Schnitzelhuber

Gemessen an ganz normalen restaurants isses eher naja. Aber die Messlatte sind Autobahnraststätten, und da isses echt okay. Bei dem Namen erwartet man natürlich Frittiertes und Paniertes und man wird nicht enttäuscht.
Hell und übersichtlich, flinke und freundliche Bedienung, fast schon zuvorkommend. Und die Schnitzlerei kommt in den üblichen Zigeuner– und Jäger– und anderen Variationen und dicken Portionen. Die feisten Soßen habe ich mir nicht angetan, aber das Hühnchen war ausgezeichnet, nicht totfrittiert, sondern saftig und — Achtung, jetzt kommts — tatsächlich mit Hühnchengeschmack. Schmeckt nach den Zutaten und nicht nur salzig und nach fett, wie man das allzu oft vorfindet.
Essensqualität für einen Autobahnstopp vollkommen in Ordung, wäre da nur nicht der eiskalte Salat schon mit leicht braunem Rand, das gibt Abzüge in der B-​Note.
Ansonsten einer der empfehlenswerteren Stopps an der Strecke, die kleine Abfahrt lohnt und ist allemal um Klassen besser als der pappige Burgerkram, den man sonst so vorfindet.

Auf dem Heimweg habe ich mal hier angehalten. Irgendwie hatte ich noch einen Werbeflyer im Kopf, der mir sagte: «Halt mal hier an». ;)
Der Schnitzelhuber ist schön eingerichtet und wirkt nicht irgendwie wie ein Fastfood-​Restaurant. Je nach Fülle des Geschäfts (bei mir war es leer) wird man auch am Tisch bedient statt eines SB-​Restaurants. Das ist alles sehr schön.
Nun zum Wesentlichen…
Eigentlich wollte ich ein «XXL Schnitzelbrötchen», bei dem mich die Bedienung dann warnte, dass es «nur» ein normales 120g Schnitzel sei und weder XXL noch XXXL oder sonstiges. Ein ganz normales Schnitzel im normalen Weizenbrötchen — nichts mehr und nichts weniger. Da war der Preis von 4,95 € auch zuviel und ich lehnte dankend ab… Wirklich feiner Zug der Bedienung mir das zu sagen, die es sogar als «Werbelüge» ihres Chefs hinstellte… :-/​Interessant, aber ehrlich!
Ich habe mich dann für ein Schnitzel-​Sparmenü mit Kroketten und Schnitzelhuber-​Spezialsoße entschieden. Man kann bei den Beilagen zwischen einigen Varianten wählen. Leider war einiges bereits ausverkauft (17.30h…) wie Kartoffelsalat, Grillgemüse oder Rösties. Sorry, aber das war mal ziemlich schlecht kalkuliert. Das Schnitzelhuber gab es ja nicht seit gestern erst.
Geschmacklich war es in Ordnung, ein Durchschnittsschnitzel. Angesichts der nicht allzu günstigen Preise, der XXL-​Werbeversprechung und der teilweise schon ausverkauften Beilagen gebe ich drei Sterne… Schade, wäre sicher mehr drin…

Ambiente: Ganz nett gemacht; modernes Fast-​Food-​Lokal halt
Service: Sehr nette und bemühte Mitarbeiter (innen)
Essen: Stark verbesserungswürdig, zum Teil lieblos an– bzw. hingerichtet. Pommes OK, Schnitzel mit Pilzen -) tot

Allgemein
Nette Aufmachung, lockt schon Gäste an, das war es auch schon.
Bedienung
Es gibt keine Bedienung. Man muß an der Theke bestellen und bekommt dann ein Pieper um das aufgetaute Essen abzuholen.
Das Essen
Nie wieder!!! Das Essen bestand aus reiner Tiefkühlkost. Egal ob Schnitzel, Gemüse oder Kroketten.
Absolut kein Geschmack. Wenn nicht die sauce hollandaise dazu gegeben hätte. Und dem ganzen noch ein drauf zu setzten gab es Cola nur in halben Liter Gläser.
Das Ambiente
Nichts besonderes. Ist halt eine bessere Pommes Bude. Das einzige Gute ist das man bei schöen Wetter draußen essen kann.
Sauberkeit
Es war sauber und ordentlich.

Sauber und typisch Systemgastronomie. Essen wie in jeder durchschnittlichen Frittenbude. Für echte Schnitzelfans unterdurchschnittlich im Geschmack. Fritteusen TK — Kost. Salate aus dem Mixbeutel. Saucen Industrieware. Nie wieder.

Freunde aus dem Münsterland, bei denen wir am letzten Wochenende zu Besuch waren, luden uns zum Schnitzelhuber zum Essen ein. Wir waren von dieser Idee zunächst nicht begeistert, da Essen auf einem Autohof anstand — musste das sein? Aber unsere Freune meinten, wenn man richtig gute Schnitzel essen will, muss man dorthin gehen. Also gingen wir eher widerstrebend mit. Wir wurden dann allerdings positiv überrascht! Das Restaurant war sehr hell und freundlich eingerichtet, also überhaupt nicht wie erwartet, alles tiptop sauber und gepflegt, sehr freundliches Personal, das uns gleich begrüßte. Wir bestellten an der Theke: Die Getränke bekamen wir direkt nach der Bestellung in die Hand gedrückt zusammen mit einem ‘Piepser’, der uns benachrichtigen sollte, wenn das Essen fertig war. Wir nahmen also Platz und schon nach ca. 12 Minuten wurden wir angefunkt und konnten unser Essen in Empfang nehmen. Das schmeckte wirklich super, die Schnitzel waren erste Güte, wir hatten Salate und Gemüse dazu, das war alles schön knackig und frisch, auch die Pommes mit einem Spezialsalz gewürzt. Die Portionen waren reichlich, auch das Kindermenü (in einer Box mit Extra Spielzeug) ließ nichts zu wünschen übrig. Die Preise sind eher günstig, es gibt z.B. ein Superspar-​Menü schon für 4,95 Euro. Wir hatten Jäger-​Menüs (200 g Schnitzel mit Beilagen für 8,95 Euro) und einen sog. Wellnessteller. Wer also eine wirklich gute deutsche Küche zu vernünftigen Preisen mag, sollte da mal hingehen. Abzüge gibt es von mir beim Service, weil es eigentlich ein SB-​Restaurant ist und ich persönlich lieber bedient werde. Wie uns die Freunde sagten, wird aber auf Wunsch bei vorheriger Reservierung auch bedient, vor allem abends.

Freunde aus dem Münsterland wbei denen wir am letzten Wochenende zu Besuch waren, haben uns zum Schnitzelhuber zum Essen eingeladen. Wir waren von dieser Idee nicht begeistert, Essen auf einem Autohof — musste das sein? Und dann noch Selbstbedienung, also wir hatten eigentlich keine Lust auf so was!
Aber unsere Freune meinten wenn man richtig gute Schnitzel essen will, muss man dahin gehen. Also gingen wir eher maulend mit.
Wir wurden dann allerdings positiv überrascht! Das Restaurant war sehr hell und freundlich eingerichtet, also überhaupt nicht wie erwartet alles tiptop sauber und gepflegt, sehr freundliches Personal hinter der Theke.
Die Getränke bekamen wir direkt nach der Bestellung in die Hand gedrückt zusammen mit einem ‘Piepser’ der uns benachrichtigen sollte wenn das Essen fertig war. Wir nahmen also an dem reservierten Tisch Platz und schon nach ca.12 Minuten wurden wir angepiepst und holten unser Essen ab.
Das schmeckte wirklich super, die Schnitzel waren 1a, wir hatten Salate und Gemüse dazu, das war alles schön knackig und frisch auch die Pommes. Die Portionen waren reichlich so dass kein Dessert mehr reinpasste.
Die Preise sind eher günstig es gibt z.B. ein Superspar-​Menü schon für 4,95 Euro. Wer also eine wirklich gute deutsche Küche zu vernünftigen Preisen mag sollte da mal hingehen.
Abzüge gibt es von mir beim Service, weil es nun mal ein SBRestaurant ist und ich persönlich lieber bedient werde.

Auf unserer Rückreise aus dem Urlaub landete unsere Familie (meine Frau unsere beiden Kinder im Alter von ⁷⁄₄ Jahrenn und ich) gestern abend zufällig im Schnitzelhuber-​Restaurant Ladbergen. Zufällig weil: Tank auf Reserve, Kinder nölig, Drama Baby! Weit und breit kein Hinweisschild auf der AB, nur ein Aral-​Pylon, also nix wie runter von der Piste. Beim Tanken sahen wir den besagten Schnitzelhuber war uns bis dato kein Begriff im Gebäude neben der Tankstelle und wagten einen Versuch (immer nur McDonalds oder Tank & Rast machen nicht wirklich glücklich). Um es gleich vorweg zun sagen: Wir wurden mehr als angenehm überrascht. Das Restaurant selbst (offenbar neu) war freundlich und geschmackvoll eingerichtet, alles wirkte sehr sauber und gepflegt, das ist man an der Autobahn nicht unbedingt gewöhnt. Wir gingen also an die Bedientheke, wo uns eine nette juge Dame (kurze blonde Haare, leichter osteuropäischer? Akzent) sehr freundlich begrüßte und nach unseren Wünschen fragte. Da wir etwas unschlüssig waren, beriet sie uns und empfahl uns passende Menüs. Dann bat sie uns, einen Tisch auszuwählen und bot an, uns das Essen, das frisch zubereitet werde, an den Tisch zu bringen. Die Getränke wurden uns sofort ausgehändigt. Es war gegen 17 Uhr nachmittags, zu dieser Zeit war das Restaurant nur halb voll, auch andere Gäste wurden genauso zuvorkommend behandelt. (Später gegen 18.00 Uhr füllte es sich zunehmend und ab dann wurde auf Selbstbedienung umgeschaltet –man scheint also das Thema SB dort flexibel zu handhaben, was ich im positiven Sinne bemerkenswert finde). Zur Qualität der Speisen: Auf einem Autobahn-​Rasthof haben wir noch niemals so gut und günstig gegessen! Die Schnitzel waren total lecker und saftig, Gemüse, Salate und Pommes frisch und knackig, die Portionen reichlich. Für unsere beiden Kinder gab es sogar noch ein Spielzeug als Geschenk, außerdem konnten sie auf dem Spielplatz herumtollen, so dass die Eltern ihr Essen in aller Ruhe genießen konnten. Alle Speisen standen übrigens nach knapp 15 Minuten auf dem Tisch. Später kam die nette junge Dame nochmals an unseren Tisch, fragte, ob es geschmeckt habe und bot uns noch ein Dessert an. Wir waren allerdings so satt, dass wir darauf verzichteten. Für das ganze ‘Paket’ einschließlich Getränken zahlten wir nur knapp 30 Euro wenn wir sonst an der Autobahn einkehren, bekommen wir deutlich weniger Leistung für mehr Geld. Wir waren aloso rundum zufrieden und kommen garantiert wieder, wenn wir wieder mal in der Gegend sind. Nur schade, dass es von diesen Restaurants nicht mehr an der Autobahn gibt. Ach ja: Ein Hinweisschild an der Autobahn wäre wirklich hilfreich, damit man den Schnitzelhuber nicht nur zufällig findet.

Also gut, auf ein Neues: Nachdem meine ursprüngliche Textversion vor den gestrengen Augen der werten Kritiker-​Kollegen, die wohl schon mehr Erfahrung haben, nicht ganz bestanden hat, folgt jetzt mein zweiter Versuch. Nach intensivem Austausch mit ‘Münsterlandkritiker’ ist es durchaus legitim, auch die Erlebnisse in einem SB-​Restaurant zu schildern, was ich hiermit tue:
Auf unserer Rückreise aus dem Urlaub landete unsere Familie (meine Frau unsere beiden Kinder im Alter von ⁷⁄₄ Jahrenn und ich) gestern abend zufällig im Schnitzelhuber-​Restaurant Ladbergen. Zufällig weil: Tank auf Reserve, Kinder nölig, Drama Baby! Weit und breit kein Hinweisschild auf der AB, nur ein Aral-​Pylon, also nix wie runter von der Piste.
Beim Tanken sahen wir den besagten Schnitzelhuber –war uns bis dato kein Begriff– im Gebäude neben der Tankstelle und wagten einen Versuch (immer nur McDonalds oder Tank & Rast machen nicht wirklich glücklich).
Um es gleich vorweg zun sagen: Wir wurden mehr als angenehm überrascht. Das Restaurant selbst (offenbar neu) war freundlich und geschmackvoll eingerichtet, alles wirkte sehr sauber und gepflegt, das ist man an der Autobahn nicht unbedingt gewöhnt.
Wir gingen also an die Bedientheke, wo uns eine nette juge Dame (kurze blonde Haare, leichter osteuropäischer? Akzent) sehr freundlich begrüßte und nach unseren Wünschen fragte. Da wir etwas unschlüssig waren, beriet sie uns und empfahl uns passende Menüs. Dann bat sie uns, einen Tisch auszzuwählen und bot an, uns das Essen, das frisch zubereitet werde, an den Tisch zu bringen. Die Getränke wurden uns sofort ausgehändigt.
Es war gegen 17 Uhr nachmittags, zu dieser Zeit war das Restaurant nur halb voll, auch andere Gäste wurden genauso zuvorkommend behandelt. (Später gegen 18.00 Uhr füllte es sich zunehmend und ab dann wurde auf Selbstbedienung umgeschaltet –man scheint also das Thema SB dort flexibel zu handhaben, was ich im positiven Sinne bemerkenswert finde).
Zur Qualität der Speisen: Auf einem Autobahn-​Rasthof haben wir noch niemals so gut und günstig gegessen! Die Schnitzel waren total lecker und saftig, Gemüse, Salate und Pommes frisch und knackig, die Portionen reichlich. Für unsere beiden Kinder gab es sogar noch ein Spielzeug als Geschenk, außerdem konnten sie auf dem Spielplatz herumtollen, so dass die Eltern ihr Essen in aller Ruhe genießen konnten. Alle Speisen standen übrigens nach knapp 15 Minuten auf dem Tisch. Später kam die nette junge Dame nochmals an unseren Tisch, fragte, ob es geschmeckt habe und bot uns noch ein Dessert an. Wir waren allerdings so satt, dass wir darauf verzichteten.
Für das ganze ‘Paket’ einschließlich Getränken zahlten wir nur knapp 30 Euro — wenn wir sonst an der Autobahn einkehren, bekommen wir deutlich weniger Leistung für mehr Geld.
Wir waren aloso rundum zufrieden und kommen garantiert wieder, wenn wir wieder mal in der Gegend sind. Nur schade, dass es von diesen Restaurants nicht mehr an der Autobahn gibt.
Ach ja: Ein Hinweisschild an der Autobahn wäre wirklich hilfreich, damit man den Schnitzelhuber nicht nur zufällig findet.

Bin letzte Woche durch einen Gutschein in meinem Briefkasten (Eröffnungsangebot
/​Menü für 1 Euro) auf den Schnitzelhuber in Ladbergen aufmerksam geworden. War zunächst mal
skeptisch, weil es sich ja wohl um eine Kette handelt und dann noch auf dem Autohof. Na
ja, bei 1 Euro kann man nicht viel falsch machen, deshalb fuhr ich am letzten Samstag
mit meinem Freund hin.
Erster Eindruck: Es sieht überhaupt nicht wie ein Fastfood-​Restaurant aus, ist
zwar modern eingerichtet aber trotzdem gemütlich. Die haben sogar ein Bücherregal
mit echten Büchern, so was habe ich noch nie in einem Lokal gesehen das ist richtig
cool. Die Schnitzel haben super geschmeckt habe selten etwas so
leckeres gegessen und ich bin die Küche von meiner Mom gewöhnt, das will was
heißen. ich war mit meinem Freund gestern schon wieder da, scheint leicht
süchtig zu machen. Snacks zum Mitnehmen gibts auch. Das Personal ist auch sehr nett, alles wirkt sehr sauber. Gar
kein Vergleich zu der verdrecxkten Frittenbude von Friedhelm auf dem Gelände,
der bietet auch Schnitzel an. Am
Sonntag gehen wir mit meiner Mom hin, bingespannt was die sagt.

«Gegen die Schnitzel-​Ehre»
In der Zeitung lag ein Coupon von Schnitzelhuber und für nur 1 Euro sollte man ein Sparmenü (Schnitzel, Pommes, Spezialsauce) im Wert von 4.95 Euro bekommen. Die Schnitzel wurden dort als wahre Gourmet-​Schnitzel angepriesen. Meine Erwartungshaltung entsprechend hoch.
Meine Frau und ich fuhren hin. Der erste Eindruck positiv, denn die Räumlichkeiten (noch sehr neu) war sauber und aufgeräumt. Das Personal sehr freundlich.
Ein kleines Imageheftchen erklärt die historischen Hintergründe von Schnitzeln, Panande etc. und warum die Schnitzel bei Schnitzelhuber so delikat und einzigartig sind. Aufwändige Herstellverfahren von Marinaden, Saucen etc. und das 95% aller Kunden begeistert von der Güte der Schnitzel wären. Boxer Valuev sei selbst Franchisenehmer und lächelt einen Riesenteller des Superschnitzels für knapp 30,– Euro an.
Kurzum: Das Essen war enttäuschend und hatte Fastfood Niveau bzw. Pommesbude einfach. Das Schnitzel Industrieware und den Aldi Schnitzel verdächtig ähnlich. Man kann auch ein mit Blattgold paniertes Schnitzel bekommen, sofern man bereit ist sich mit 150,– Euro zur Ader lassen zu wollen. Coupon und Imagebroschüre wurden also als Schwindel enttarnt und so blieb vom Sonntagsausflug in dieses recht leere Fastfood Restaurant ein enttäuschendes Erlebnis. Interessanterweise erwiderte Schnitzelhuber auf eine Kritik-​Mail rein gar nichts. Jedenfalls bis heute.
Ein Schnitzel vom Metzger des Vertrauens, selbst paniert und gebraten mit einem Tröpfchen frischem Zitronensaft lässt dieses Pressfleisch leicht und locker hinter sich. Wer gern Panade kauft und isst, der kann sich diese Spaßschnitzel ja bestellen. — Wir jedenfalls glauben, dass dieser noch recht neue Laden in Ladbergen keine lange Zukunft hat. Ist es woanders bei Schnitzelhuberns besser. Wir würden es gerne erfahren.