Elbdampfer

Allgemein
Meine Frau und ich waren mal wieder zu Besuch im Elbdamfer und auch dieses mal wurden wir mit tollem Essen überzeug dieses Restaurant auch in Zukunft wieder zu besuchen !
Bedienung
Es waren zwei Bedienungen imRestaurant und die waren sehr nett und kamen in reglmässigen Abständen um sich nach unserer Zufriedenheit zu erkundigen
Das Essen
das Essen für welches wir dieses Restaurant ja besuchen war mal wieder spitze! Meine Frau hatte das Lachssteak welches difinitiv frisch war und ca. eine Größe von 200g wog, dazu frisches Wokgemüse und ein tolles Brot od. Baquette .Ich hatte die Kalbsbäckchen mit Fingermöhren und Serviettenknödel und die waren super zart .Wir kannten die Rinderbäckchen aus der letzten Karte (2014) und die waren schon lecker, aber diese Kalbsbäckchen einfach ein Traum. Auch die Portionen absolut ausreichend und nicht zu wenig .
Sauberkeit
Wir empfanden es (wie man es auch erwartet) sehr sauber.

Allgemein
Wir waren zum Weihnachtsbrunch im Elbdampfer, es war einfach wunderbar. Die Bedienung war immer zur richtigen Zeit da und erfüllte schnell alle Wünsche. Nun zum Essen, es fand sich alles was das Herz begehrt. Die Speisen waren alle auf den Punkt zubereitet und man nahm nie wahr, das irgendwas fehlte. Toiletten waren auch sehr sauber. Das Ambiente ist sehr hell und gemütlich. Einfach nur zu Empfehlen.
Bedienung
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Das Essen
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Das Ambiente
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Sauberkeit
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Allgemein
Ich gehe eigentlich immer in das Restaurant, und man sieht das es zunehmend immer besser angenommen wird.
Bedienung
Bedienung wie immer freundlich und zuvorkommend. Man kennt sich langsam :-)
Das Essen
Es gibt nicht viele Restaurants, die den Anspruch hegen auch Dinge die man in guter Qualität tiefgekühlt beziehen könnte, trotzdem selbst zu machen — der Elbdampfer ist eines davon. Ich esse fast immer die Backcamenbert, sie sind einfach sensationell. Frisch paniert und knusprig gebacken, ich liebe sie! Für die Kinder gibt es Chickennuggets oder Fischstäbchen, auch die sind hier selbstgemacht und keineswegs mit diesem Iglo-​Zeug zu vergleichen.
Das Ambiente
Das Ambiente gefällt mir, vor allem die neue Lichtinstallation hinter dem Buffet. Die Steinwand ist mir vorher nie richtig aufgefallen.
Sauberkeit
Die Toiletten sind immer sauber, ich habe absolut nichts auszusetzen.

Allgemein
Heute waren wir erstmals zum Grilabend im Restaurant Eldbamfer. Der liebevoll gestaltete Innenhof sowie dir Ruhe die dessen Gäste dort erwartet ist überwältigend. Man ahnt nicht im geringsten, dass direkt an der Halberstädter Strasse eine solche Oase verborgen liegt… Nun aber zum wichtigsten, das Essen: uns erwartete ein reichhaltiges Buffet bestehend aus einen überaus großem Salatbuffet, kate Vorspeisen, warme Sachen wie Maiskolben, Spearribs oder Lachsfilet auf Gemüstestroh (in Alufolie gegart, glaub ich voll lecker) und natürlich feines vom Grill, Nackensteaks, Thüringer Würste uuuund der Hammer, Barbarie Entenleber! Vielen Dank an die freundliche Köchin die Tapfer die Stellung hinter dem Grill gehalten hat und unsere Wünsche super schnell umgesetzt hat!!!
Ihr werdet uns definitiv öffter zu Gast haben, dass sag ich euch :)
Bedienung
Trotz des gut gefülten Innenhofes waren die Service Damen total schnell, die Getränke immer kalt und selbst die Schaumkrone auf dem Bier stand immer :)
Das Essen
Wir haben uns mehrmals komplett durch das Buffet gegessen, die Qualität und frische zeigen das der Koch dort genau weiß was er macht… Am tollsten war die zarte, auf dem Punkt gebratene Entenleber!
Super, macht weiter so!
Das Ambiente
Der Innenhof ist bei sommerlichen Teperaturen sehr zu empfehlen… Eine kleine Oase inmitten des alltäglichen Stress
Sauberkeit
Innenhof, Restaurant sowie die Toiletten machen einen sauberen und sehr gepflegten Eindruck. Man merkt hier schnell, dass die Liebe im Detail steckt.

Allgemein
Der Elbdampfer ist ein Hotelrestaurant, das sowohl vom Hotel aus und von der Straße zugänglich ist. Es gibt einen netten Innenhof, wo man gemütlich sitzen kann, der aber noch Gestaltungsmöglichkeiten offen läßt. Auf jeden Fall kann man hier gut abschalten, da der Straßenlärm «draußen» bleibt.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich, flink und auch für ein Späßchen zu haben. Wir fühlten uns in guten Händen.
Das Essen
Das Essen hat uns geschmeckt, es war frisch zubereitet, gut angerichtet und heiß.
Das Ambiente
Das Ambiente hat uns gut gefallen, alles ist aufeinander abgestimmt, man kann gemütlich sitzen.
Sauberkeit
Es war überall sauber und ordentlich, auch die Toiletten.

Allgemein
Wenn ich in meiner alten Heimatstadt Magdeburg bin, wird meine Mutter regelmäßig zum Essen ausgeführt. Wir waren schon ein paar mal im Elbdampfer. Bisher war es immer sehr gut also heute wieder.
Bedienung
Wir wurden schnell und sehr freundlich begrüßt. Uns wurden verschiedene Plätze zur Auswahl angeboten. Die Bedienung war ständig erreichbar und erfüllte alle Wünsche.
Das Essen
Ich entschied mich für einen Auflauf aus Hokaidokürbis. Kasslerfilet und Kartoffeln. Das erste Mal hatte ich eine Enttäuschung im Elbdampfer. Aus irgend einem Grunde war zuviel Flüssigkeit im Gericht. Unter der überbackenen Käse/​Sahne-​Haube war das Gericht fast so flüssig wie ein Eintopf. Nun ja, es schmeckte eigentlich sehr interessant. Ich liess mir einen Löffel kommen und genoss das unkonventionelle Gericht. Wenn es unter überbackenem Kürbis-​Kasseler Eintopf in der Karte stehen würde könnte man bestimmt Liebhaber dafür finden. Aber, sorry, ein Auflauf geht anders. (Geschmeckt hat es trotzdem).
Meine Mutter hatte Schnitzel Hawai mit Herzoginkartoffeln und einen Salat und war sehr zufrieden. Ichnehme mal an, dass das mit dem Auflauf ein einmaliger Ausrutscher war und wir kommen bestimmt wieder.
Das Ambiente
Das Ambiente ist sehr angenehm. Leicht auf die Beziehung zur Elbe getrimmt. Ein schöner Gastbereich, der nach hinten relativ offen ist. Im Sommer ist der Innenhof eine Empfehlung um dem Hauptstraßengetümmel zu entgehen. Schöné Möbel und gelungene Beleuchtung mit der Kompassrose an der Decke runden das ganze ab. Negativ ist der lange umständliche weg zu den allerdings tadellosen Toiletten.
Sauberkeit
Sowohl Gastraum als auch Toiletten sind absolut gepflegt.

Allgemein
Wir hatten anlässlich einer Geburtstagsfeier im Restaurant Elbdampfer reserviert. Die Begrüßung war trotz des gut gefüllten Restaurants sehr herzlich und freundlich. Man bat uns einen schönen Tisch mit direktem Blick auf den Innenhof an. Das Personal: So wünscht man sich Servicepersonal. Höflich, zuvorkommend, stets präsent und kommunikativ, dabei aber nie zu sehr im Vordergrund. Tolles Essen (wir hatten ein Menü im Vorfeld ausgewählt), ein kleiner Gruß aus der Küche, leckeres Brot vorweg, eine gute Weinempfehlung. Wir haben uns rundum wohl und umsorgt gefühlt, dafür vielen Dank. Es war ein gelungener Abend.
Bedienung
Einfach tolles Personal — höflich, zuvorkommend und kompetent.
Das Essen
Wir haben ein ganz tolles Menü im Vorfeld mit dem Restaurantleiter und dem Küchenchef abgesprochen. Reibungsloser Ablauf!
Das Ambiente
Sehr gemütliches Restaurant. Sehr warme Farben (weinrot und braun). Einzelne Elemente und Deko spiegeln den Namen Elbdampfer wieder.
Sauberkeit
Das Restaurant machte einen sehr sauberen Eindruck. Auch die Toiletten waren sehr sauber.

Also wer mal ein so richtig furztrockenes Stück Fleisch essen möchte, der ist im Restaurant Elbdampfer im Plazahotel genau richtig.
Auch wenn der Küchenchef es gut meinte, in dem er von der nicht frisch zubereiteten Lammkeule dadurch ablenken wollte, indem er bestimmt ca. 450 g Fleisch auf dem Teller platzierte, es war einfach nur ungenießbar, so wie im Volksmund immer so schön von einem Stück Leder oder einem alten Turnschuh gesprochen wird… frisch aufgetaut und in der Mikrowelle warm gemacht… es kam jedenfalls lauhwarm gereicht… ohne jedlichen Saftes, faserig bis zum «gehtnichtmehr» und, wie bereits erwähnt, furztrocken.
Nur meinem großen Hunger ist es zu verdanken, dass ich die drei ca. 150 g großen Stücken heruntergewürgt bekam.
Mich graut es noch heute, wenn ich daran denke.
Auch den als Dekoration auf dem Teller gereichten Rosmarienzweig hatte ich in der Form bisher nicht gesehen.
Ein dezenter Hinweis zur Trockenheit des Fleisches auf die Frage der Kellnerin am Ende des Mahls, ob es denn geschmeckt hätte, wurde von dieser erfolgreich ignoriert.
Vielleicht habe ich auch zu leise gesprochen…
Man ist da leider so erzogen, dass man sich nicht aufregt, wenn etwas nicht simmt.
Eigentlich müsste man es aber sofort tun.
Ein guter Bekannter hat mal vor kurzem zu mir gesagt, Du findest in Magdeburg derzeit kein Restaurant in das Du Essen gehen kannst, wo es einfach rundum stimmt, ob beim Essen oder beim Service, dass heißt, das Beides zur vollsten Zufriedenheit des Gastes geboten wird.
Ich glaube mittlerweile, er hat Recht.
Auf das Essen meiner Kinder und meiner Ehefrau möchte ich nur kurz eingehen, da es bei einem Salatteller, Chicken-​Nuggets mit Pommes und Bandnudeln mit Tomatensauce, also handwerklich niedrigem Schwierigkeitsgrad der Zubereitung, ebenfalls erstaunlich unterdurchschnittlich geschmeckt hat.
Auch bei dem Salatteller war der Rosmarienzweig das Highlight des Küchenchefs.
Sorry Plazahotel.
Aber in naher Zukunft werden wir so schnell nicht wiederkommen.

Mehr oder weniger zufällig (Leute, macht mehr Werbung!) stießen wir auf das noch relativ neue Restaurant des PLAZA Hotels. Da wir zum Valentinstag noch nichts geplant hatten, schlugen wir auch gleich zu. Und um nicht seitenlange Beschreibungen zu verfassen: Es war alles super! Das Menü war zwar festgelegt, es gab aber keinen Anlass daran etwas zu ändern. Besonders hervorzuheben ist allerdings die Curry-​Karotten-​Ingwer-​Suppe vorn weg. Davon hätten wir gern alles, was ggf. übrig war, mitgenommen ;-). Aber auch sonst ist lediglich die Frage, ob es zu Hähnchenbrust eine dunkle Sauce geben sollte, wohl eher philosophischer Natur — geschmeckt hat es jedenfalls. Der einzige (winzige) Kritikpunkt: Der Espresso kam in einer nicht vorgewärmten Tasse, war also zwangsläufig lauwarm. Aber das war nach einem gelungenen Abend kein Beinbruch. Wir werden hoer auf jeden Fall mal wieder einkehren. PS: Es war nicht gerade überlaufen für einen solchen Abend, also Leute macht mehr… s.o.

Der Elbdampfer ist das neue Restaurant vom Plaza– Hotel in Magdeburg. Die Einrichtung ist mit Motiven aus der Schifffahrt dezent maritim, die Räume hell und freundlich. Nur der Weg zur –allerdings sehr sauberen– Toilette ist etwas gewöhnungsbedürftig. Hier geht es vorbei an allerlei elektrischen Betriebsräumen mit Treppe oder Fahrstuhl in das Kellergeschoß des Hotels.
Doch zum Essen: Die Begrüßung war freundlich, der bestellte Tisch gut platziert und dekoriert. Wir wählten als Vorspeise eine Calbenser Zwiebelsuppe unter einer Blätterteighaube. Die Tasse kam frisch aus dem Rohr und durch das überbacken war auch die Suppe extrem heiß, auf eine genussfähige Temperatur gebracht aber sehr gut mit einem milden und unaufdringlichen Zwiebelaroma. Am Hauptgang –eine mit Minze und Knoblauch gespickte Lammkeule mit Speckbohnen und Petersilienkartoffeln– gab es nicht den kleinsten Kritikpunkt, das Fleisch zart und von sehr gutem Geschmack, die Bohnen leicht bissfest. Die weiteren Hauptgerichte waren ebenso tadellos, so das Zanderfilet auf Gemüsestroh, die Lammkoteletts auf Knoblauchjus und die ostelbische Edelfischplatte (sehr reichlich). Den Abschluss bildete als Dessert Ziegenkäse mit Obst und Honig. Die Preise für die Hauptgerichte bewegen sich zwischen 14 und 20 €. Wer es preiswerter mag, für den empfiehlt sich der sonntägliche Brunch (jeden 1. Sonntag im Monat). Hier gibt es für 22,22 € fast alle Gerichte aus der Karte incl. Kaffee, Tee und alkoholfreien Getränken plus ein Glas Sekt zum Anstoßen.
Unterm Strich gesehen entstand hier eine neue Adresse für gutes Essen in Magdeburg. Etwas mehr Personal wäre wünschenswert, wir empfanden eine Kellnerin für Sonntag Mittag etwas wenig– so entstehen unnötige Wartezeiten.