Chocolat Noir

Die besten Dinge im Leben passieren häufig unverhofft.
So wie mein Zusammentreffen mit «Chocolat Noir», beim Schlendern durch Mannheim.
Der Laden bietet Prallinen, edle Schokoladen, Tee etc. an. Die Auswahl ist gut, aber es gibt sicher Läden mit noch mehr Auswahl. Dafür sind die angebotenen Spezialitäten von allerhöchster Güte. Die «Chocolat Bonnat 75% HAITI» ist meine neue Lieblingsschokolade. Die probierten Pralinen war auch super.
Das Alleinstellungsmerkmal ist allerdings das einmalige Ambiente. Die eine Hälfte des Ladens ist nämlich ein Café. Dort kann stilvoll, im Art Deko Stil eingerichtet, Kaffee und Kakao trinken. Auch das Milchkännchen ist im Art Deko Stil. Man ist hier Stilfest bis ins Detail. Mein Decafinato war übrigens sehr gut.
Selten habe ich in Deutschland schöner Kaffee getrunken.

Super Laden für Schokoladenliebhaber den man nur empfehlen kann

Vom Ambiente ein sehr schönes Geschäft, von der Waren her in Ordnung von der Bedienung und Beratung her mieserabel. Das Sortiment besteht aus der für diese Art von Geschäft üblichen Auswahl gehobener Schokoladensorten (Bonnat, Dolfin) und Produkten aus eigener Herstellung. Eine durchaus gute Auswahl, jedoch keine die überrascht oder ungewöhnliche Produkte liefert. Ich hatte dieses Geschäft unter den anderen in Mannheim ansässigen Confiserien für Ostereinkäufe ausgesucht, da ich hier auf gute Beratung gehofft hatte. In dieser Hinsicht wurde ich sehr enttäuscht. Als Kunde wurde ich scheinbar nicht wahrgenommen. Trotz Nachfragen meinerseits bzgl. der Produkte und Suche nach Empfehlungen wurde mir nur sehr unwillig Antwort gegeben, obwohl zu diesem Zeitpunkt drei Personen hinter der Theke standen und ich der einzige Kunde war. Trotz der wahrgenommen Unfreundlichkeit entschied ich mich für ein Produkt und erlebte die nächste Enttäuschung. Ich hatte mehrmals angegeben, dass meine Einkäufe als Geschenke gedacht waren, trotzdem wurde mir nicht angeboten diese für mich zu verpacken. Auf Nachfrage hieß es, es sei ja in einer Tüte verpackt (einer Einkaufstüte). Nach meiner Erfahrung eignet sich dieses Geschäft für Personen, die wissen welche Schokolade sie haben möchten und keine Beratung benötigen. Personen, die auf Beratung hoffen oder etwas zum Verschenken suchen, würde ich andere Geschäfte empfehlen. In einer anderen Confiserie habe ich dann die gewünschte ausführliche und freundliche Beratung erhalten und unaufgefordert wurde alles für mich schön verpackt.

Auf den Service muss man schon mal warten, weil er bißweilen doch stark mit sich selber beschäftigt ist, zB mit putzen, schwätzen, staubsaugen. Für mich unverständlich, da ich nur bezahlen wollte — also gar nicht mal mit Fragen sondern nur mit Geld nerven wollte.
Das Angebot ist gut, aber noch verbesserungsfähig — erfreulicherweise findet man Michel Cluizel Schokolade hier, ebenso wie Dolfin, aber auch andere gute Marken.
Leider fehlen mir die kleinen Dolfin Täfelchen, genauso wie Zotter Schokolade.
Für den Service gäbe es 3 Sterne, aber die Auswahl und das Ambiente machen wieder einiges wett.

Super schön. Zum entschleunigen einfach perfekt. Man geht rein und ist in einer anderen Zeit.

Schon des öfteren bin ich an dem auffällig tiefschwarz gehaltenen Geschäft vorbeigekommen und habe interessiert meinen Blick über die süße Auslage schweifen lassen. Die Tage hatte ich nun etwas Muse und bin kurz vor Ladenschluss hineingetigert. Die erste Erkenntnis: Es gibt hier nicht nur Schokolade sondern auch andere süße Gaumenfreuden wie z. B. «Les anis des Flavigny», Lutschpastillen mit verschiedenen Geschmäckern wie z. B. Rose und im Inneren stets ein Ansikern. Frau Gründler, der weibliche Part des Inhaber-​Duos, gibt versiert und überzeugt Auskunft, ohne zu drängen. Als ich eine Tafel «Lait Caramel salé» von Mazet auf den Tresen legte, frug sie, ob ich die Schokolade kenne. Auf meine Verneinung, erläuterte sie, dass dies der Renner derzeit sei. Und zu meiner Wahl einer Chocolat Bonnat meinte sie, dass dies die beste Marke sei, die sie kenne und das es diese Marke in Mannheim nur bei ihr gäbe. Meine Frau meinte dazu begeistert: Endlich eine Schokolade, bei der man keine Zahnschmerzen bekommt. Will sagen: Wenn Sie auf der Suche nach einem kleinen aber feinen Geschenk sind, schauen Sie mal vorbei. Und das Beste: Sie können sich auf bequemen Ohrsesseln bequem machen und direkt vor Ort eine leckere, heiße Schokolade genießen.