Lindenhof

Allgemein
Wir sind mit dem Pkw 2 Personen und ein Hund am 12.03.2014 aus Berlin angereist.
Wir haben zwei Tage im Seehotel Lindenhof in Lychen verbracht.
Das Hotel liegt auf einer Halbinsel im Wurlsee in einer exponierten Lage.
Das Appartement hatte hohen, hellen Räume mit Terrasse und zutritt zum Rasenareal.
Ideal da wir mit einem Hund angereist waren.
Bedienung
Sehr freundlich, kompetent und aufmerksam .Es war deutlich spürbar, das die Angestellten hier mit Freude
bei «der Sache» waren und das Betriebsklima stimmte.
Das Essen
Wir speisten an beiden Abenden im Wintergarten des hauseigenen Restaurants.
Die Speisekarte war einen Hauch asiatisch, speziell die Zubereitung der Gemüsebeilagen.
Am ersten Abend hatten wir Zanderfilet mit Wokgemüse, eine gute Wahl.
Die Zubereitung und Temperatur des Essens waren wie die freundliche Bedienung ein Lob wert.
Als Getränk wählten wir Schwarzbier vom Fass. Das Bier wurde frisch gezapft und war
vorzüglich.

Am zweiten Abend hatten wir Lammlendchen in Minzsauce und ein Überraschungsessen
«Fisch aus dem Wurlsee» (was der Tagesfang hergibt).
In diesem Fall war es Hechtfilet. Beide Gerichte hatten als Beilage Wokgemüse
und Kartoffelpüree. Dazu hatten wir den kleinen Gartensalat der frisch und knackig war.
Als Getränk wählten wir wieder Schwarzbier vom Fass.

Beide Abende und die ruhigen Nächte, sowie das vorzügliche Essen werden uns
noch lange in Erinnerung bleiben.

Gute Küche, nette Bedienung und tierliebe freundliche Besitzer (Pächter)
haben dazu beigetragen, das wir den Lindenhof weiterempfehlen werden
und wiederkommen werden.

Das Ambiente
Inventar geschmackvoll, Leuchten, Sofa Tisch und Stühle in Holz gut aufeinander abgestimmt. Einzelne Tapetenmusterbahnen auf eine einfarbige Wand aufgebracht erzeugen eine stielvolle Moderne. Beim betreten der Räume empfängt ein das Gefühl, hier möchte man bleiben.
Sauberkeit
Die Appartements waren sauber und aufgeräumt.Die sanitären Anlagen ohne Tadel. Speisesaal und wintergarten «wie geleckt »

Besser kann ein See-​Hotel
nicht liegen. Auf einer Halbinsel im See stehen die Hotelgebäude und sonst
nichts. Rundum Wasser. In einem gut zweistündigen Spaziergang kann der gesamte
See umrundet werden. Der Ort Lychen ist nicht
bemerkenswert. Falls es Schönheiten gibt, so haben sie sich uns nicht
erschlossen. An Einkaufsmöglichkeiten
gibt es einen Discounter in 15 bis 20 Gehminuten Entfernung zum Hotel. Das Hotel besteht fast nur
aus Appartements mit getrenntem Schlaf– und Wohnraum. Unsere beiden Appartements
waren mit gut 50 Quadratmetern mehr als ausreichend groß und gemäßigt modern
eingerichtet. Ein, zwei Kleinigkeiten fehlen wie ein Safe für den Laptop oder
ein Spiegel, in dem man sich ganz sehen kann. Auch das Fernsehgerät hat
gemessen vor allem an der Entfernung zur Couch nicht gerade Übergröße. WLAN gibt es auf den Zimmern
nicht dafür im Kaminzimmer und dort kostenlos und in ausreichender
Bandbreite. Alles nicht nur das
Zimmer, sondern auch alle anderen Bereiche des Hotels ist sehr sauber und gepflegt. Die Gastronomie ist aus
Sicht des Gastes zweigeteilt. Das Frühstück ist
ordentlich. Alles ist da allerdings wird nicht oder nicht gerade zügig
nachgelegt, so dass gegen Frühstückende das eine oder andere fehlt. Die
Qualität ist fast durchweg gut, wenn auch nicht spektakulär. Angesichts der
hervorragenden Abendgastronomie sind jedoch nicht taufrisch wirkende Salate
oder wässriges Rührei etwas enttäuschend. Insgesamt gut und mit einem
freundlichen und flotten Service. Zweite Bundesliga. Erste Bundesliga ist dagegen
die Abendgastronomie. In der Küche ist eine sicht– und schmeck-​bar
ambitionierte Crew am Werk. Das ist alles kreativ, originell und handwerklich
fast durchweg sehr gut gelungen. Lamm mit Minzsauce, eine mehr als reichliche
Fischplatte mit Algennudeln, dreierlei Riesengarnelen mit schwarzen Nudeln,
Rindersteak, asiatische und nicht-​asiatische Suppen alles auf glänzendem
Niveau. Da fallen kleine Ausrutscher wie eine zu zuckersüße, leicht grieselige
und zu wenig nach dem angekündigten Ingwer schmeckende und insgesamt
mengenmäßig deutlich zu knapp geratene Crème brullée kaum ins Gewicht. Das Lob gilt im übrigen auch
für den sehr guten Nachmittagskuchen und den leckeren Kaffee. Abgerundet wird das Mahl
durch den erstklassigen Service. Hier wirkt seit zwei Jahren ein erfahrener und
perfekter Ober intelligent, charmant und absolut zuverlässig. Das Freizeitangebot besteht
außer dem See mit im Winter nicht nutzbaren hoteleigenen Ruderbooten im
wesentlichen aus der hoteleignen Sauna. Sie ist in einem eigenen, etwa 50 Meter
vom Haupthaus entfernten Gebäude untergebracht. Das ist eigentlich nie eine
ideale Lösung. Aber hier gibt es auch echte Vorteile: Durch die Lage auf der
Halbinsel ist das Saunahaus abgeschieden. Wer mag, kann sich hier aus der Sauna
heraus wahlweise im Sommer in den See oder im Winter in den Schnee werfen.
Wunderbar. Und das Quietschen und Grölen der saunafrisch abgekühlten Menschen
stört niemanden. Aus der schönen und
ausreichend großen Sauna heraus hat man einen wunderbaren Blick über den See. Allerdings ist die
Architektur des Saunahauses nicht optimal. Die Umkleidemöglichkeiten sind nicht
wirklich abgetrennt und sehr beengt, wenn sich mehr als ein, zwei Personen
umziehen will. Und im unteren Bereich mit der zum Raum hin völlig offenen
Dusche und zwei hineingeworfenen Liegen fehlt jede saunatypische Möglichkeit
zur echten Ruhe. Richtig contemplativ geht es auch im oberen Ruhebereich mit
den Liegen nicht zu. Dazu ist der Raum zu ungegliedert offen und nüchtern. Auch
ein einsames Fitnessgerät hat sich hier verirrt. Ein Krug mit Wasser oder Tee
würde hier die Gastlichkeit des Hauses deutlich stärken. Insgesamt ein sehr
empfehlenswertes Hotel. Tolle Lage, sehr guter Service, hervorragende
Abendgastronomie, leichte Abstriche bei der Qualität des Frühstücks.

Wir haben hier ein paar Tage im Hotel verbracht. Es war herrlich entspannend. Diese Ruhe
Die Appartments sind groß (wir hatten 2 Zimmer mit Bad, zusammen 42qm). Alles war sauber und ordentlich und auf dem neusten Stand. Leider hatten sich im Ergeschoss ein paar Spinnen in zwei Ecken eingenistet. Nachdem wir das anmerkten, wurden die Untermieter sofort entfernt das Personal war sichtlich peinlich bedrührt. Schwamm drüber, aber Punktabzug. Sowas sollte auf der Putz-​Checkliste stehen.
Das Essen war phantastisch. Es ist gerade Pilzsaison und es gibt viele Pfifferlingsgerichte. Ich liebe es! Aber meine bessere Hälfte kann damit nichts anfangen. Machts nichts bleibt mehr für mich :-) Außderdem gibt es auch viele Gerichte ohne Pilze. In jedem Fall was es ein Traum.
Das Frühstücksbuffett war ordentlich bestückt wenn man sich bis halb 10 dort eingefunden hat. Später muss man schonmal nachfragen, ob’s noch Butter gibt. Ansonsten findet man neben ich-​weiß-​nicht-​wieviel Wurst– und Käsesorten auch Marmeladen, Müsli, Obst, Eier, Speck, Säfte, Tees und viele andere leckere Sachen.
Fazit und Siegerehrung: ein sehr gutes Hotel mit einer phantastischen Küche. Kleine Baustellen sind noch zu bearbeiten, aber bei 130EUR pro Nacht muss man schonmal etwas pingelig sein Danke jedenfalls für die schöné Zeit.

Das Hotel mit Restaurant ist sehr idylisch am Wurlsee gelegen. Das Dinner auf dem Bootssteg bei untergehender Sonne mit einer leckeren französischen Zwiebelsuppe und Kreolischer Muschelsuppe als Vorspeise beide sehr pikant und lecker. Zum Hauptgang hatte ich mir ein Argentinisches Rumpsteak im Speckgürtel auf einem Rucolabett mit Parmesansplitter und Bratkartoffeln bestellt. Ich hatte es medium rare bestellt und es wurde klasse gebraten. Das aufgestrichene Pesto wurde auch selbst gemacht. Man merkt die Freude am kochen. Unser Appartement war sehr sauber. Die Sauna mit Seeblick ist allein schon ein Highlight. Ja Detlef und Team, jetzt bekommt Ihr uns nicht mehr los. Sobald wir Zeit finden, werden wir uns seelig und kulinarisch unbedingt wieder verwöhnen lassen. LG.

Wunderschöné Seeterasse am Wurlsee. Und eine ganz hervorragende Küche. Das überbackene Schnitzel mit Pfifferlingen war das beste, das ich in diesem Urlaub bekommen habe.