Bistrorante Santorini

Allgemein
Nachtrag von Dezember 2013: Mittlerweile ist es mit der Küche wieder besser geworden; An den Fleisch-​und Grillgerichten gab es mehrere male nichts zu meckern. Auch das für einen Griechen etwas untypische pan. Schnitzel schmechte sehr gut und war richtig schön knusprig. Auch wurde der vordere Teil im Lokal renoviert. Das Lokal ist innen deutlich gepflegter als draussen der Biergarten.
Deswegen gibt es eine nachträgliche Verbesserung der Bewertung … Weiter so !
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Juli 2012: Ich komme jetzt schon einige male ins Bistrorante Santorini nach Höfingen, das vor allem an Sommertagen mit seiner Terasse, direkt an der Glems gelegen, zum Besuch einlädt.
Leider hat sich die Qualität der Speisen seit der Eröffnung nicht wirklich festigen können. Mal ist es gut — mal nicht ! Im Santorini stehen mitunter verschiedene Personen am Herd und das wird wohl auch der Grund sein, warum es immer öfters an der «geschmacklichen Qualität» hapert… und so wechselhaft ist.
Auf eine Küche mit wirklich guter griechischer Küche — mit frischen Kräutern und Gewürzen, und dem extra Schuß Liebe, wird man hier leider wohl noch etwas länger hoffen dürfen. Wenigstens sind die Preise halbwegs OK und der Service ist freundlich. Das Erscheinungsbild der Terasse ist lieblos und alles wirkt doch irgendwie ungepflegt. Schade eigentlich, denn aus dieser «Terasse» könnte man mit etwas Engagemant und Élan einen sehr schönen Biergarten machen. Die Bäume sind ja schon da.
Bedienung
Sehr freundlich und persönlich; aber leider auch etwas unaufmerksam (zu lange in der Küche verschwunden etc.) Deswegen hier leider nur ein «okay»
Das Essen
Die Küche ist einfach und auf Gegrilltes spezialisiert. Hier kann man keinen Fehler machen. Es schmeckt. Alles was aus dem Meer kommt, kommt aus der TK. Das ist schade.
Deswegen leider auch hier nicht mehr als ein OK.
Das Ambiente
Innen 4 Sterne — Aussen höchstens 2 Sterne = Durchschnitt 3 Sterne
Sauberkeit
Innen 4 Sterne — Aussen (siehe Bewertung) 2 Steren = Durchschnitt 3 Sterne

Salat sehr lecker und macht satt
Grillteller etwas teuer aber auch sehr lecker, große Portionen