Turmberg

Verlässt man Karlsruhe in östliche Richtung, endet nach Durlach die Rheinebene. Der 256 Meter hohe Turmberg ragt plötzlich in die Höhe. Ob die Erhebung nun als nordwestlichste Wölbung des Schwarzwaldes oder als Teil des Kraichgaus zu werten ist, sollen klügere Köpfe bewerten. Der Karlsruher jedenfalls lässt körperliche Anstrengung offensichtlich nur außerhalb der Stadtgrenzen geben, weshalb die rund 100 Meter Höhendifferenz seit 1888 von der Turmbergbahn, einer Standseilbahn, überbrückt werden.
Von hier aus hat man an klaren Tagen eine traumhafte Sicht über die Rheinebene. Es endet die Stadt und beginnt die Natur. Der Turmberg eignet sich vortrefflich als Ausgangspunkt für verschiedene Wanderungen. Der badische Fußballverband unterhält seit mehreren Jahrzehnten eine Sportschule. Ein toller Kinderspielplatz, ein Aussichtsturm und hochwertige Restaurants runden das Angebot ab. Hier lebt auch manch Wohlsituierter in tollen Villengrundstücken am Hang, einer der Hänge wird im Volksmund auch «Professorenhügel» genannt. Einer der schönsten Plätze Karlsruhes, zum sehen und gesehen werden.

Das Servicepersonal war sehr freundlich und 100-​prozentig aufmerksam, kinderfreundlich, Tolle Lage und einmalige Aussicht auf der Terrasse.
Doch nun zum Essen:
Das Fleisch ein Gedicht (wir hatten langzeitgegarte Rinderbacke).
Dann kam mein Fisch (Lachs mit Couscous): Außen knusprig innen roh!!! Alle 3 Fischfilets! Auf der Deko-​Tomate lag ein Haar.
Ok– das Haar kann passieren. Weg damit mit der ganzen Cocktailtomate!
Roher Fisch? Nein danke, nur als Sushi. Fisch sollte im tiefsten Kern glasig sein nicht mehr roh und auf kein Fall zu trocken Leider Gottes beherrschen das nur die allerbesten Köche. Sören Andres gehört wohl nicht dazu. Sorry Herr Andersdas bin ich anders gewohnt ;-).
Aber. lassen wir ihm eine zweite Chance.
Mit der Frage ob der Fisch immer roh sei, geht der Teller zurück. «Man mache das immer so» bekomme ich mitgeteilt vom Service, aber man würde mir persönlich den Fisch jetzt durchgaren.
Der Teller kommt wieder. dieselben Fischfilets (mittig ausgeschnitten) zugrundegegart dass sie qualitativ einen Tiefkühl-​Lachsfilet vom Aldi gleich kommen das man in der Pfanne vergessen hat.
Die Soße in der Menge halbiert dass sie noch nicht mal ausreicht dass ich den Fisch in meiner Not darin ertränken könnte. Mein (verwöhnter) Gaumen schreit um Hilfe.
Nach 3 Bissen habe ich keine Lust mehr.
Das Leben ist zu kurz für schlechtes Essen.
Ich bestelle mir den Turmberg-​Dessertteller für 13,50 Euro.
Die Crème Brulee war maximal Mittelmaß. Echte Vanille, hausgemacht. aber warm und viel zu flüssig in der Konsistenz. Eine Crème Brulee wird normalerweise kalt mit einer knusprigen Kruste serviert.
Meine Crème war lauwarm. auch die große Portion meines Mannes, es lag also nicht an dem Minischälchen!
Die Crème an sich war viel zu weich, zerfloss im Mund bevor man den Geschmack aufnehmen konnte. Die Vanille setzte sich regelrecht auf dem Boden ab.
Sorry aber da ist selbst die Crème Brulee vom Edeke Kühlregal besser!
Der Rest (diverse Eis– und Sorbetsorten) gut, aber nicht umwerfend und auch keineswegs kreativ.
Der Schokoladenkuchen bzw. die Tarte war das einzige wo man ein wenig Sterneküche herausschmeckte.
Die Reaktion auf den stehengelassenen Fischteller:
Service: Sind sie etwas schon satt?
Ich: Nein, es hat nicht geschmeckt.
Service: Es hat nicht geschmeckt?
Ich: Nein, der Fisch war mir doch etwas zu lange gegart und trocken
Service: Tut mir leid
Ich: Sie können nichts dafür!
Gefühlt hätte ich dem Koch gerne die Cocktailtomate mitsamt dem Haar im Fisch und den (habe ich vergessen zu erwähnen) dem Fussel auf dem Dessertteller als «Dankeschön» auf die Rechnung gelegt.
Der Preis (80 Euro für 2 Personen) war ok für einen gehobene Küche, für das Fleischgericht gut, aber mein Fischessen nicht wert.
Eine Geste dass einem das kulinarische Wohl der Gäste am Herzen liegt in Form eines Kaffees o.ä. wäre nett gewesen kam aber auch nicht.
Dafür gab es dann mit der Rechnung ein Erinnerungsbild mit Herr Anders mit und ohne Fisch, einmal schielend und nicht schielend.
Fazit für alle die hinwollen: Keinen Fisch bestellen, bei den Basicdesserts (Sorbet etc.) bleiben bei denen man (fast) nichts falsch machen kann, vorreservieren wenn man einen guten Platz will und nicht zu viel erwarten ;-9. Preislich in Ordnung. Service gut.

Wenn man das Glück hat einen Sonnenuntergang alleine oder zu zweit hier oben zu genießen der Wird auf jeden fall zurückkommen.

tolles Ausflugsziel. Da ich aus Durlach komme, war ich schon öfters dort oben. Besonders an Silvester ist es toll. Man hat einen wunderbaren Ausblick über ganz Karlsruhe. Wer aber die Feuerwerke an Silvester sehen möchte, sollte früh dort sein, denn es ist jedes Jahr sehr voll.

Die beste Aussicht über ganz Karlsruhe! Das Eis vom Eismann auf dem Parkplatz hat das noch positiv untermalt!

Teuer aber uneingeschränkt zu empfehlen.
Von der Terasse und vom Lokal hat man einen traumhaften Blick auf Karlsruhe. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen seit Jahren gleichbleibend super. Schöné Weine zur Auswahl.
Leider etwas teurer.

Ich kann all dem vorherigen nur zustimmen, der Turmberg ist bei schönem Wetter ein super Ausflugziel.
Die Aussichtsplattform für die nicht ganz so schwindelfreien, und der Turm als Kür. Bei klarer Sicht kann man recht weit ins Ländle schauen
Hinzufügen möchte ich auf jeden Fall, dass man dort oben auch SILVESTER toll feiern kann, ein besonderes Erlebnis — vor allem wg. der Sicht auf das Feuerwerk in KA.