht immer wieder Freude, hier als Gast einzukehren.