Back-Factory

Ich hatte die Schnauze voll von den klassischen Bäckereien: Frische zweifelhaft, Qualität schwankend, Preise überzogen. Da kann ich doch gleich in den Backshop gehen, dachte ich mir. Gesagt, getan.
Wenn ich zuhause keine Zeit mehr habe, besorge ich mir in dieser Backfactory-​Filiale mein Frühstück und bin sehr zufrieden. Die Ware ist warm-​knusprig-​frisch, geschmacklich gut und preiswert. Dass man sich hier selbst bedienen muss, empfinde ich als Vorteil, da ich mir genau das Teil herauspicken kann, das mir am besten gefällt.
Empfehlenswert ist das Ciabattabrötchen mit Tomatenscheiben, Mozzarella, Salat und einem dezenten mayonnaisehaltigen Brotaufstrichviel besser als bei Görtz und Co. und bei zwei Euro auch billiger.
Natürlich handelt es sich nicht um Gourmetware. In den süßen Teilchen verstecken sich wahrscheinlich massig Geschmacksverstärker und der Spinat in der Spinattasche ist zwar lecker, allerdings ein bisschen unnatürlich grün. Aber dass es beim regulären Bäcker um die Ecke anders zugeht, ist wohl eine Illusion.