Phoenix

Eine riesige Fressfabrik in etwas sterilem Ambiente. Wer die klassische Einrichtung eines der typischen China-​Restaurants erwartet, wird hier nicht fündig. Ein großer Saal und typisch chinesisches Buffet am Fließband. Die Qualität der Speisen ist jedoch nicht schlecht, aber auch nicht unbedingt eine Offenbarung.

Allgemein
In einem ehemaligen Fahrradgeschäft befindet sich seit November 2013 das Phoenix China Restaurant.
Nur wenige Gehminuten vom Neumünsteraner Hauptbahnhof entfernt liegt es auf der Rückseite eines unattraktiven Gewerbebaus, direkt neben dem Burger King Restaurant, mit dem es eine gemeinsame Parkplatzeinfahrt hat.
Es handelt sich um ein Schwesterrestaurant des inzwischen sehr beliebten Phoenix in Schwentinetal bei Kiel.
Bedienung
Direkt am Eingang wurden wir von einem chinesischen Angestellten mit ausgezeichneten Deutschkenntnissen in Empfang genommen. Er beauftragte eine Servicekraft uns zum Tisch zu begleiten.
Unsere Bedienung war gewohnt freundlich und gut geschult — das gehört in Chinarestaurants einfach dazu.
Persönliche Ansprache gab es allerdings weniger, da hier Deutsch nur in Grundzügen vorhanden war — auch das ist häufig so und war keine Überrascheung.
Benutzte Teller wurden unverzüglich abgeräumt, bei leeren Gläsern wurde eine Neubestellung angefragt.
Alles in allem gut und daher auch 4 Sterne.
Das Essen
Wir entschieden uns für das überaus reichliche Buffet zum Preis von 14,90 pro Person.
Hier gibt es, wie auch in Schwentinetal, eine reichliche Auswahl frischer und auch zubereiteter Speisen.
Diverse zubereitete Fleischgerichte mit Schwein, Rind oder Geflügel, dazu frittierte Fisch– und Geflügelspezialitäten, verschiedene Gemüsegerichte, Suppen, Beilagen wie Reis, Pommes, Bratkartoffeln usw.
Manches hat mit Chinarestaurants nur wenig zu tun, wie z. B Chickenwings und Calamares, aber bei dieser Art Buffet ist es hinlänglich bekannt, wie vielfältig sie sind.
Es gibt ein Sushibuffet und ein Rohbuffet für den mongolischen Grill.
Hier finden sich neben Muscheln, Scampi, und verschiedenen Fischsorten auch Fleischspezialitäten wie Känguru, Hirsch oder Wildschwein. Weitere Fleischsorten, diverse Gemüse und Saucen runden das Angebot ab.
Ein Salatbuffet, ein Kuchenbuffet, ein Nachspeisenbuffet und viele Sorten Speiseeis lassen kaum Wünsche offen.
Alles wurde stets frisch zubereitet und regelmäßig aufgefüllt, daher auch hier ein klares gut.
Mit einem ‘echten’ Chinarestaurant kann es nicht mithalten, aber wer auf asiatische Genüsse schwört, der umgeht Restaurants nach Art des Phoenix ohnehin in weitem Bogen.
Das Ambiente
Das Ambiente hat noch deutlichen Ladencharakter und hier darf gern noch etwas mehr gestaltet werden.
Ansonsten das typische Chinarestaurant Interieur und viele kitschig-​bunte LED Bäume im Eingangsbereich.
Alles in allem besser als seinerzeit das Phoenix in Schwentinetal kurz nach der Eröffnung. (siehe meine Bewertung dort)
Dort wurde im Laufe der Zeit gut nachgebessert und ich bin zuversichtlich, das dies auch in Neumünster geschehen wird.
Sauberkeit
Wie zu erwarten sehr sauber und bis in die kleinste Ecke blitzeblank — darum volle Punktzahl.
WC’s wuden nicht aufgesucht.