Luftsprung

Um nicht nur «süße» Ostern zu feiern ein Gang and Pegnitzufer. Und statt der stadtbekannten Calamarituben gab es von der Karte diesmal Schaschlik.
Eine ordentliche Portion, mir reichlich Sauce — die frisch mit roter Paprika und leicht süßer Note Fleisch und Pommes ergänzt. Ein wenig mehr Schärfe hätte ich mir noch gewünscht — aber das ist nun wirklich reine Geschmackssache.
Eindeutig war der unaufdringliche aber aufmerksame und sehr freundliche Service.
Was will Mann mehr? Wiederkommen !

Nach einem ausführlichen Stadtbummel hat mich der Hunger überkommen und ich bin unweit des Zentrums im Luftsprung gelandet. Die Karte bietet eine große Auswahl an Salaten und viele wechselnde Tagesgerichte.
Der bestellte Salat mit Tintenfischtube war von der Größe und dem Geschmack ausgezeichnet. Auch das dazu servierte Knoblauchbaguette hat überzeugen können.
Das Ambiente ist eher nüchtern, wobei im Sommer eine große Terrasse zum Verweilen an der Pegnitz einlädt.
Über den Service kann ich weder positiv noch negativ etwas sagen, eher unauffällig aber freundlich.
Für eine Kleinigkeit zwischendurch zu fairen Preisen durchaus zu empfehlen.

Spontaner Besuch im Luftsprung heute Mittag. Enchilada mot Hackfleisch war sehr lecker — Bedienung sehr freundlich. nichts zu meckern — 5 Sterne ;)

Terrasse ok. Abends einige Tische in der Sonne und grenzt an Parkplatz. Aber in Summe schöner Blick.
Service prompt und nett. Mein Salat war prima.
Also eine nette Alternative wenn der Ire und der Spanier an der Pegnitz um’s Eck voll sind

Seit fast einem Jahrzehnt bin ich Stammkunde im «Luftsprung». Super zentrale Lage, nette Outdoor-​Sitzgelegenheit, schönes Innenleben.
Am besten isst man hier Salat, die anderen Speisen sind aber auch lecker.
Alles in allem nach wie vor ein Klassiker in Nürnberg City!

Ich geh sehr gern ins Luftsprung, auch wenn meistens reservieren muss. Aber das spricht ja für sich und das schon seit Jahren. Das Angebot an Speisen und Getränken ist echt gut und auch immer wieder mal was neues. Auch die Website wurde endlich überarbeitet. Vielleicht schaffen die Toiletten sind und das Lokal auch noch, runderneuert zu werden. Deshalb nur 4*

Luftsprung? Also definitiv ein großer Hüpfer!
Ich kam auf Empfehlung her, denn die Salate sollten ja so unsagbar gut sein. Die Beiträge hier auf Unilocal schienen dies ja auch zu bestätigen — aber ich mache mir ja immer gerne selbst ein Bild von der Lage ;)
Also ab zum Luftsprung, Platz in der Sonne gesucht und Salat bestellt. Zusätzlich zu den Salaten in der Karte gab es noch eine große Auswahl an «Tagessalaten» (ganz abgesehen davon, dass es hier auch noch türkische Fladen, Kuchen und so einiges mehr gibt). Ich entschied mich also für einen gemischten Salat mit selbstgemachten «Chicken Nuggets» in Sesampanade mit Senfsauce. Es dauerte auch nicht all zu lange, da standen unsere Salate auf dem Tisch! Die Nuggets waren fantastisch, die Senfsoße ein absoluter Traum, und auch der restliche Salat war gut, aber da war mir das Dressing ein wenig zu intensiv — vom Gemüse selber schmeckte man nicht mehr all zu viel. Dazu gab es frisches, leicht angeröstetes Knoblauchbrot — fantastisch! Die Portion war insgesamt absolut ausreichend für ein gutes Mittag– oder Abendessen… ich konnte zumindest nicht ganz aufessen! ;)
Obwohl wir draußen saßen, wagte ich einen Blick in die Stube hinein, und war vor allem vom oberen Bereich schwer begeistert. Es war zwar leer (jeder saß natürlich in der Sonne draußen), doch einige Tische hatten bereits Reserviert-​Schilder, abends sollte man also womöglich vorsichtshalber reservieren! Das Personal war recht schnell und auf fränkisch brummige Art freundlich, sodass der gesamte Aufenthalt hier recht angenehm war. Zwischen den einzelnen Tischen im Außenbereich könnte vielleicht noch mehr Platz sein, denn man bekommt schon so ziemlich alle Gespräche vom Nachbartisch (und dem daneben) mit, aber der begrenzte Platz wurde halt voll ausgenutzt.
Kurz gesagt:
* Super Auswahl an Salaten mit frischen Zutaten…
* …ein kleines bisschen weniger Dressing hätte dem Geschmack aber ganz gut getan.
* Dennoch, ich komme definitiv wieder!

Ich liebe «Luftsprung». Die Salate mit mega leckerem Dressing und tollen Toppings sind wirklich absolut zu empfehlen. Besondere Nudeln mit mehr als standart oder 0−8−15 saucen. Leider empfinde ich die Preise dagegen etwas zu gesalzen für Salate oder ähnliches. Dennoch würde ich immer wieder hingehen. Gute Qualität, tolle Location, leckeres Essen!

Spinne ich jetzt oder sieht das Haus von innen um weiten größer aus als von außen?
Wer hier vorbeischlendert wirft definitiv einen Blick auf die nette und einladende Frontpartie, doch diesmal bin ich nicht (wie sonst immer) vorbei gelaufen, sondern direkt auf einen Kaffee hinein! Erstmal vorweg, der Laden scheint immer voll zu sein — das täuscht aber, denn oben geht es weiter! Wir erhaschten einen Sitzplatz an der Treppe, neben der Theke und wurden auch sofort bedient. Das Tortentrondell war direkt neben uns, somit war die Auswahl klar — Kuchen ist angesagt! Vom Kuchen waren wir leider nicht angetan, sowohl die krümelige Apfeltorte als auch das Mandarinen-​Quark-​Etwas hat uns nicht vom Hocker gehauen — schade eigentlich!
Die Einrichtung ist etwas altmodisch, schöné Holzdielen im alten Stil laden zum Verweilen ein, die Sitze selber sind unterschiedlich — der große barhockerartige Tisch ist eher unbequem (bietet aber eine gute Rundumsicht, das hat auch was). Im oberen Bereich sind große Sitzecken für Gruppen (und die moderne & saubere Toilette, immer ein Pluspunkt).
Was gibt es zu meckern? Für mittelmäßigen Kuchen (vielleicht tagesabhängig) und Kaffee aus dem Vollautomaten sind die Preise eindeutig zu hoch!
Fazit: Teuer aber schön, das nächste mal teste ich den Außenbereich (und die Mittagsgerichte).

Bin bisher zufrieden. Das Essen schmeckt gut und ist nicht zu überteuert. Es werden sesonale Produkte und Gerichte angeboten. Das Personal ist freundlich und aufmerksam. Als wir im Sommer draußen saßen mussten wir zwar teilweise etwas länger auf bedienung warten, die Wartezeit lag jedoch noch im Rahmen.
Auch die Wartezeit die man auf das Essen hat war bisher relativ kurz.

Ich war unter der Woche abends hier und zum Glück hatten wir zu dritt reserviert, da das Lokal sehr gut besucht war. Zum Essen kann ich nur einen Salat vom Tagesangebot bewerten, da wir hauptsächlich was getrunken haben, der war geschmacklich und preislich gut. Besonders hervorheben möchte ich aber den Service, unsere Bedienungen waren wirklich schnell, freundlich und kompetent. Wenn das immer so ist, dann kann sich so manches Lokal eine Scheibe abschneiden! Danke, für den schönen Abend.

Wir waren auf der Durchreise, es sollte schnell gehen und es sollten Käsespätzle sein. Letztere waren auf der großen Tageskarte angeschlagen. Also blieben wir. Service war schnell und unaufgeregt, die Karte für ein Bistro vorhersehbar: Salate, Pasta… Die Außenterrasse war gut besucht, viele junge Menschen saßen vor üppigen Salattellern.
Die Käsespätzle waren schnell bestellt — und auch schnell da. Jedoch, unsere Erwartungen wurden nicht erfüllt. Die Spätzle waren in einer hellen Sahnesauce ertränkt — Käse, Käsefäden, Käsekruste? Sehr wenig. Die geschmalzten Zwiebeln gehen in Ordnung, der Beilagensalat auch — aber die Spätzle haben mich eher an Nudeln mit Sahnesauce erinnert. Von zwei bestellten Portionen ging gut eine zurück.
Unser Fazit: der Platz ist in Ordnung, draußen sitzt man gut. Unser Essen war zwar überdurchschnittlich teuer — geschmacklich dafür aber nicht so, wie wir uns das erhofft hätten. Schade.

Es duftet nach «Le Feu d’Issey». Ein Parfum das mein schönstes ist.
Miyake´s Duft erinnert mich an längst vergangene Tage, jedoch bleiben sie immer in Erinnerung.
Dadurch lasse ich mich nicht herausbringen, denn am Nebentisch setzt sich eine Truppe von netten jungen Leuten hin die sich ebenfalls über diese «Eine» am Ecktisch amüsiert die lautstark über ihren Freundeskreis quatscht. Der junge Mann in ihrer Begleitung kommt gar nicht zu Wort und nickt anständig.
Szenen aus einer Schnulze?
Nein, Szenen aus dem Luftsprung, einem tollen Café direkt an der Pegnitz. Mit einlullendem Blick auf die Heubrücke.
Was sich hier auf der Terrasse alles abspielt gleicht einem Szenedreh.
Man vermutet gleich das der Regisseur «cut» ruft, aber es ist doch tatsächlich das wahre Leben.
Zusammen mit einer Tasse Kaffee und einem Stück Kuchen gibts hier Entspannung pur. Wenn man Glück hat sagt die Sonne kurz Hallo und bleibt auch für länger.
Wer kennt ihn nicht, den «kalten Hund»? Ein Kuchenrezept der 60er Jahre bestehend aus Schokolade, Kokosfett, Sahne und Butterkeksen. Gern gesehenes Festessen für Kinder und auch erwachsene Naschkatzen.
Der Schokokuchen im Luftsprung gleicht dem kalten Hund wie ein Zwillingsbruder. Statt Butterkeksen ist jedoch Biskuitteig eingebaut worden. Phantastisch. Zart schmelzend, kühl wie Eiskonfekt und mächtig schokoladig. So mag ich das. :-)
Das Café lockt zuzsätzlich mit mediterranen Essensangeboten die man kaum abschlagen kann.
Rundherum glücklich und sonnig. Hier kann man´s aushalten.
Auf jeden Fall ein kleiner Geheimtip wenn man es liebt Schauplatz von Kurzgeschichten und netten Leuten einen relaxten Nachmittag oder Frühabend zu verbringen. Wer lieber die Einsamkeit sucht und mit seinem Tablet die neuesten facebook abos abklappert der wird ebenfalls happy. Das hauseigene kostenlose W-​Lan (Passwort auf Anfrage) schafft perfektes Netz.
Ich komme gern wieder.

Hatte zwei der Nudelgerichte und fand sie geschmacklich eher durschschnittlich und preislich eher überdurchschnittlich…
Service war ok.

Top Lage, Essen in Ordnung, GROSSE Portionen, Bedienung freundlich. Geht sehr stressig zu, weil gut besucht. Service freundlich. Preis-​Leistung gut. Gerne wieder! Parken wie überall in der Innenstadt schwierig. WLAN bei beiden meiner Besuche defekt. Deswegen nur 3 Sterne.

Allgemein
Schönes gut besuchtes Lokal. Das Publikum ist bunt gemischt und niveauvoll. Einzig kann es gelegentlich mal durch wenig Raumdämpfung etwas laut sein. Abends ist es angenehm ausgeleuchtet, tagsüber durch natürliches Tageslicht hell durchflutet.
Bedienung
Aufmerksam und freundlich. Sie ist nicht aufdringlich aber trotzdem aufmerksam und schnell in der Bedienung. Sie deckt geschickt ein, räumt schnell ab und reinigt den Tisch hygienisch.
Das Essen
Sehr gut und geschmackvoll. Das Auge isst mit, also sehr schön angerichtet. Menge geht völlig in Ordnung. Passend gewürzt.
Das Ambiente
Sehr schönes Ambiente, einfach zum wohlfühlen. Schöné Wandmalereien und vernünftige Einrichtung. Gelegentlich etwas laut mangels geräuschdämpfender Einrichtung.
Sauberkeit
Nichts zu beanstanden. Sowohl Lokal Einrichtung Boden und sanitäre Einrichtung machen einen sauberen Eindruck.

Super essen, hatte salat mit tintenfischtuben, machte lust auf mehr! :)
Was mir persönlich nich so gut gefallen hat, war, dass es sehr voll war und wir nur mit glück einen tisch ergattert haben. Für einen samstag abend trotzdem im rahmen :)

Wir waren nun schon öfter im Luftsprung meistens Sonntagmittag — und haben eigentlich jedesmal das Gleiche erlebt: Essen lecker (mein Favorit: Salatteller mit Tintenfischtuben) Service so lala.
Letztes Mal nuschelte die Bedienung und war kaum zu verstehen. Auf Nachfragen hin gab’s patzige Antworten und genervtes Augenrollen. Unsere Teller wurden unvorhersehbar von hinten über unsere Köpfe abgeräumt also Achtung und Kopfeinziehen! Wirklich schade! Eigentlich tolle Location und yummy Essen. Vielleicht hilft das Feedback und beim nächsten Besuch, wird’s freundlicher :)

Meistens gehen wir vorm Kino hierher da es sich von der Lage natürlich anbietet. Zudem gibt es eine super Auswahl an Salaten. Diese sind noch dazu schön groß und sehr lecker. Meistens sind sie leider in Dressing getränkt aber das kann man ja bei der Bestellung dazu sagen.
Das einzige was echt nervt ist dass es immer voll ist und wenn man nicht schon Tage vorher reserviert hat meistens auch keinen Platz bekommt. Aber nun ja das spricht ja eigentlich nur für die Beliebtheit des Lokals.
Zudem würde ich dringend empfehlen einen Vorhang zwischen die zwei Türen einzubauen, da die Leute die in dem Umkreis der Tür sitzen leider echt verloren haben es zieht bei jedem der rein oder raus geht so furchtbar ungemütlich rein und das ist bei den Temperaturen alles andere als toll.

I went here for a late breakfast and had the big bowl of soup. The big soup was a BIG soup. It was probably close to 2 litres, so I really struggled to finish it. It was nice, the salads looked great. Staff was friendly.

War heute mit den Kollegen dort zum ersten Mal. Die gehen da öfter hin und ich jetzt sicher auch. Ich hatte die Spareribs und die Portion war nicht nur riesig, sondern auch preislich in Ordnung und sehr lecker :)
Ein guter Ort zum Essen, mit nettem Personal und angenehmen Ambiente. Update: Mittlerweile bin ich da schon sehr oft gewesen. Die Lokalität und das Personal sind echt schwer in Ordnung. Das Essen ist aber leider oft nicht so gut, wie man es sich wünscht. Mein Schnitzel war heute so trocken und lieblos, dass ich meine ursprünglichen 5 Sterne auf 3 korrigiere :/